时间久远的东西在人们心中总是感觉有分量的,当然葡萄酒也不例外。很多人一听“老藤葡萄酒”就觉得这款酒质量一定特别好,饱经岁月沧桑、自带睿智与沉稳气质,那么真的是这样吗?你真的了解老藤葡萄酒吗?什么是老藤葡萄?顾名思义,老藤葡萄就是年龄较老的葡萄树所生产的葡萄。然而,对于多老的葡萄才能被称为老藤,业界目前尚无定论,世界上绝大多数的国家和产区并没有明文的法律或行业规定。在各个国家对于老藤的表达也是不统一...
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国人都偏好老的、旧的东西,凡老的旧的,因为稀少,都变得珍贵。老的东西因为代表着一个时代,一种符号,一段历史、一份记忆。比如说老唱片,家里有几家黑胶,放个留声机,是不是有种穿越感呢。比如说小人书,看到这些发黄的书页,思绪一下就可以回到童年。街上还有卖老冰棍的,那熟悉的味道真是让人怀念。旧家私老古董自更不用说了,随着时代的变迁,一些东西慢慢消失,能保留的更是弥足珍贵。而对于家庭而言,“家有一老,如有一...
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南非的“老藤项目”(Old Vine Project,以下简称OVP)的源头可追溯至2002年,当时葡萄栽培者罗莎·克鲁格(Rosa Kruger)受到在欧洲旅行时看到的老藤所启发,决定寻找并努力拯救南非的老藤葡萄园。20年后,记录和保护老藤已经发展成为一场全球运动,该项目有力地展现了老藤价值。项目创始人罗莎·克鲁格(图片来源:oldvineproject.co.za)OVP在2016年正式启动,...
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法国露仙歌酒庄洛奥姆干红葡萄酒2013年份价格表,法国露仙歌酒庄洛奥姆干红葡萄酒2013年份价格多少钱一瓶?法国露仙歌酒庄洛奥姆干红葡萄酒2013年份市场价格行情。法国露仙歌酒庄洛奥姆干红葡萄酒2013年份产自法国哪个产区?口感如何,好喝吗?下面由知酒网为您介绍法国露仙歌酒庄洛奥姆干红葡萄酒2013年份的市场价格及规格参数!法国露仙歌酒庄洛奥姆干红葡萄酒2013年份750ml单瓶装市场参考价:¥1...
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名称:菲尔赛老藤西拉子干红葡萄酒(Filsell Old Vine Shiraz)类型:干红酒精度:14.5%vol葡萄年份:2008年储存方式:阴凉干燥处存储品酒描述:这款菲尔赛西拉子葡萄酒呈神奇的黑紫色,洋溢着香草味和咖啡香味,并带有一丝新鲜的烤面包味。还散发出黑巧克力和微妙的洋茴香的香气,被人们所称赞。丰富、浓郁的复杂口感伴有甘甜的水果香味和香草豆味。口感浓郁饱满,圆润柔和,回味悠长,可开瓶...
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众所周知,澳洲西拉葡萄酿成的葡萄酒口感更加香甜成熟,与罗讷河谷的西拉葡萄酒相比,带有更多的巧克力风味,而不仅仅是通常的胡椒味和香料味,也正因这种独特的魅力,众多的葡萄酒爱好者对澳洲西拉葡萄酒趋之若鹜。澳洲西拉产区包括巴罗萨谷(Barossa Valley)、迈拉仑维尔(McLaren Vale)、克来尔谷(Clare Valley)和猎人谷(Hunter Valley),其中又以巴罗萨谷所产的西拉...
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百年老藤干红葡萄酒的喝法:1、醒酒,倒进醒酒器中进行适当醒酒;2、看,观察葡萄酒的颜色和挂杯;3、闻,闻葡萄酒的香气;4、品,喝一口葡萄酒,感受葡萄酒的口感和风味。老藤葡萄酒是指用于酿制的葡萄来自寿命很长的葡萄藤,一般40年以上的葡萄藤才能称为老藤,虽然一棵典型的葡萄树可以持续生产葡萄长达120年,但是随着时间的推移,它们的产量会逐渐下降,这意味着葡萄产量会减少。随着葡萄树的衰老,它将注意力从生产...
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百年藤红酒是指使用从有超过百年历史的葡萄藤上,采摘的酿酒葡萄生产的葡萄酒。一般葡萄藤树龄越大,产量就会下降,而葡萄的质量会提高,生产的葡萄酒会更少和更浓郁。虽然一棵典型的葡萄树可以持续生产葡萄长达120年,但是随着时间的推移,它们的产量会逐渐下降,这意味着葡萄产量会减少。随着葡萄树的衰老,它将注意力从生产多葡萄转移到生产质量更高的更少的葡萄上。这意味着老葡萄藤会生产出味道更浓的葡萄,从而生产出优秀...
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超级古老的葡萄树(没受到葡萄根瘤蚜感染之前)通常生长在沙质或片岩质土壤中(因为害虫无法在这类土壤中生存),或者生长在岛屿上以及其他受地理因素保护的地区。在以沙质土壤为主的普罗旺斯和莫泽尔岩质斜坡上,目前还有一些老藤的身影。希腊圣托里尼岛四面环海,岛上以火山土为主,所以这里的葡萄园没有遭受根瘤蚜的侵害,也有没有嫁接的葡萄藤。传统上,葡萄藤的枝叶会盘成像竹篮一样的形状,内侧是满满的果实,这样可以不会被...
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