最初国内主要以法国红酒为主，但近些年澳洲红酒成为国内最大的进口红酒，法国作为旧世界葡萄酒产国代表，澳洲作为新世界葡萄酒产国代表，通过对比，就会发现澳洲红酒和法国红酒的区别还是很明显的，不仅是在酿造工艺方面，在口感很明显澳洲红酒更具优势。澳洲红酒和法国红酒的区别澳洲红酒和法国红酒的区别可以说是新世界葡萄酒和旧世界葡萄酒的区别，它们最大的区别就在于酿造工艺方面，以法国为代表的旧世界追求传统的酿造工艺，...
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澳洲红酒属于新世界红酒，而西班牙红酒属于旧世界红酒。西班牙红酒的口感醇厚多汁，成熟红色水果的味道浓郁；而澳洲的红酒风格奔放创新，口感柔和容易入口，适合许多初学者。澳大利亚自然环境优良，地广人稀，没有污染。澳大利亚常年阳光充沛，葡萄有了足够的日照，生长良好并没有任何污染，酿出的酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香丰富，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。澳大利亚的葡...
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英国人特别喜欢喝bitter(苦啤酒)，这种颜色从金黄色到深琥珀色，酒精度从3%到7%不等的老式啤酒，从17世纪就开始在大不列颠的土地上流行了，从风格上它和pale ale同属一个派系，充满英式啤酒花的香味，且大多在木桶中酿造，按原料含量分它又分为三种形式，best bitter(基本型)、special bitter(加强型)和extra special bitter(特别型)，其中extra ...
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18 世纪末，当批欧洲移民来到澳洲的时候，就将葡萄树引入到这里。19 世纪末，澳洲已经成为了一个重要的红酒产酒国，其红酒主要出口到英国。当时的红酒主要是加强型红酒波特酒(port)和雪利酒(sherry)，这些加强型红酒获得的声誉也非常高。20 世纪 70 年代，澳洲红酒行业发生了质的改变——加强型红酒风采不再，餐酒崛起，海外市场需求剧增。到了 20 世纪 90 年代到 21 世纪初，澳洲红酒出口...
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今日复盘：大小指数全天呈现分化格局，创业板指探底回升翻红。蓝筹股表现萎靡，钢铁、煤炭、家电等板块纷纷补跌，5G概念在中兴通讯带动下持续走强，午后石墨烯概念股异军突起。市场板块轮动较快，成交量持续低迷。沪指下跌0.57%，报收2798点；深成指下跌0.35%，报收9285点；创业板上涨0.29%，报收1621点。从盘面上看，石墨烯、养殖业、农机等板块涨幅居前；钢铁、超级品牌、白酒、海南等板块跌幅居前...
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法国红酒固然有着悠久的酿造历史，有着成熟的工艺，但是也有着传统上的不足之处。近些年，新世界的红酒异军突起，以澳洲红酒为代表的新世界红酒成为了红酒世界的一匹黑马，迅速的占领着全球市场。澳洲红酒在中国市场也可为是风生水起，但是很多人对于澳洲红酒的认知并不足，下面葡萄酒爱好者之家就与大家逐一分析澳洲红酒与法国红酒的区别。一、酿造工艺的区别：首先，澳洲红酒与法国红酒最主要的区别就是酿造工艺的区别！法国作为...
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澳洲红酒和法国红酒的区别是酿酒工艺和红酒风格。澳洲红酒是新世界红酒，酿酒工艺偏向创新，风格更多样；法国红酒属于旧世界红酒，酿酒工艺更加传统，风格更保守。澳洲红酒与法国红酒的区别酿造工艺的区别首先，澳洲红酒与法国红酒最主要的区别就是酿造工艺的区别。法国作为旧世界的代表，现在仍然沿用传统酿造工艺。而澳洲红酒则采用现代技术，工业化生产。如果说法国酿酒业属于农业范畴的话，澳大利亚的酿酒业则应称为工业。法国...
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把葡萄转化成红酒日常食用需要很长时间，现代酿酒既是一门艺术，也是一门科学。酿造美味葡萄酒不仅需要知识，更需要长期的努力。澳洲葡萄酒比较有名，那么澳洲葡萄酒是怎么酿造的呢？澳洲红酒的酿造法：A.除梗：所谓除梗，是指为了避免葡萄酒中有多余的苦涩味道，而将梗从果实上除去。B.破碎：将果皮搓破轻轻压碎，称之为破碎。C.发酵：在破碎的葡萄(连同果皮及种子)中加入酵母菌。因红酒的颜色来自果皮，而涩味则是种子所...
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澳大利亚属于新世界葡萄酒生产国，所生产的葡萄酒自然丰满浓郁，并且酒的口味柔和，果香浓郁，口感清新，极易入口，尤其适合初饮葡萄酒的人士，非常适于搭配中餐菜肴。那么，澳洲红酒哪个牌子好？下面小编就给大家推荐几个澳洲好的红酒品牌。澳洲好的红酒品牌推荐澳大利亚是新世界葡萄酒国家。奔富酒庄、禾富酒庄、黄尾袋鼠酒庄、杰卡斯酒庄等等都是澳大利亚著名的红酒品牌，在全球的销量都十分高。1、奔富酒庄奔富酒庄（Penf...
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