茅台酒、茅台镇酒、酱香酒三者究竟是什么关系呢?究竟什么样的酒才能称之为真正的茅台酒呢？在6月初中国三大名酒“茅五剑”之首茅台集团对开发产品进行大规模削减之后，七大子公司共计60支产品被保留。但是，依然有很多酒友对茅台酒、茅台镇酒、酱香酒之间的关系傻傻分不清，更有甚者，干脆把所有使用“茅型瓶”的酒都统称为“茅台酒”。这三者究竟是什么关系呢?究竟什么样的酒才能称之为真正的茅台酒呢？先说说茅台镇。茅台镇...
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茅台酒事（十二）作者/韩可风（遵义作家协会副主席，著有《沧桑遵义》等）这一节讲讲茅台酱香型白酒专属的文化特性。可能有些人不同意，那就见仁见智吧。中国早些年就跑步进入了概念炒作的时代。做酒的人也不能免俗，需要时不时的炒作几个概念来玩玩。譬如大家都经常说要做文化酒，我觉得就属于这种情况。茅台酒乃至茅台的酒上至达官贵人，下至平民百姓，以至推车卖浆者流，都知道这是好酒。因为这酒喝起来不刮喉、不上头、睡眠好...
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大家都知道茅台酒贵，有很多人感觉是奢侈品，其实茅台酒有很多系列酒，茅台酒有三茅之称，“华茅”、“王茅”、“赖茅”茅台系列酒有贵的有便宜的，价格在80-10000元之间都有。还有更贵的。茅台，生产周期为一年，投料两次，投料量各占50%，加上特殊的酿造工艺，九次蒸馏，八次发酵，七次取酒后再经过4年以上的时间贮藏，最后与5年、10年、20年、30年的基酒勾兑后再流到市场上。然而，曾经茅台酒厂也曾想过到别...
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要说茅台酒最有名的历史，当属1915巴拿马万国博览会上的一摔，这个故事让茅台天下闻香。后来1935年红军路过茅台，也给茅台酒烙上了红色的烙印。那为什么酒盒上的年份不写1915,1935，而是1704？其实，这里正体现了茅台酒厂的历史性和严谨性。追溯起茅台酒的历史，最早可在《史记》里看到，公元前135年的西汉年间，汉武帝喝到使节唐蒙从今天茅台镇带回长安的枸酱酒，连称“甘美”。但枸酱酒虽然贵为茅台酒的...
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茅台酒发酵工艺茅台酒是我国大曲酱香型酒的鼻祖，深受世人的喜爱，被誉为国酒、礼品酒、外交酒。它具有酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚丰满、回味悠长、空杯留香持久的特点。其优秀品质和独特风格是其他白酒无法比拟的。一、茅台酒的工艺流程根据贵州名酒收藏博览馆信息，茅台属于酱香型大曲白酒，相较于其他香型，酱香型白酒生产工艺更为复杂，生产周期较长，因而茅台酒不能快速根据需求扩张产能。茅台的工艺特点可以总结为：九次加...
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走进琳琅满目的茅台专卖店，想买一瓶酒送人，只见货架上的酒各种颜色，种类也太多了吧，都是不是真茅台，各种颜色酒 各种纪念酒 各种包装酒 价格也是节节攀高，其实茅台种类太多了一定要认准茅台有限公司，在一个也得看档次，茅台王子包装盒子上也有茅台有限公司但是价格相差好几倍，选择酒就得要了解了解更多真假酒搜索大国说酒，关注公众号也可以本文为头条号作者原创。未经授权，不得转载。...
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茅台酒到底是什么味道？与茅台酒厂一墙之隔的其他茅台镇酒厂生产酿制的酒和茅台酒到底有没有区别？前天我在朋友圈又大发感慨地认为，很多消费者对茅台酒其实是感到神秘好奇，并没真正认真地去了解学习有关茅台酒的酿造知识。而茅台镇很多酒厂其实与茅台酒同宗同源，只是没把自己的优势提炼出来并找到适合自己的发展之路，因此没有茅台酒名气大。有兄弟看到我的话后随即就留言表示不认同，他的大概意思是说，茅台镇其他酒厂生产的酒...
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真茅台酒都有贵州，茅台酒股份有限公司出品，不管是飞天，还是五星都是，有的酒写着茅台酒并不是真的，所谓茅台镇什么收藏酒，茅台镇15年，30年，或者茅台酒酒厂出的，一厂出的，都不属于真正茅台酒出的，认准茅台酒，前标会有贵州茅台酒五个大字，下面会有茅台酒股份有限公司出品，不管是70年代，还是新酒，你主要注意前标写的字就可以，这是最简单的辨别方法想了解更多酒类资讯请搜索香溢宏远或者加微信137010898...
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市面上从来不缺茅台的话题，缺的是茅台酒。最近茅台酒纸箱子的收购价超过了500元每个，这个消息竟然冲上了热搜，而且据说，就连一个茅台空酒瓶子，也能值200元！高价收购茅台空瓶子干嘛？你懂的！所以，喝茅台的人，喝完后大都会把瓶盖踩瘪，或者把瓶口打碎。“15191人预约，但库存量只有235瓶……按照每人限量采购2瓶的上限计算，只有7%的人能够‘中大彩’，成功抢购。”这是今年春节，53度飞天茅台酒，在河南...
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