如果你曾经有过清理冰箱的经历，你就会对一个简单的生活事实有切身的体会:没有什么是永恒不朽的。对于食物和其他有机材料尤其如此。任何生物都有保质期，不久，任何可食用的东西——无论是蔬菜还是肉类——都会腐烂。但是对你的葡萄酒却是个坏消息。所有的葡萄酒——从质量最好的雪利酒到保存在纸板箱里最便宜的那种——都会随着时间的推移而变质。唯一的问题是:你最喜欢的葡萄酒还能喝多久?葡萄酒未开封能保存多久?这个问题的...
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有时候，我们买回来的葡萄酒在放置了一段时间后，会发生漏酒的情况，这对不是很懂红酒专业知识的人来说或许有些迷惑，这是什么原因呢？葡萄酒漏酒之后还能不能喝？今天， 艾隆堡小编就跟大家详细解说一下这种情况。什么叫漏酒？当酒液通过木塞与瓶壁之间的缝隙流淌出来，这种现象我们称之为漏液，也就是我们所说的漏酒。一般情况下，漏酒会导致软木塞上端有明显的葡萄酒印痕，并且瓶颈和酒标也会有酒液污染的痕迹。造成漏酒的主要...
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如今很多人都喜欢喝酒，特别是葡萄酒，酒味不是很浓而且度数不高，它有许多优点，如延缓衰老，使人的皮肤变得更好。大家都喜欢喝葡萄酒，尤其是睡前，能让人睡得更安稳。那么，葡萄酒开封后该如何保存呢？打开一瓶心仪已经很久的葡萄酒来品尝是件很美妙的事情，可是同时烦恼也伴随而来，当你打开了软木塞，不能一次性喝完瓶内的葡萄酒，那么它就会在数小时内变质。如果你将没有喝完的葡萄酒放在冰箱里保...
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葡萄酒是一种十分独特的酒类，它有着其它酒类所没有特殊风格特点，比如开瓶后的保存方法，那么，你们知道哪几大方法是可以来处理已开封的葡萄酒呢？下面，就让我们一起去详细的了解一番吧。 冷藏的详细内容 一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄（cru bourgeois）可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室...
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2008年我国《食品标识管理规定》：乙醇含量10%以上（含10%）的饮料酒，可以免除标注保质期！由此可以说明，葡萄酒并没有保质期一说。也就是说葡萄酒可以长期保存。一般情况下，放个十几年或者二十年都没有问题。就拿82年的拉菲至今仍被炒成天价就能看出！对于葡萄酒来说，“能喝”不是评判标准，“好喝”才是对葡萄酒的要求。世界上90%的葡萄酒的适饮期都在1至2内，只有4%左右的优质葡萄酒才具有5至10年的陈...
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一般的甜白葡萄酒可以放3-5年左右，而一些高品质的甜白葡萄酒可以存放10年以上。甜白葡萄酒的含糖量很高，喝起来甜味很明显，一般作为餐后酒，适合在餐后搭配甜点食用。甜白葡萄酒是指含糖量大于45g/L的白葡萄酒。甜白葡萄酒产生于酿酒师在某个时候停止发酵过程，阻止葡萄酒中的一些糖转化为酒精，而这些糖是葡萄酒尝起来甜的原因。这种中断有很多可能发生的方式:一种是在发酵过程完成前除去酵母，或者酿酒师可以从含糖...
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关于葡萄酒开封没有喝完的处理方法你知道哪些呢？有些时候，我们看到葡萄酒开封了，可是又没有喝完，那我们要怎么保存呢，接下来跟着小编来一一学习吧！关于葡萄酒开封方法有些时候，葡萄酒开封了，可是又没有喝完，那要怎么样来保存呢？下面就来说一下吧。冷藏一瓶密封较好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄（cru bourgeois）可以保存一个星期或更长的时间。但你一...
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冷藏 一瓶密封最好，将近满瓶的葡萄酒如果存储得当的话，可以放在冰箱里保存相当一些时间。一瓶中产酒庄（crubourgeois）可以保存一个星期或更长的时间。但你一定要记住在饮用前让酒的温度升到室温。总的来说，红酒存放的时间比白葡萄酒长。重新封口把瓶塞完全按照原样塞回瓶子里，这一点对于年份悠久的陈年葡萄酒特别适用，特别是如果你不想让经年份久远沉积在瓶塞外口的灰尘和霉菌把珍贵的酒液玷污。直立 氧气是葡...
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没开封白葡萄酒可以放冰箱，但不能长期存放，可以在喝前一两天放进去冷藏，因为白葡萄酒的最佳饮用温度是8到13摄氏度左右，冰镇后饮用风味更好。保存白葡萄酒不需要放冰箱，放在家中避光阴凉处，最好是温度变化小的地方。白葡萄酒储存温度葡萄酒最理想的温度约在11℃左右，不过最重要的是温度须恒长稳定，因为温度变化所造成的热胀冷缩最易让葡萄酒渗出软木塞外使酒加速氧化。所以只要能保持恒温5℃到２０℃都可接受，不过太...
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