1952的第一次全国品酒会上，将贵州茅台酒、山西汾酒、四川泸州曲酒、陕西西凤酒这四款酒，评为了四个国家级名酒，即我们现在所称的四大名酒。自此以后，四大名酒的地位上升、社会影响力扩大，如今半个世纪过去了，我们再来看看它们现状如何。先来说说贵州茅台酒。如今的茅台在白酒股票中，是市值最高的。曾几何时，茅台只是一个中小规模的地方酒企。在突破了扩产能困局后，茅台搭上了国民消费，从喝的起酒到喝贵的酒，这一转变...
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“今后西凤酒高端产品、形象产品只有一种，那就是中国红。”文 | 云酒团队8月30日，2019年版第五套人民币正式发行。同日，新一代红西凤也官宣“上新”：以“耀世新生”为主体的中国红·红西凤全新上市发布会在西安举行，承载西凤酒高端市场布局使命的新一代红西凤酒，终于揭开神秘面纱。“红西凤是我们向市场释放品牌价值的匠心之作，西凤酒将与经销商一起，将红西凤产品做强做大，使新一代红西凤成为中国白酒千元价位段...
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▎囍·己亥（猪）年纪念酒新品郑州站发布上市11月16日下午，宜宾五粮液股份有限公司精心打造的“囍·己亥（猪）年纪念酒”新品发布会在郑州隆重举行，河南省酒业协会会长熊玉亮、中酿品致总经理徐峰与来自河南各地的经销商见证了新品上市盛况。五粮液股份有限公司总经理助理、系列酒品牌营销有限公司董事长徐强认为，生肖酒既是文化酒、纪念酒，又是礼品酒，契合了传统生肖文化、节庆文化的高品质白酒产品，其价值不言而喻。从...
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图文无关微酒酒业快讯，6月11日，星期一，酒业新闻一览企业动态01西凤酒营销管理公司签订经营目标责任书6月10日，西凤酒营销管理公司工作动员大会在西凤宾馆二楼会议室召开。西凤集团公司党委书记、董事长，西凤股份公司董事长张正指出：一要明确百亿目标，助力西凤早日回归白酒第一阵营。实现百亿西凤，回归四大名酒应有地位，重回中国白酒第一阵营是公司头等目标任务。西凤酒营销管理公司要有压力，也要有动力。全体营销...
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西凤酒的起源和特点： 西凤酒始于殷商，发展于秦汉，盛于唐宋，古称“秦酒”，距今已有2600多年的历史。如果你相信这些为了营销而修的历史，那你就太天真了。至于这些清末民国以前各大名酒的发展史，大家不必太过于在意，因为很多都是为了营销而讲故事。 西凤酒产自凤翔县，在清朝时期凤翔县的酒坊林立，酒业繁盛一时。1910年，凤翔县的西凤酒参加南洋劝业会，并获得了获银质奖。由于战乱，在新中国成立前期凤翔县的烧...
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白酒中的老牌名酒西凤酒，其酿造工艺一直是业内标杆。白酒这个东西看起来很简单，实际上很复杂，说白了所有的白酒大部分都是乙醇和水，而剩下的占比极少却种类繁多的微量成分才是决定白酒品质风格的关键，所有的酒厂都在拼命地研究这一小丢丢。而这些微量成为还是来自微生物，所以大曲和酿造环境等都至关重要，下面我们来看看西凤酒的大曲有什么特点。对西凤酒有所了解的朋友想必听说过它的大曲，通常有三种：青茬曲、槐瓤曲和红心...
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西凤酒这个酒的名气很大，从第一届酒评会被评为名酒开始便在白酒界稳居“四天王”的位置，不过嘛，可能是管理方面的原因，这个名酒没落了好一阵，到今天也没有赶上来。题外话咱还是少讲，今天，我们主要来说一下这个能够被评为名酒的西凤酒，总览它的工艺流程，看看它的工艺有什么独特之处。西凤酒当初被评为名酒的时候这个香型就不算是传统香型了，虽然立名凤香型，但实际上是浓清兼香。这是由于它的工艺属于传统和现代科技结合的...
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6月10日，国务院发布《国务院关于公布第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录的通知》（国发〔2021〕8号），185项第五批国家级非物质文化遗产代表性项目名录和140项国家级非物质文化遗产代表性项目名录扩展项目名录中，“西凤酒酿造技艺”上榜国家级非遗代表项目名录。商海沉浮，一家企业要经历多少风吹浪打才能屹立于潮头？历史变迁，一项酿造技艺的传承要经历多少代人的一生倾力，才能上榜国家级非物质文化遗产...
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西凤酒这个酒的名气很大，从第1届酒评会被评为名酒开始便在白酒界稳居“四天王”的位置，不过嘛，可能是管理方面的原因，这个名酒没落了好一阵，到今天也没有赶上来。题外话咱还是少讲，今天，我们主要来说一下这个能够被评为名酒的西凤酒，总览它的工艺流程，看看它的工艺有什么独特之处。西凤酒的工艺有什么独特之处-西凤酒工艺流程总览 西凤酒当初被评为名酒的时候这个香型就不算是传统香型了，虽然立名凤香型，但实际上是浓...
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