白酒，我国的本土酒类，酱香的以茅台为首，浓香有五粮液、泸州老窖等，还有清香型的汾酒，不管那种香型都是用高粱等粮食作物，经过传统的的工艺酿制而出。按照道理来说原料加上人工费水电费，一瓶酒的价格不会太低啊，但是为什么10元左右一瓶的白酒有很多呢，这个价格的酒到底能不能喝呢？在这里告诉广大酒友，廉价的10元一瓶的白酒基本都是液态法白酒。什么是液态法？液态法也就是以食用酒精为酒基，加水，加香精，加塑化剂等...
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白酒越陈越香谁都知道，尤其是酱香型白酒，酱香酒存放后会越来越醇熟，即使不是酱香型的白酒，存放一定的时间也能达到更好的高度，因此人们习惯把白酒放上几年再喝。但要是想喝好酒，并非易事，因为并不是所有的白酒存放后都能得到很好的效果，那么想收藏白酒几年以后再喝选择什么白酒好呢？一、粮食酒纯粮酒酒质健康，生产安全指数高，再加上纯粮酒酿造人都是非常有心之人。况且纯粮酒工艺中没有加入现代合成的一些药物，纯粮发酵...
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在喝酒时，你注意过酒的“温度”吗？从影视剧和史料记载中可以看出，古人讲究喝“热酒”，每次总是要先将酒给“烫”一下，然后再喝。但是在现代，却很少能够再看到温酒的场景了，大多数情况下，人们都是拿起酒杯直接就喝，压根就没有考虑过“热酒”的问题。千百年来，为何只有“酒”被传承了下来，可饮酒的方式却发生了如此大的变化呢？难道是因为现代人“偷懒”了吗？其实并非如此，最根本的原因还是酒本身的品质的不同。一、酿酒...
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现在的白酒市场，多以高度数白酒为主，与其说是酒友更青睐高度数白酒，倒不如说是高度数白酒的口感、酒质更佳，才能获得酒友们的青睐，是这样的吗？只要你平常会去买白酒，就可以看到白酒的度数非常多，根据我国现行标准，白酒的度数主要是从28度到68度。因为众口难调，每个人生来便不一样，口味也各不相同，那么，硬要说口感最好的白酒是多少度，肯定是众说纷纷，因为众口难调。比如：有人说低度数的酒口感不好，但是高度数的...
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刚过完冬至，我们又迎来了一年一度的圣诞节。在西方，人们在圣诞节喝烈酒吃西餐。虽然我们不过洋节，但是对于中国人来说，圣诞节这个时间段，大家要是聚餐的话，喝白酒其实更适合。作为一个酒水爱好者，我觉得：一桌美食，品两杯白酒，与三两好友畅所欲言，才是最好的选择。圣诞节更适合喝什么酒？为什么说圣诞节聚餐最适合喝白酒呢？不管是从中国人的口感习惯和中餐搭配，还是从白酒本身的好处这个角度看，白酒更像是为中国酒友量...
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天气转凉，经历了春夏秋，马上就要迎来了冬季，寒冷的冬风吹拂，那么我们的生活方式也要随之改变，不论是穿衣还是饮食，都要注意。尤其是男性朋友，在冬季想要饮酒暖暖身子，要知道，在冬季，喝酒也是有着很多的讲究，懂酒的老酒友们都知道，这酒还这不能乱喝。那么今天咱们就来讲一讲，冬季喝酒的那些讲究，行家为此也提出了几点建议：牢记白酒2喝3不喝，弄懂再喝安稳度冬。白酒的2喝喝纯粮佳酿老一辈人常说“好酒粮食造”，正...
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夏季喝酒，该喝白酒还是啤酒？原来差别很大，弄懂再喝身体少伤害夏季酷热，在街边的小巷之中，喝着冰镇的啤酒或者白酒，前面摆着烧烤，一天的烦恼终将在一饭一顿酒的形式下慢慢消散。 但是在夏季同样让许多的酒友闹心，这夏季烧烤火锅到底是喝冰凉舒适的冰镇啤酒还是激情慷慨的白酒？ 如果说喝啤酒然后转头喝白酒，这似乎对于身体上无疑是很大的伤害，不管大家喜欢在夏季喝白酒还是啤酒，这两者如果混着喝，那自然上是不行的，两...
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在我们的大东北，有一种独特的宿醉解酒法，叫做“透酒”，也有人将它更形象地称为“回魂酒”。它大致可以描述为：在前一天喝多了，如果第二天醒来后，觉得难受、头晕乏力，可以反其道而行之，再喝一小杯，感觉就不那么难受了。这种操作如此神奇，以至于让很多人嗤之以鼻，觉得不过是酒鬼们为了喝酒，想出来的又一个奇葩借口。不如，今天就让我们认真严谨地，扒一扒“透酒”的真相。甲醇：宿醉的元凶要分析透酒是否会对宿醉起到积极...
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明明前天晚上喝了很多白酒，第二天早起非常难受，为什么有些行家还建议第二天再喝点来缓解醉酒的难受，靠谱吗？为什么？我想这肯定对于一些不常喝酒的朋友们而言非常难理解。为此我访问了身边一些真正的白酒行家，得到了这个结论。 酒精成分的代谢有先后之分 一般情况下喝进肚子里的白酒经过酒精分解酶的作用变成二氧化碳和水排出体外。在这过程中，酒精分解酶数量有限并且会优先分解乙醇，因此非常容易导致酒精分子没被完全...
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