如今，喝酒碰杯已成为地球人的一种生活礼仪。那么喝酒为什么要碰杯？无人能给出确切的答案，不过，却有多种传说。传说古希腊人在喝酒过程中发现：人的感官（眼、鼻、口、耳）可以享受到酒的视觉、嗅觉和味觉，但缺少了听觉，于是就想出了一种办法，在喝酒前，互相碰一下酒杯，碰杯发出的清脆响声让耳朵也能够享受到喝酒的乐趣。相传古罗马盛行“角斗”竞技，每次比赛前，角斗士们习惯以喝酒的方式相互勉励。为了预防酒中投毒，在饮...
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某种意义上讲，青岛的百年神韵，一半在栈桥，一半在小青岛。二者可以说代表了青岛的人文底蕴和历史文化。 小青岛，德国人曾称其为“阿克那岛”，青岛居民习称“小青岛”。因其形状如同一把古琴，故又有“琴岛”之称。小青岛位于栈桥东南，小巧如螺，美景天成，与栈桥回澜阁一起如同两颗璀璨明珠，光耀青岛湾，凝聚着百年青岛之神韵。小青岛最高处，一座洁白 的锥形灯塔巍然矗立，此灯塔系1900年由德国人建造，1915...
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各位酒友们，在刚刚过去的2020年里，我们曾介绍了一部名为《侍酒师》的电影，其主要讲述了4位侍酒师为了通过国际侍酒大师资格认证考试彼此扶持并相互竞争的励志故事。可以说，这部电影完全就是一部活生生的侍酒师成长的真实写照，也揭露了侍酒师日常生活的辛劳。最终两人通过考试以及另外两人遗憾失败的结局尽管不够完美，但也恰恰体现了这个考试的难度，还将人生的不完美真实地体现了出来，足以让观众感同身受。然而，这部电...
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关于揭秘美乐葡萄酒背后的故事我们知道多少呢？根据考古我们发现，早在一个世纪的时候，波尔多产区就有了美乐的踪迹，接下来跟着小编来一一学习吧！Merlot译为美乐，又叫做梅洛、梅乐。美乐是波尔多最受欢迎的红葡萄品种。今天为大家揭秘美乐葡萄酒那些背后的故事。一、关于从何而来无从知晓据考古发现，早在一世纪时，波尔多产区就有了美乐的踪迹。美乐带着神秘的面纱悄然来到人间。至今人们也无法说清美乐葡萄名字的真正来...
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天下好酒出川黔。贵州茅台已是名冠世界，川酒更有众多名酒——剑南春、五粮液、郎酒，还有酒中泰斗，浓香鼻祖泸州老窖。泸州老窖是我国首届酒评会评选出的四大名酒之一，加上其悠久的历史文化，堪称一绝。而泸州老酒的酒之所以能够窖香清雅、绵甜静雅，与酿酒所用的龙泉井水有很大的关系。那么，这龙泉井到底有什么美妙传说呢？白酒网小编在这里与诸位分享一下关于泸州老窖与龙泉井的传说故事概要解说。心生善念扶弱小很久以前，泸...
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这是一个美丽的传说传说，发明酒的人是个农夫，他自家的粮仓放了很多谷子，一日刮大风下大雨将谷子全淋透了。但他很懒惰对淋湿的谷子不闻不问随它去，时间长了谷子也发酵了他也懒得理。一日，这农夫闲得无聊在家吭着小调，突然一阵微风吹来带来扑鼻的浓香，芳香溢人。农夫寻着芳香来到粮仓，浓烈的芳香刺激让他快速拔开谷子寻找宝物，但什么都没见着只看见侵泡谷子的水，农夫麻起胆子用舌子添着水发现味还不错于是大胆的喝起来，结...
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酒在生活中作为一种饮料，无论是在古代还是在现在都是不可或缺的一部分。但酒的起源究竟于何时何地是一个有趣而复杂的问题，至今都争论不休，莫衷一是。但有一点不争的事实是可以肯定的，酒先于人类就客观存在。宋代的《酒谱》中有这样的记载:"天有酒星,酒之作也,其与天地并存矣",认为酒是上天.的酒神酿造的把酒星当做天神。关于酒的起源有很种传说，其中最为流行的是“仪狄酿酒”和“杜康酿酒”。相传夏禹时期的仪狄发明了...
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青草、柠檬、柑橘和鲜花清新动人，覆盆子、黑醋栗、香草和雪松浓郁诱人，咖啡、巧克力、干果和烤面包醇厚迷人。葡萄酒有许多令人陶醉的香气和味道。但是你知道汉化葡萄酒吗？这其中有哪些故事呢？一起来了解一下。西方人怎么喝葡萄酒 西方人讲求事物的本质，而东方人讲求事物的象征意义，从葡萄酒来看，西方人要喝葡萄酒，关键看这酒是不是对自己的胃口，看这酒里的滋味如何，比如说白葡萄酒有柠檬\苹果\荔枝，红葡萄酒有...
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酒石的形成，主要成分是来自于葡萄酒的酒石酸(tartaric acid)，原因是将葡萄酒贮放于特别冷的环境当中。酒石结晶体的形状，没有一定的规律，有时还有点黏性，通常附着在瓶底、瓶肩或者出现在软木塞之底端。 葡萄越熟，酒石酸的比例也越高。葡萄在葡萄藤上成熟的时间越长，从土壤吸收更多的矿物质的时间也越长，矿物质碰到酒石酸会产生酒石。这些结晶不会同葡萄酒融入一块儿，而是沉淀在葡萄酒瓶壁上、瓶底上...
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