如果你喜欢喝葡萄酒，夏天来一杯冰冰凉凉的白葡萄酒真是非常过瘾，但刚开始接触葡萄酒，面对玲琅满目的各式白葡萄酒，风味各异的白葡萄酒，常让人不知道如何选择。加佳酒编辑Zoe推荐你几个简单的小分类，只要按图索骥，夏天挑选一瓶沁凉白葡萄酒就不困难啦！芳香型白葡萄酒 如果你认为白葡萄酒的香气很重要，平常喝茶喝咖啡也会注重香气表现，喜欢一边喝酒一边「闻香」，不坊挑选纽西兰的白苏维（SauvignonBlanc...
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白葡萄酒的正确喝法是净饮，什么都不用加，直接喝，最好先放冰箱冰镇一会，风味更佳，因为白葡萄酒的适饮温度是10-11摄氏度左右，可以搭配海鲜、白肉等清淡菜肴饮用。白葡萄酒适饮温度白葡萄酒是一种用白葡萄或去了皮的红葡萄单发酵制成的葡萄酒。白葡萄酒一般适宜饮用的温度在10-11摄氏度，或者50-55华氏度。酒的甜度越高，酒越醇厚，就应在更低的温度下饮用。在品尝干白葡萄酒之前我们还可以放进冰镇里面进行冰镇...
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白葡萄酒的颜色多样，有浅白色，透明色，或者略带金黄色。大部分由白葡萄品种酿制，果皮中不带花青素或色素的单宁酸，但是如果红葡萄的果汁能很快从果皮和果籽中分隔出来，这类红葡萄也会用于酿制白葡萄酒。 从葡萄园开始白葡萄酒酿制的最重要的考虑因素之一是在发酵前接触的葡萄汁有多少葡萄皮。大部分高质量的白葡萄是在夜间采摘，或者当葡萄最凉的时候，以葡萄到达酿酒厂是具有最原味的状态，这个可以使酿酒者在开始发酵时的控...
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依然春分已过，气温回暖，午后的阳光已经开始一些暴晒的迹象。此时不仅在衣服穿搭上显得勉强又不好挑选，连从酒柜里货架上选择什么葡萄酒也开始变得让人犹豫不决。酒柜再满，酒款再全，似乎会陷入有点尴尬境地。我们当然会给出一些值得参考的建议，不如给你订下的这个小目标，一起尝试新的没喝过的白葡萄酒。那么，什么是白葡萄酒？顾名思义，白葡萄酒就是：通常由白葡萄的汁液酿制而成。但是由于红葡萄中的所有颜色都在葡萄皮里，...
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冰白葡萄酒一般冰镇后饮用，可以搭配甜点一起喝。冰白葡萄酒属于甜型葡萄酒，最佳适饮温度在10℃左右，低于室温，所以适合冰镇后饮用。冰酒的口感醇厚，香甜可口。在正式的宴会上，冰酒一般在宴会尾声登场，它浓蜜般的滋味被安排搭配甜点来收尾。由于冰酒味道甜腻，所以在品尝的时候需要适度。温度冰酒甜性高，酸性妙，美味均衡，品饮冰酒需提前将其冰镇，只有在冷藏后才能尽享冰酒带来的细腻与香甜。然而品饮不同年份的冰酒时，...
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西班牙葡萄酒等级我们怎么区分呢？其实我们经常能够看到很多质量不合规然而被降级的酒，也是属于产区和品种不受限制的葡萄酒，接下来跟着小编来一一学习吧！一、西班牙葡萄酒（1）Vino de Mesa（VdM）：分级中较低的一级，通常质量不合规定而被降级的酒，都以Vino de Mesa的名称来售卖，属产区及品种都不受限制的葡萄酒。（2）Vino Comarcal（VC）：较VdM高一级，但同样没有严格的...
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长相思白葡萄酒适合冰镇后饮用，可以搭配鸡肉、海鲜和沙拉等较清淡型食物食用。长相思白葡萄酒酒液是浅黄色，口感清爽，酸度较高，带有青苹果、青草、芦笋等香味。长相思（Sauvignon Blanc）是起源于法国波尔多地区的酿酒白葡萄品种，如今在世界各地的葡萄酒产区都有种植。用长相思酿造的葡萄酒，酒液呈浅黄色，香气浓郁而且精致，口感圆润而平衡。产于法国波尔多和卢瓦尔河的长相思，是即饮型葡萄酒，有青草味、瓜...
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可能有些消费者比较困惑，为什么同样都是红酒，有些红酒只需要七八十元，而有些红酒要卖到七八百元一瓶、七八千元甚至是七八万元，是什么原因影响红酒的价格？是红酒级别吗？那高端红酒和低端红酒到底有什么区别呢？今天，小编就针对这个问题来给大家做详细的介绍。法国红酒的等级划分：（1）日常餐酒(VDT)VDT是法国葡萄酒最低等级，只作为日常餐酒饮用，这类红酒通过不同地区的葡萄酒汁勾兑而成，仅限于使用法国产区的葡...
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众所周知，葡萄皮中含有大量的抗氧化物质，而这些物质对人体来说具有非常显著的健康功效。白葡萄酒在酿制过程中由于没有红葡萄皮的参与，所以其医疗功效会略显逊色。然而，葡萄果肉本身也含有非常丰富的营养物质和抗氧化物质，所以，白葡萄酒也是一种非常有益健康的饮品。那么白葡萄酒应该怎么喝?喝酒正确方式：用专门喝红葡萄酒或白葡萄酒的酒杯，拿住杯脚，不要拿杯身。晃一晃让酒与空气接触氧化，倒酒后看看色泽是不是通透，再...
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