美国“善待动物组织”（Ethical Treatment of Animals）是一家总部位于弗吉尼亚诺福克的非政府组织，主要目的为保护动物权益，呼吁人类素食等等。在其最近的校园活动中，将啤酒作为牛奶的替代品推荐给广大消费者。你没看错，就是啤酒替代牛奶！（欧耶，本文作者基本不喝牛奶，却天天喝啤酒！）这是天方夜谭还是真有道理？文章例举理由如下：· 啤酒不含脂肪，牛奶的原生态却饱含脂肪；· 啤酒不含胆...
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红酒，在我国热过一段时间，号称可以美容养颜，颇受不少女性的青睐。酱香酒，这几年白酒市场上最火热的存在，更受中年男士的喜爱。耶鲁大学公共卫生学院研究表明，喝红酒可以增加非霍奇金淋巴瘤（乳腺癌）患者的存活率。国际期刊《PLOSONE》2014年发表研究成果--《茅台酒可降低二乙基亚硝胺诱导的小鼠肝癌发生率》，简单的说就是：茅台酒可以抑制肝癌细胞的形成。当然，这里我们不去评论到底是耶鲁大学的研究更真实还...
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俗话说：无酒不成宴，在我国，酒是身份的象征，是丰收的象征，是友谊的象征。中华五千年的历史，就是五千年酒的历史，一个没有酒的国度，是无法令人激动的……多少典故就是因为有了酒才精彩纷呈。黄酒作为世界三大古酒中源自的古酒种，伴随着中华民族共同成长了五千年，蕴含了无穷的历史文化积淀，有着十分广泛的群众基础。然而在上个世纪中末期，由于同质化严重、品牌形象老化、缺少与消费者沟通的主题，黄酒成为了“土气”和“低...
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分享更多葡萄酒知识，喝红酒比白酒还容易醉。1、因为红酒的酒精度数不高，与白酒相比对喉咙的刺激感小，容易让人不自觉喝多，就容易醉；而白酒酒精度数较高，口感辛辣，喝的就少一些。2、一瓶红酒大概750ml，酒精含量一般在14%-16%之间，每瓶纯酒精含量110克左右，白酒一般度数都比较高，每瓶的纯酒精含量在230克左右；这样算下来，一瓶红酒大概相当于四两左右的白酒，这样算起来红酒更容易醉人。3、红酒一般...
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上世纪八十年代，白酒主要以清香酒驰骋中原，所向披靡。九十年代，浓香白酒又逐渐占据主导市场，深入人心。近年来，随着经济的高速发展，生活水平日益提高，其消费能力也迅速升级，对于高档白酒的需求也在快速增长。在各种白酒香型品牌的竞争中，酱香型白酒供小于求、资源稀缺、绿色健康等种种原因使酱香型白酒做为“奢侈品”创造了条件，也赢得了大家的青睐和追捧。地理优势 贵州酱香酒举世无双 仁怀市茅台镇的特殊地理环境、...
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健康，是每个人都关注的核心问题。中国的酒自古便与药同源，《汉书·食货志》中就有“酒为百药之长”的说法。对于白酒与健康，有人曾提出过一个疑问，白酒香型众多，浓香型与酱香型白酒在健康维度上，谁更胜一筹。想要搞清楚这个问题，首先要明确白酒中有哪些对人体有益的成分。茅台查阅国外对饮料酒的研究，发现适度饮酒可以预防心血管疾病，降低心肌梗死的风险。中国白酒在酿造过程中利用酒曲，在开放的环境中使得粮食糖化、酒化...
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适量饮用葡萄酒对人体健康有诸多益处，这已经是众人皆知的常识了。有人说，红葡萄比白葡萄酒更健康，这种说法又是否有依据呢？在所有种类的葡萄酒里面，哪一种更健康？红酒最健康 红葡萄酒由于含有较丰富的白藜芦醇，因此也更具备营养价值，相比之下，白葡萄酒的白藜芦醇含量要低得多。白藜芦醇是一种天然多酚类物质，众多实验证明，白藜芦醇在抗心血管疾病，延缓衰老方面有显著的积极作用。葡萄酒由富含碳水化合物的葡萄果实酿造...
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据美国媒体报道，相关研究表明，喝啤酒能够帮助降低血压，强壮骨骼。与葡萄酒相比，啤酒对健康更为有益。美国马里兰大学食物、营养和农业政策中心对1000名成年人的随机调查结果表明，56%的人认为葡萄酒有益健康，只有16%的人认为啤酒同样有益健康。“说实话，我很惊讶，认识到啤酒和葡萄酒一样有益健康的人是如此之少，”中心主任莫林-斯托里博士说，事实上，许多医学文献已经证实啤酒确实能够防治各种疾病。啤酒营养丰...
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比饮料健康有人会说了，为什么不直接买饮料喝，那也很有滋味啊！当然可以，你去买没人拦着你。只是每次看到食品添加剂那玩意，心里总会考量几番。人年纪越来越大，就不得不开始注重饮食健康，选择对自己有利的东西也是人本能的驱使。有一些葡萄酒含有二氧化硫，是不是会对人体有害？其实二氧化硫有杀菌作用能增加葡萄酒稳定性使其保存得更久。同时，它在葡萄酒发酵中还能起到中止发酵、抗氧化、澄清、增酸和提高色素和酚类物质含量...
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