第一站：法国除了香槟（Champagne），法国一些其他产区也出产起泡酒，一般被称为“Cremant（法国起泡酒）”。这种起泡酒与香槟一样采用传统法酿造，但酒液与酒泥接触的时间较短，最短为9个月。Cremant之中最出名的为阿尔萨斯起泡酒（Cremant d'Alsace）、勃艮第起泡酒（Cremant de Bourgogne）和卢瓦尔起泡酒（Cremant de Loire）。第二站：西班牙西...
查看全文 >
澳洲红酒是新世界葡萄酒产区的代表之一，得天独厚的气候条件，令澳大利亚结出高品质的葡萄，也为其优质的葡萄酒创造的基础条件。不过澳洲红酒最大的特点在于酒质稳定，加上产量大，所以澳洲红酒三大品牌才能以高性价比著称，但随着知名度提高，也已经逐渐走上中高端。一、澳洲红酒的特点澳大利亚的葡萄酒历史并不久远，但却一度成为国内最大的葡萄酒进口国，其葡萄酒的蓬勃发展主要依赖于得天独厚的地理环境。澳大利亚主要有两个气...
查看全文 >
黄酒是世界上最为古老的酒类之一，与啤酒、葡萄酒并称世界三大名酒，同为酿造酒之类。黄酒是典型的中国汉族特产，独树一帆的酒曲复式发酵法成为东方酿造界最为典型的代表。见证了华夏闻名的兴盛，走过了无数王朝直至如今，衍生出了无数的种类，并被人类逐渐发现黄酒其他的用途，不仅仅是作为引醉的工具，下面通过简短的介绍，带大家深入了解红酒。1、黄酒之史，溯远夏商黄酒最初的历史可以追溯到夏商之前，部落种植所充裕的谷物，...
查看全文 >
在国内可以看到的干邑品牌并不少，但价格也是天差地别，如果想要挑选更有档次、品质的，最好还是挑选世界三大干邑品牌的酒款，虽然相对其他干邑品牌要略贵一点，但品质稳定而且档次也高，稍微懂点洋酒的人基本上都知道这三大。世界三大干邑品牌：人头马、马爹利、轩尼诗1、人头马人头马始建于1724年，并以创始人Remy Martin的名字命名，是世界上三大干邑品牌中，唯一一个由干邑本地人创建的品牌，同时也是唯一一家...
查看全文 >
世界三大蒸馏酒是指苏格兰威士忌、法国干邑白兰地和中国贵州茅台酒。蒸馏酒是指原料在经过发酵后，再通过蒸馏得到的酒液，酒精度数较高，以上三种蒸馏酒使用的原料和酿酒方式各不相同，各有风格。蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，...
查看全文 >
随着市面上的各种颜色的饮料越来越多，家长们对于孩子的管束也要开始严重起来。这些充满了化学添加剂的饮品往往让人很是担忧，而在古代的人们传统的酒类饮品又有哪些呢？想必不怎么喝酒的朋友应该不怎么清楚，下面就跟着小编一起来了解一下吧！黄酒黄酒是世界古老的酒类之一，来源于中国，与啤酒、葡萄酒并称为是世界三大古酒。在三千多年前，商周时期，中国人独创酒曲复式发酵法，开始大量酿制黄酒。以大米、黍米、粟为原料，一般...
查看全文 >
黄酒是世界上的三大古酒之一，源于我国，黄酒在我国酒类市场上经久不衰一定具有他自己独特的风格。黄酒具有很高的营养价值这是众所周知的事实，那么黄酒的营养功效你都了解吗?从总的概括来说，黄酒有以下五大功效：一，黄酒中含有丰富的矿物质，维生素，氨基酸等。二，黄酒中的水，能够提高人体的新陈代谢功能，并能够调节体温等。三，黄酒中含有人体所必须的氨基酸，帮助人体细胞成长等。四，黄酒中含有的碳水化合物，能够使身体...
查看全文 >
人头马在中国国内的名气一直都是响当当的，但是其实很多人并不知道人头马究竟是什么酒。其实，人头马是一个品牌的名称，因采用人马星座图案而得名，真正的名称是雷米·马丁（Remy Martin）。1724年创始人雷米·马丁正式创立“人头马”，这个将提供世界上最好的干邑白兰地作为自己全部信念的天才，让法国白兰地声名远扬，甚至有人称白兰地之于法国，就如同探戈之于阿根廷，也如同斗牛士之于西班牙。并不是所有白兰地...
查看全文 >
世界三大蒸馏酒是指中国贵州省茅台酒、英国苏格兰威士忌、法国干邑白兰地 。蒸馏酒是指在原料发酵后，再经过蒸馏得到的高度数酒精饮料，度数一般高于发酵酒。蒸馏酒是将发酵而成的酒精溶液，利用酒精的沸点（78.5℃）和水的沸点（100℃）不同，将原发酵液加热至两者沸点之间，就可从中收集到高浓度的酒精和芳香成分。蒸馏酒的制造过程一般包括原材料的粉碎、发酵、蒸馏及陈酿四个过程，这类酒因经过蒸馏提纯，故酒精含量较...
查看全文 >
