很多人习惯把葡萄酒统称为“红酒”，这样的说法非常不严谨，因为葡萄酒的种类是很多的，分类的方法也不同。导致这种情况的原因主要是市场里的红酒占比很高，很多人第一次接触葡萄酒也都是红酒，故而把红酒代表了整个葡萄酒。在口语化的表达中说红酒其实也无所谓，但是如果你想真正了解葡萄酒，那么它的一些基础分类一定要知道。不仅能够让你增加对葡萄酒的认识，也能在自己买酒时知道自己想要的是什么。首先，什么是葡萄酒？国际葡...
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很多人习惯把葡萄酒统称为“红酒”，这样的说法非常不严谨，因为葡萄酒的种类是很多的，分类的方法也不同。导致这种情况的原因主要是市场里的红酒占比很高，很多人第一次接触葡萄酒也都是红酒，故而把红酒代表了整个葡萄酒。在口语化的表达中说红酒其实也无所谓，但是如果你想真正了解葡萄酒，那么它的一些基础分类一定要知道。不仅能够让你增加对葡萄酒的认识，也能在自己买酒时知道自己想要的是什么。首先，什么是葡萄酒？国际葡...
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西班牙66号森路Senda2014年丹魄干红葡萄酒价格行情走势，西班牙66号森路Senda2014年丹魄干红葡萄酒750mlx6瓶整箱装价格表，西班牙66号森路Senda2014年丹魄干红葡萄酒750mlx6瓶整箱装价格多少钱？西班牙66号森路Senda2014年丹魄干红葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由尚品葡萄酒网为您介绍西班牙66号森路Senda2014年丹魄干红葡萄酒750mlx6瓶整箱装的市场...
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智利珍藏Reserva寒武纪赤霞珠干型红葡萄酒价格行情走势，智利珍藏Reserva寒武纪赤霞珠干型红葡萄酒750ml单瓶装价格表，智利珍藏Reserva寒武纪赤霞珠干型红葡萄酒750ml单瓶装价格多少钱？智利珍藏Reserva寒武纪赤霞珠干型红葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍智利珍藏Reserva寒武纪赤霞珠干型红葡萄酒750ml单瓶装市场价格及详细介绍!智利珍藏Reserva寒武纪赤...
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说说看，小伙伴们在跌入葡萄酒之前，知道葡萄酒有哪些分类吗？反正我是只知道红酒，那个时候有人说红酒是葡萄酒的概称，也有人说红酒只是葡萄酒的一种…….但从慢慢认识了葡萄酒开始，我们知道了葡萄酒的大类分为红葡萄酒、白葡萄酒、桃红葡萄酒、加强酒、起泡酒等等，但偶尔也有些混乱……葡萄酒的分类可以很简单，也可以很麻烦！今天小编要用简单易懂的话，来教大家最复杂最麻烦的葡萄酒分类我们知道分类要有一个比较点，比如人...
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按照不同的分类方法，一款葡萄酒可以有不同的叫法，而一款酒可以称为“红酒”，却不一定能称为“干红”。那么这些都是怎么区分的呢？按酒液的颜色分按照葡萄酒的颜色，一般可分为红葡萄酒（红酒）、白葡萄酒、桃红葡萄酒三种。红葡萄酒由红葡萄品种酿制，在酿造过程中，葡萄汁与果皮会进行浸皮，然后带皮发酵，萃取其中的色素，因此酒液呈现紫红、宝石红、石榴红、砖红等各种程度的红色。白葡萄酒大多采用白葡萄品种酿制，有时也会...
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干红葡萄酒酸了的原因有两个，一是这瓶酒本来就是酸度较高，味道偏酸；二是这瓶酒已经打开了，暴露在空气中的时间太长，过度氧化，酒液开始醋化，变成醋酸。红葡萄酒平衡度主要取决于酸度、甜度、酒精度、单宁及风味物质之间的平衡。其中，单宁与酸度之间的平衡尤为重要。单宁会导致口腔过度收敛，让口腔变得紧致干涩；而相对应的酸度可以刺激口腔分泌更多的唾液，润滑口腔，减少单宁带来的干涩感。由此可见，在红葡萄酒的平衡中，...
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