虽然白葡萄酒比较适合搭配鱼，但是对于红葡萄酒爱好者而言，也是偏向红酒配鱼的，要决定哪一种酒最适合做一盘鱼，需要确定这道菜的精致程度或粗糙程度。鱼和红酒：熏鱼熏鱼很肥，因此酒应该有助于清洁口腔。在这种情况下，应该搭配年轻的玫瑰酒。鱼和红酒：鱼汤用番茄酱烹制的鱼非常美味，适合年轻、新鲜的红葡萄酒。事实上，鱼汤是一道准备时间很长的菜，配料有西红柿、大蒜和各种味道浓郁的鱼。海鲜和红酒例如托斯卡纳的“Cac...
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白酒不同于黄酒、啤酒、果酒，除了含有少量的钠、铜、锌几乎不含维生素和钙、磷、铁等，所含的只是水和乙醇。传统认为白酒能活血通脉、增进食欲、消除疲劳、陶冶情操使人轻松并有御寒的功能。少量饮用可以扩张小血管，使血液中的含糖量降低，促进血液循环，延缓胆固醇等脂质在血管壁的沉积，对循环系统及心脑血管有利。而红酒有助于减轻体重作用，每升干葡萄酒中含525卡热量，这些热量只相当人体每天平均需要热量的1/15，酒...
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在中国酒桌上，越来越流行“三中全会”即“先喝白酒，再喝红酒，末了喝啤酒漱口”，于是这种白酒、红酒、啤酒混在一起喝的现象，医学专家们表示担忧。那么问题就来了，白酒和红酒能不能混合一起喝呢？下面我们一起来看看。白酒和红酒混着喝更容易醉《清异录》有说：“酒不可杂饮。饮之，虽善酒者亦醉，乃饮家所深忌。”白酒是蒸馏酒，酒精度数达近50度;而红酒香槟属于发酵酒，酒精度低，因此这三种酒的成分不一样。白酒中除了带...
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经常出去喝酒的朋友肯定都知道，白酒和红酒的包装都不一样，白酒的包装一般都是透明的玻璃瓶，而红酒则是深色的瓶子，而且红酒的瓶口一般都很长，盖子也是长长的一个瓶塞，这是为什么呢？为什么红酒和白酒的包装方法不一样？我们知道白酒的酒精度数比较高，只要密封之后就不会跑酒，如果用木塞或者塞红酒的东西的话，一来会对白酒的酒质产生影响，二来包装起来也不好看，再加上国内饮用白酒的人比较多，如果说每一瓶白酒都用红酒的...
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红酒容易醉，饮用过量就会醉。红酒一般是指葡萄酒，使用葡萄为原料发酵酿制而成，酒精度数一般在8-16度之间，酒精度数不高，但喝的时候酒精感不明显，果香味浓郁，容易不自觉喝多喝醉。喝红酒容易醉的人一般都是空腹饮酒，空腹时酒精吸收快，人因此比较容易喝醉，而且空腹的时候喝酒对胃肠道伤害大。一般来说喝酒之前可以吃一些蛋白质含量比较高的食物，比如说鸡蛋和豆浆、酸奶等，这是因为这些高蛋白食物在人体肠胃中可以和酒...
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洋葱泡红酒也是一种特殊的饮用方式。很多人喝洋葱红酒是希望它能在一定程度上提高我们的身体抵抗力，对我们自身的健康也有很好的维护作用。但是，如果我们在生活中喝洋葱红酒，会对身体有什么不良影响吗？红酒与洋葱一起吃可以吗？很多人喜欢喝葡萄酒，但也有很多人不喜欢洋葱，当看似完全不同的两种食物相遇，又会发生什么呢？葡萄酒浪漫优雅，而洋葱只是一般家庭食物，两者搭档是怎么看怎么配。不过正所谓“人不可...
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酱香和浓香可以兑着喝吗？酱香和浓香是中国三大基础香型的两种，至于酱香和浓香可以兑在一起喝吗？理论上是可以的，只不过两种白酒混合在一起喝的比较少见，但白酒香型中确实有浓酱兼香型白酒，具有浓中带酱或酱中带浓的特点。浓酱兼香型白酒主要是通过酿造工艺来达到目的，并不是简单的通过酱香酒和浓香酒混合而来。不过也有人认为，在酱香型白酒中兑浓香型白酒，可以增加酒体的酱陈味，同时可以增长酒体的后味和醇厚感。不过自己...
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红酒和雪碧能一起喝。红酒兑雪碧是常见的喝法，雪碧可以中和红酒的酸涩味，但是加入了雪碧的红酒，已经不能品出红酒原来的风味，同时雪碧中的二氧化碳会加快酒精的吸收，容易喝醉。大多数中国人还是喜好甜味，厌恶苦味，喜好润滑的口感，讨厌艰涩口感。而葡萄酒，特别是以干红居多的葡萄酒中带有单宁，因此会有苦涩之感，以前未接触过葡萄酒的人很难接受这种苦涩，因此，兑雪碧和加可乐自然而然随之而来。 另外，不少人认为红酒酒...
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在酒桌上，经常见到很多人红酒、白酒、啤酒混在一起喝，似乎觉得它们都是酒，混在一起喝可以证明自己的酒实力。但是，红酒和白酒本来就是两种截然不同的酒精，如果它们混在一起喝，其实并不好，甚至会引发一些后果。红酒不能和白酒一起喝是真的吗？白酒和红酒混着喝更容易醉《清异录》有说：“酒不可杂饮。饮之，虽善酒者亦醉，乃饮家所深忌。”白酒是蒸馏酒，酒精度数达近50度；而红酒和香槟属于发酵酒，酒精度低，因此这三种酒...
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