有些时候，约客户谈事情，我们会选择去西餐厅。在西餐厅，点好菜品后，又会点一支波尔多葡萄酒。服务员拿来酒后，给我们看了看酒标和瓶身，接着在我们面前打开。开红酒后，先倒了一小杯，让我尝尝味道怎么样？我一尝，稍微回味了下，说“好的”，然后，服务员依次给大家倒上。坐在我对面的钱总，目睹了整个过程后，很是不解，私下悄悄问我，这些都是什么意思？我回答道：“这是试酒，西餐中葡萄酒餐桌礼仪的一部分。”看着钱总还是...
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可惜一瓶好酒，这是一瓶1985年的茅台酒，由于存放不好品相极差，瓶盖有破损而且加了蜡，其实保存酒不能用蜡的，蜡会导致膜不好，在看看标已经破碎不堪，标上竟然还有绵纸这个是难得，这种酒就是喝品，收藏价值已经没有了，要是饮用酒满还是可以的了解更多酒搜索大国说酒，关注公众号也可以本文为头条号作者原创。未经授权，不得转载。...
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这些美食的详细介绍在最后面哦！D5:2016年9月20日。珲春～东宁要塞～绥芬河路边风景进入黑龙江界有人知道这是干什么的吗？答案是：养殖木耳的。以前都是用椴木做的木耳段养殖，现在基本上看不见了！一条新修的水泥路，个别路段连路肩还没修呢，我给剪个彩。路上一台车也没遇到在这样的路上开车就是个“爽”东宁要塞，二战最后的战场之一，素有“东方马其诺防线”之称。坐落于黑龙江省牡丹江郊区的东宁县城，是日军为防御...
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随着人们生活水平和品质的提高，红酒越来越受到欢迎。尤其是对于很多女性朋友们来说，比起发苦的啤酒和辛辣的白酒，红酒是她们更好的选择。因为红酒不但味道好，而且对皮肤也有好处。现在市场上的红酒种类和品牌非常的多，让人眼花缭乱，有价格非常便宜的也有非常昂贵的，具有收藏价值的。如果你想收藏一瓶好红酒的话，那一些储藏的小知识一定要掌握才可以，比如红酒应该竖着放还是横着放，看似简单的问题其实非常的重要。有不少人...
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1.“涩”从何来 葡萄酒的“涩”，主要来自于单宁(Tannin)。单宁广泛存在于各类植物、种子、树皮、木头、树叶和水果皮中，是一种天然的酚类物质。单宁会给葡萄酒带来“涩”的口感，是单宁和口腔唾液中的蛋白质相互反应而产生，使口腔表层产生一种收敛性的触感，这种感觉就是“涩”，在红葡萄酒中，单宁是必不可少。的组成部分，主要来源于葡萄皮和葡萄籽。红葡萄酒是要带皮发酵的，在发酵过程中，酒液还会从橡木中汲取...
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红酒是一种大家常见的饮品，现如今已经逐渐成为了优雅有品质的象征，越来越多的人开始买红酒喝红酒。可是喝红酒的时候开红酒瓶却是一件非常麻烦的事，尤其是对于喝红酒经验不足的人来说更是困难。开红酒瓶的时候会碰到一些尴尬的状况，例如将用力过猛将瓶子打碎，木塞拔了一半还剩一半，一部分木塞掉进了酒瓶中等等。今天小编就给大家分析其中一种情况，那就是红酒的木塞掉进酒瓶内，这种情况下我们应该如何应对呢？1.确定问题的...
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红酒要怎么倒？看似简单，其实是一门富有学问的技术活。美味的红酒液在杯中盘旋，就像旋转的舞姿一般优雅。那么，我们在倒酒的时候该倒多少呢？今天小编给您支招，让您不会在饭桌、酒局和 party 上尴尬了。倒酒顺序1》先起泡酒，后静止葡萄酒2》先干型，后甜型3》先轻酒体，后重酒体4》先白，后红5》先年轻，后成熟杯中酒倒多少？有何影响？正常红酒与空气接触，“呼吸”一会儿，其味道品尝起来会更加美妙，因为酒在“...
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在史诗巨片《辛德勒的名单》的刚开始，辛德勒为了套近乎纳粹军官，请他们在一家高级餐厅吃饭。辛德勒与餐厅经理马丁有这样一段对话——辛德勒：你的酒窖有什么好酒？马丁：有很棒的德国雷司令（白葡萄酒），１９３７年的。辛德勒：不，要法国波尔多。有没有２８年或２９年的拉图？马丁：没有，很抱歉。辛德勒：２９年的玛歌？马丁：也没有。辛德勒：那么，勃艮第呢？３７年的罗曼尼－康帝？马丁：好的。请客点酒时，在年份上反复地...
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也许你会经常从各种红酒爱好者那里听他们念叨，但你却不知道是啥的一种物质，这种物质就是葡萄酒中必不可少的“单宁”。如果你是一个红酒小白还能理解，如果你是红酒爱好者，一定要懂得品“单宁”。很多植物包含单宁，比如茶叶、核桃、香蕉皮，在葡萄酒中我们尝到那种涩涩的物质就是单宁。葡萄酒中的单宁初尝会有些涩，但越品越让人着迷。单宁说的简单些就是葡萄的保护剂，专业点的说法就是在整个葡萄生长和被酿造以后产生的抗氧化...
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