仁怀酱香酒，赤水紫红泥！紫红泥，传播酒文化！白酒起源于中国古老的酿酒工艺，从“浊酒”慢慢演变过来，红酒则从波斯的葡萄种植演变而来，各自的历史都是漫长、悠久的，也逐渐成为生活的一部分，慢慢的也都行成了各自的酒文化。饮酒的意义远不止生理性消费，也不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境。文化不是空洞的，白酒、红酒其实都是各国文化的具...
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一般来说，把葡萄酒分成高端和中低端葡萄酒，市价在200元人民币以上的，应该纳入高端葡萄酒。200元以下，大多是中低端的。但是廉价的葡萄酒不一定难喝！中低端葡萄酒的特点，是不需要陈年，果香味较明显，橡木味不突出。葡萄酒的定价比较随意，有可能50元和150元的区别不是很大。所以五六十元的葡萄酒，也有令你满意的酒款。100元以下的酒，基本不会经过橡木桶储存，是属于入口即有果香的，不能奢望有太多的回味。那...
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生活中我们喝的酒三大类就是红酒、啤酒和白酒。它们口感差异自然是很大的，但同样是酒，都有酒精度数，那除了口感它们有什么区别呢？关于原料——白酒主要的酿酒原料为高粱、大米、糯米、小麦和玉米，以小曲、大曲或麸曲以及酒母作为糖化发酵剂制成酒醅。啤酒以大麦芽、酒花和水为主要原料，大米做淀粉辅料。葡萄酒的主要原料则是各类酿酒葡萄如雷司令、赤霞珠等。关于酿造工艺——白酒需发酵蒸馏，啤酒和葡萄酒只发酵不蒸馏。其中...
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仁怀酱香酒，赤水紫红泥！紫红泥，传播酒文化！白酒起源于中国古老的酿酒工艺，从“浊酒”慢慢演变过来，红酒则从波斯的葡萄种植演变而来，各自的历史都是漫长、悠久的，也逐渐成为生活的一部分，慢慢的也都行成了各自的酒文化。饮酒的意义远不止生理性消费，也不止口腹之乐；在许多场合，它都是作为一个文化符号，一种文化消费，用来表示一种礼仪，一种气氛，一种情趣，一种心境。文化不是空洞的，白酒、红酒其实都是各国文化的具...
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在我们中国酒文化一直都是历史悠久，而且博大精深的，很多人都知道我们中国的酒是非常有名的，而且最为有名的就是白酒了，随着国门的打开，国家之间的交流也是更加的亲密了，那么在我们中国也开始流行了，红酒和啤酒对于这三种酒来说很多人都是特别喜欢吃的，而且对于很多人来说，我们的酒桌上或者是和亲朋好友相聚的时候，这些酒都是少不了的，但是一些人会产生这样的疑问，白酒，红酒和啤酒这三种酒到底哪一种才是最伤身体的呢...
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红酒的酒精度数一般会比啤酒高。红酒是指葡萄酒，使用葡萄为原料发酵而成，一般酒精度数在8.5%-15%；而啤酒是使用麦芽为主要原料制成，酒精度数一般不会超过10%，在3%-5%左右。啤酒啤酒是由麦子酿造，含有大量糖分、蛋白质、17种氨基酸和12种维生素，主要是B族维生素。当然啤酒当中富含许多微量元素，这些也是可以预防癌症的。很多人都喜欢夏天喝啤酒，因为啤酒清凉解渴，还很开胃。啤酒最是下火，那些容易便...
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红酒口感饱满和柔和是有一定的区别，红酒口感柔和是说红酒品起来不刺激，温润醇厚，余味绵长；红酒口感饱满说的是红酒的各种味道都比较重，但是又不会某一种味道特别突出而影响酒的平衡性，简单来说是酒的香气比较重，味道比较浓。葡萄酒中的柔和有两种意思，一种是单宁物质的细腻感，柔顺细滑，只有好的葡萄品种或经过多年陈放的葡萄酒才能达到此境界；另一种是葡萄酒中的酸度、单宁、酒精度较平衡并且都属中、低口感，此情况一般...
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大家都知道我们国家呢，有着非常多的文化，但是每个文化都会相互融合，组成了我国古老的一个传统文化，那些传统文化呢，在时间的历史长河当中呢，不断的打磨和洗礼。郑净化成了一种我国。的一种非常正宗，非常传统的文化，那么对于我们这个中国文化来说呢，大家相信一定是。还有研究的，因为我们都是中国人，从小都生活在中国这片土地上，那么大家知道吗？我们中国有着非常长的酿制酒类的一个历史，大家也知道这个世界上呢，还有一...
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“葡萄酒就是红酒吗？那些干白、干红、桃红术语都是什么意思？香槟和起泡酒是一样的吗？”相信很多刚接触红酒的小伙伴，往往分不清红酒的概念，心里难免会有这样那样的疑问，想要自学，发现网络上信息爆炸，杂乱无章毫无体系冰酒和红酒哪个健康，难辨真假；想要去一些红酒文化培训类机构报课，又被昂贵的学费吓到。今天带你快速get葡萄酒的基本知识，五分钟完成葡萄酒入门。冰酒和红酒有什么区别一、什么是葡萄酒？要全方位了解...
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