红酒白酒的酒文化

来源:原创 时间:2023-03-07

中国的酒文化可谓渊源深远,历史悠长,不但内涵宏富,而且硕果丰繁。酒具,是酒文化最原始的载体。古人有云,“非酒器无以饮酒,饮酒之器大小有度”。酒具包括盛酒的容器和饮酒的饮具,甚至包括早期制酒的工具。有了酒具,酒在进入我们的胃肠之前,才有了诗意的停泊,才有了量定的情谊,才有了“感情深,一口闷”和“感情浅,舔一舔”的席间俗语,才有了“茂林修竹”和“曲水流觞”的兰亭雅事,才有了“玉碗盛来琥珀光”和“金樽美... 查看全文 >

酒文化|你所不知道的白酒酒器……

专题目录

01.酱香白酒的发展中产生出这些文化?酱酒文化包括这些方面

酱香酒就像一个小孩子,如果从一开始不好好教育,那么长大之后指不定成什么样;众所周知:酱香酒有很多的工序,每一道工序都和成品酱香酒的质量有关系,但是就算是每一道工序都做得很好,甚至是同样,但是酿制出来的酒水也会有不同的,那这是什么原因呢?其实这与影响酱香酒成品的三大因素有很大的关系,下面跟小编一起来看看生产的酱香酒不好喝是为何吧!生产的酱香酒不好喝是为何一、摊晾拌曲醅作肉,水作血,曲为骨。大曲中的芽... 查看全文 >

02.白酒的干杯文化从哪来的,酒文化中的杯

干杯文化,从赐酒臣子不得不喝,演化成如今人饮酒的霸气,有的是上级对下级,有的是对朋友,对生意伙伴,通常听到的是是朋友就干杯,够义气就干杯,想做成生意就干杯。起 源:干杯,一说是古希腊人创造的。传说古希腊人注意到这样一个事实,在喝酒时,人的很多器官都可以分享到喝酒的乐趣:鼻子可以嗅到酒的香气,眼睛可以看到酒的颜色。舌头可以辨别酒的味道,惟有耳朵被排除在这一享受之外。怎么办呢?聪明的希腊人终于想出一个... 查看全文 >

03.酱香白酒的发展中产生出哪些文化?酱酒文化包括哪些方面

酱香白酒在国内的发展历程之长没有人能够具体的说出来,即便是说出来也不一定正确,毕竟历史的记录也是会有差别的,但是白酒的文化不论是以前还是现在,甚至是更遥远的未来,都是不会发生变化的,这些文化更值得我们去尊敬和传承,那白酒的发展中产生出哪些文化?和小编一起看看白酒文化包括哪些方面吧!一、种植文化酝酿美酒酱酒诱人的芳香,是一粒粒红彤彤的高粱的结晶,高粱口感偏涩,质感粗糙,非遇大灾缺粮,人们一般难以将其... 查看全文 >

04.酒文化|中国的白酒(中国的酒文化是白酒还是黄酒)

酒是中华文化里不可分割的一部分,陪伴着炎黄儿女走过了上下几千年。诗曰:葡萄美酒夜光杯,欲饮琵琶马上催。又有诗云:诗成斩将奇难敌,酒熟封侯快未如。临阵斩将之功,不敌一阕诗成;封侯拜相之荣耀,亦不如酒熟之时,邀三两知己,举杯问月、或猜拳行令,或轻斟浅酌,或采菊东篱,共话光阴啊。可见酒在人们心目中的分量。酒也是最好的助阳催情食品,俗话说花为媒博士,酒是色媒人。一杯美酒穿肠过,两朵红云脸上来。酒与情欲,自... 查看全文 >

05.白酒在中国文化中拥有独特的历史地位(酒文化的传承和意义)

酒在中国文化中拥有独特的历史地位,它有时如阿拉丁神灯,有时如潘多拉魔盒,催化出不同的故事,演绎出不同的传奇,使中国文化飘荡出一股浓浓的酒香。酒是重要的沟通媒介,上至国家大典,祭祀宗庙,下至亲朋相会,节日欢聚,都离不开酒。对于酒的好恶,不同的人评价可谓霄壤之别,毁之则为穿肠毒药,誉之则为琼浆玉液。毁谤酒者,谓之亡国之源;盛誉酒者,谓之钓诗之钩;前者如周公旦,后者如白乐天。周公鉴于夏桀殷纣溺于酒亡国,... 查看全文 >

06.酒文化,是男人就要这样喝红酒!

喝掉一杯红酒容易,能够细腻地描述出葡萄酒的口感却有些困难。一个男人若想自己处处表现得有男人味,就要时刻尊重细节。那么,对于品鉴葡萄酒这件事儿来说,有哪些细节是需要注意的呢?1. 要能分辨出新、旧世界葡萄酒的区别欧洲地区的传统葡萄酒常以产区标识,如法国的波尔多(Bordeaux)葡萄酒和西班牙的里奥哈(Rioja)葡萄酒。欧洲以外的地区,如美国、澳大利亚等新世界国家的多数葡萄酒则多用葡萄品种标识。2... 查看全文 >

07.多趣白酒文化典故「酒文化的典故」

沧海桑田,酒文化源远流长,折冲樽俎,狂傲不羁,酒文化典故纷繁多趣。酒仙 “五花马,千金裘,呼尔将出换美酒,与尔同销万古愁”。表现的是“酒仙”李白畅饮时的情景。杜甫在《饮中八仙歌》中云:“李白斗酒诗百篇,长安市上酒家眠,天子呼来不上船,自称臣是酒中仙”。可见李白的诗文及其一生与酒的关系是何等密切! 酒狂 古人饮酒至酒酣时孤傲不驯,放浪自任,轻佻礼疏。唐天宝初年春,一日唐玄宗与贵妃在兴庆宫沉香亭畔赏牡... 查看全文 >

08.别闹,年轻人更愿意喝红酒,中国的白酒文化日渐没落

认知和事实往往并不相符,来看看国家统计局最新发布的数据。2018年全国工业利润数据解读中显示:2018年,酒、饮料和精制茶制造业增长20.8%。同时数据还显示,酒、饮料和精制茶制造业2018年累计工业增加值增长速度为7.3%,保持较为平稳的增长态势,从具体各酒类的产量上看,白酒、啤酒等实现了小幅上升,而葡萄酒产量数据则仍呈现出持续下滑的局面。2018年1-12月全国葡萄酒产量为62.9万千升,同比... 查看全文 >

09.白酒在酒文化的帮助下有望走出_酒文化的传承与发展

我国文化的一个重要部分就是酒文化,在古代,文豪和画家多以酒作为创作题材或灵感来源,因此白酒对于本地的华人来说,是既熟悉又陌生的一个存在。然而,随着新移民与中资企业的增加,以及本地人到经商工作的频率越来越高,这带来对白酒更多的认识与需求。泸州老窖集团正是看到了这一点,才选择新加坡作为踏出的开头平台,想要一步一步走向。正如泸州老窖集团董事长谢明所说的:“随着经济的发展,的交往在逐渐地增多,越来越为广泛... 查看全文 >

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