在过去的十年中，全球对日本威士忌的需求激增，结果导致日威的价格飞涨和供应严重短缺。与其它威士忌相比，日本威士忌在过去十年中价格上涨最多。从2010年到2020年，日威的平均价格的复合年增长率超过12％。在过去的20年中，山崎12等顶级日本威士忌的价格在过去20年里上涨了10倍。日本在线葡萄酒和烈酒零售商Dekanta的创始人兼总监Masa Makiyo Masa表示:“从1985年左右到2008年...
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茅台之所以被称为“国酒”，得益于它久远的历史和其生产工艺的复杂性。它与苏格兰威士忌、法国科涅克白兰地为世界三大蒸馏名酒之一，同时也是中国三大名酒“茅五剑”之一。是大曲酱香型白酒的鼻祖，是中国最高端白酒之一。茅台酒之“贵”，几乎所有人都知道，而茅台酒的历史文化也是其坚实的后盾。其历史悠久，源远流长，可追溯到汉武帝时期。下面就一起来了解一下我们的国酒吧！一、历史悠久，蕴含丰厚文化底蕴茅台酒历史悠久，早...
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面对勃艮第日益增长的酒价，那些葡萄酒爱好者们不得不做出一个痛苦的决定：减少他们的订单数量。当他们面对自己的酒窖时，越来越不知所措，再也没有科通（corton），没有默尔索（meursault），原来应该被热夫雷-香贝丹（gevrey-chambertin）和沃尔奈（volnay）产区佳酿堆满的酒架，现在空空如也，一片荒凉。在不让自己“破产”的情况下，能否品尝到勃艮第顶级出色的黑皮诺和霞多丽？RVF...
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俄罗斯人有多爱喝酒，连他们本国人都贴图自嘲。到了俄罗斯，随便进去一家成规模的超市都能看到好几面“酒墙”，伏特加、白兰地、威士忌、葡萄酒......各种品类的酒应有尽有，堪称酒友们的“天堂”。我们也经常能在网上看到，关于俄罗斯人的“醉后图”。有直接醉倒在大街上的：还有醉倒在河里的......更令人震惊的是，大部分俄罗斯人，哪怕没钱也要摄入酒精。为了限制俄罗斯人喝酒，俄罗斯会对酒征收大量税费，成本在2...
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自3月28日起，我国开始对原产于澳大利亚的进口相关葡萄酒征收反倾销税，税率为116.2%-218.4%。而事实上，早在中国商务部对澳洲葡萄酒进行反倾销调查时，中国不少进口商、经销商便开始尝试转移重心，为手头的澳洲葡萄酒寻找替代品。01三大因素决定目标产品是否合格怎样的葡萄酒可以替代澳洲酒呢？WBO就此进行过多方了解。通过不少进口商与经销商的判断，基本上可以总结为以下几点：1、高品质，果香浓郁。澳洲...
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中国食品报讯 满足人体所需蛋白质，乳制品是不错的选择，市面上的乳制品种类繁多，但这并不阻碍乳制品企业每年都在积极创新，而关注全球乳制品行业趋势显得尤为重要。 趋势1：益生菌随着消费者越来越关注健康，有益于肠道健康的益生菌备受关注。据相关分析称，乳制品是携带益生菌进入人体内较好的载体之一，一些酸奶细菌已经被证明可以改善一些人乳糖不耐受的消化。预计到2024年，全球益生菌的市场将会达到48848亿元左...
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说出来你可能会不相信，啤酒除了拿来喝以外还有着其他的功效呢！就比如有人发现，啤酒可以拿来养植物，听起来似乎有一点夸张，但是事实证明确实如此。那么啤酒的哪些功效可以代替营养液呢？那就让我来为你们列举一二吧。在喝啤酒的时候经常会剩下福根，如果用来浇花，那真是不浪费，那么啤酒浇花好不好，我们来看看花友是如何说的，啤酒中富含有机物质，有些成分会被根系直接吸收利用，而且啤酒在土壤中会转化成腐植酸等有效成分，...
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在过去的三十年里，对于软木塞的未来以及如何处理软木塞污染一直存在激烈的争论。天然软木塞中通常含有一种叫做TCA的污染物，这种污染物会极大地改变葡萄酒的味道，并将优质葡萄酒的吸引力降低到零。幸运的是，新型的密封材料已经进入了这个行业，这一次为小型酿酒商或每年生产3000箱以下的人提供了供应。TCA是什么？2、4、6-三氯苯甲醚，简称TCA，是一种真菌，在世界各地都能发现，尤其偏爱生长在芦笋和软木树皮...
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在古代，白酒是中国人寻求情感释放的饮酒道具，但随着时间的推移，到现在，白酒行业出现了很多替代品，如——啤酒、红酒、洋酒、黄酒等。替代品在挤压白酒的生存空间，你们喜欢喝白酒吗？ 1、啤酒的休闲性 作为一种低酒精度的饮料，啤酒在人们的生活中随处可见，人们通常把它当作一种随意性很强的助兴性饮料...
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