酒体饱满是一种什么样的感觉呢？其实，用舌头去称量酒的重量，会有不同的感觉。比方说，当我们这个酒进入口腔里的时候，我们感觉到它重的像水一样，那么这种状况就为酒体轻。当这一款酒进入口腔以后，我们感觉到像脱脂的牛奶，或者茶水的时候，它就是中等的酒体。如果这个酒到了口腔像全脂牛奶，或者咖啡的感觉的时候，那么就是重酒体。我们中国人喜欢重酒体的葡萄酒。为什么中国人喜欢酒体饱满、酒体偏重的酒呢？这是跟生活习惯有...
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中国人喜欢酒体饱满的葡萄酒可能对于大多数人初听到“酒体饱满”这个专业术语的时间就有点疑问。到底什么是“酒体”？其实酒体是无色无味的，只能通过舌头感知。把这个术语分成两个词就不难理解，意思是说一个物体所含的东西多少而已。饱满，说明所含物质多、厚重。那酒体里基本都含什么物质呢？有残余的糖分、酒精、单宁、乳酸、还有发酵后所产生的第三层香气的物质还包括葡萄品种自身所含的物质。这些物质应该怎样来判断多少？酒...
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如今谈起安徽高炉家酒，省外人很多都已经淡忘，但在安徽省内，基本上都知晓，毕竟曾是安徽白酒销售第一，成为安徽酒界的传奇，如今虽然推出第一阵营，但从高炉家酒价格表就可以看出，其依旧主打中高端系列，而且利用传统独特的工艺，令其品质都不会很差，主推的和谐系列非常值得推敲。最新高炉家酒价格表高炉家酒老牌酒徽酒50度500ML价格：25元高炉家酒新普家40.9度500ML价格：61元高炉家酒普家52度500M...
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浑浊ipa是什么意思？浑浊ipa也叫新英格兰式ipa，是目前各种ipa中最受欢迎，同时价格也要贵很多的精酿啤酒类型，但所谓的浑浊ipa，其实就是酒体呈现浑浊状态（不透光），具有强烈水果香气的美式ipa，和普通ipa的区别就在于大量干投啤酒花后，没有经过精细过滤。浑浊ipa和普通ipa的区别浑浊ipa又叫新英格兰式ipa，源自美国的新英格兰地区，其名称来自浑浊的酒体，作为一种大量干投啤酒花的ipa啤...
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琼瑶浆和雷司令都是最常见的白葡萄品种，而且成名地点都在欧洲，但琼瑶浆和雷司令的区别非常大，琼瑶浆是法国阿尔萨斯地区最有特色的普葡萄品种，而雷司令则成名于德国，被称为白葡萄品种之王。琼瑶浆的酒体明显要比雷司令更丰富，但陈年潜力却没有雷司令那么强大。琼瑶浆和雷司令的区别起源于意大利的琼瑶浆，是塔明娜葡萄的变种，传入德国时名为“Gewurztraminer”，指带有强烈的香气。虽然起源于意大利，但成名于...
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在品尝葡萄酒时，我们常听见别人用丰满、中等或轻盈来形容一款葡萄酒的酒体，那酒体到底指什么？又是什么因素决定了葡萄酒的酒体呢？ 康哥品酒 1. 什么是葡萄酒的酒体 在英文品酒词汇中，酒体用body表示，它专指酒液在舌面上的质量，也就是酒中单宁、糖分、酸度、甘油和干浸出物等物质结合起来在口中的分量。 康哥品酒 即质量、密度、浓稠度与饱满度的综合感知。 2. 怎样描述葡萄酒的酒体？ 在描述葡萄酒的...
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人们在谈论和评价葡萄酒时，常常会提到“body”（酒体）这个词。当然，作为一个懂礼貌的人，我们通常不会随便议论他人的“body”（身体）。但在葡萄酒领域，这个词并不是用来描述一个人的身材，而是用来描述葡萄酒给口腔带来的一种或轻或重、或淡或稠的感觉。 酒体可以分成三类：轻盈酒体、中度酒体和厚重酒体。 这三者的区别，我们可以通过对比脱脂牛奶、全脂牛奶和奶油的口感来加以联想。葡萄酒的酒体是由多个因素...
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中国人喜欢酒体饱满的葡萄酒 可能对于大多数人初听到“酒体饱满”这个专业术语的时间就有点疑问。到底什么是“酒体”？其实酒体是无色无味的，只能通过舌头感知。把这个术语分成两个词就不难理解，意思是说一个物体所含的东西多少而已。饱满，说明所含物质多、厚重。那酒体里基本都含什么物质呢？有残余的糖分、酒精、单宁、乳酸、还有发酵后所产生的第三层香气的物质还包括葡萄品种自身所含的物质。这些物质应该怎样来判断多少...
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相信很多对酒感兴趣的朋友，会经常看到一些酿酒师、品酒师给大家介绍某款酒的时候会说一些“入口圆润饱满，口感平衡愉悦，香气优雅纯正。”这一类的话。字认识，说得也明白，但是自己总缺少一种感觉哈哈，反正小编是这样的有认同的朋友继续往下看哦，知道的朋友可以绕道了，除非你是来指导的那就先从酒体开始说吧这是一个品酒时绕不过的词，酒体对于葡萄酒来说是个重要的衡量指标，很抽象。它到底是个什么东西呢？大数据说 酒体可...
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