罗曼尼康帝酒庄、彭寿酒庄、欧颂酒庄……它们是全世界葡萄酒爱好者梦寐以求的佳酿，价格可以达到每瓶几百甚至几千欧元，这些奢侈品级别的名庄酒，也因此成为造假产业的首选目标。本次调查中，罗曼尼康帝酒庄的Aubert de Villaine、彭寿酒庄的Laurent Ponsot和欧颂酒庄的Alain Vauthier三位庄主透露了他们对于葡萄酒造假的看法以及各自在打假方面的经验和技术。2013年，别名“康...
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罗曼尼康帝酒庄、彭寿酒庄、欧颂酒庄……它们是全世界葡萄酒爱好者梦寐以求的佳酿，价格可以达到每瓶几百甚至几千欧元，这些奢侈品级别的名庄酒，也因此成为造假产业的首选目标。本次调查中，罗曼尼康帝酒庄的Aubert de Villaine、彭寿酒庄的Laurent Ponsot和欧颂酒庄的Alain Vauthier三位庄主透露了他们对于葡萄酒造假的看法以及各自在打假方面的经验和技术。2013年，别名“康...
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微酒周评，每周日不见不散4月的最后一周，白酒迎来了一季报的发布高潮期。本周，茅台率先秀肌肉，216.44亿的一季报营收，创下了单季营收新高，23.92%的增长率，打破了市场对其增长的预期，让行业再一次见证了大象起舞的壮丽，坐实了白酒班“优秀班干部”的位置。而本周发布一季报的企业中，增长率最亮眼的“进步之星”，当属老白干。老白干2019年一季度营收增长率达41.34%，仅次于古井贡酒，而净利润增长率...
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全国人大代表，中国贵州茅台酒厂（集团）有限责任公司党委委员、副总经理，贵州茅台酒厂（集团）习酒有限责任公司党委书记、董事长张德芹日前在两会期间呼吁全社会保护知识产权、尊重创新成果，从立法和执法角度加大打击假冒侵权、制假售假行为。张德芹表示，假货会直接让品牌受损，损害了生产企业劳动所完成的智力成果。为了维护消费者权利，企业需要不停地升级防伪系统来抵制制假者，带来了人力物力上的浪费，企业还需要开展打击...
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从技术上来说，区块链的特性，将有力解决白酒市场的假售问题。据悉，区块链技术具有开源、透明的特性，系统的参与者能够知道系统的运行规则，消费者也能通过区块链网络查看自己的商品信息。“五粮液数字酒证”，其生成、转移全程依托于区块链技术，区块链以其去中心化、高加密性等特性，可实现数字酒证不可伪造、全程留痕、公开透明。此外，数字酒证由保险公司全程承保。这意味着，“五粮液数字酒证”的权属、价值由区块链技术和保...
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区块链的哈希算法、共识算法及分布式账本技术构建去中心化体系，能够保证数据不易被篡改，而通过时间戳技术能够实现商品的流通数据追溯。这无疑是防伪追溯的福音，通过生产者、消费者与监督者的数据交叉验证对假货制造形成约束，有望在很大程度上打击假货。区块链的分布式账本会记录每一个节点，并且一旦记录便无法被篡改，这在一定程度上可以规避溯源过程中恶意更改信息的行为，也就增加了溯源数据的可信度，同时也一定条件的增加...
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茅台每年都会对包装进行细微改动，以此加强防伪，不过这些细节变化只有相关工作人员或权威鉴定专家知晓。而在打击茅台制假售假的新闻中，我们经常能看到关于茅台酒厂打假部门的信息，正是因为有各部门、机构的用心配合，才维护了消费者的利益。茅台有自己的打假部门，研究会多年来也一直在进行技术攻关，并联合茅友公社推出了防伪溯源体系。茅友公社销售的每一瓶茅台酒、茅台博物馆中陈列的展品上，都贴着两个圆形的标签。它们代表...
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韩某是一名“90后”职业打假人，2018年7月1日，韩某到青岛市出差。在李沧区多美好批发超市购物时，他发现该超市销售的进口红葡萄酒贴签不符合国家标准。他随即购买了6瓶SALVALAI红酒，通过刷卡方式向多美好超市支付酒款共计10080元，多美好超市给韩某开具了增值税发票。这6瓶酒，是销售员从摆放酒的展示柜中取出交给韩某的。在此次购物中，韩某将自己从进入超市、购买进口红酒、超市销售员取货、自己结账付...
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说起红酒人们最先想到的就是巴黎，意大利，澳大利亚等西方国家，但是红酒的起源地却不是这些地方。对于红酒源起于哪里，历史学家们也有不同的意见，酒小叁就更不了解了，但是中国的红酒文化是怎么起源和发展的，本人多多少少还是知道点的，今天酒小叁就给大家说上一说。中国红酒的历史可以从张骞出使西域说起了，张骞出使西域不仅带回了红酒还带回了葡萄种子以及酿造红酒的技术，不过由于当时产量以及酿造技术的原因导致了只有达官...
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