开了一瓶很贵的葡萄酒，但死活闻不到高大上的香气，感觉跟几十块的酒并没有什么区别？事实上，只要掌握一些醒酒的小技巧，就能让你买的酒不可思议地好喝起来！观看视频，揭开提升红酒口感的秘密，手把手教你如何醒酒！ 重播 ...
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五一小长假要来了。准备好去哪里玩了吗？谷雨一过，全国各地都进入了温暖的季节。即使远在东北，葡萄园里的葡萄藤也已经出土，到处都是生机盎然的景象，气温适宜，春末夏初正是去酒庄旅游的好时节。近些年，葡萄酒酒庄旅游的话题热度不减，尤其是受到疫情影响，国内酒庄旅游成为许多葡萄酒爱好者的首选。越来越多的产区、酒庄会选择将旅游模式融入到当地葡萄酒产业中。本文我们将结合研究结果以及一些案例向大家展示国内葡萄酒旅游...
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文 | WBO 文剑近日，“拉菲庄园”商标案再次引发行业人士关注，而案件的关键是“拉菲庄园”四个字的争夺。抛开案件细节不谈，一个好的外文品牌，其对应中文名称非常关键，因为中国的酒商或者消费者，大多不认识酒标上的法文、英文，而对应的中文商标具有很强的识别和引导购买的作用。然而，在现实的经营之中，进口葡萄酒中文名称的确定却充满了不确定性。要么是公司的采购人员或翻译人员确定的名称，要么是酒业公司老板拍脑...
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葡萄酒的最大的特点就是涩，所以很多朋友都会因为口感的问题而对葡萄酒敬而远之，他们也能理解别人对这种又涩又苦的口感的追求，但自己却不能接受。正如有的人会喜欢咖啡的苦，可乐的甜，白开水的淡… 但是，葡萄酒养生的功效人们都知道，不过有些人还是很少喝它，宁可花费成千上万买高级的补品，也会与葡萄酒保持距离。这些人，应该是喝葡萄酒一些小误会。 葡萄酒的酸 我知道的就有苹果酸、乳酸、酒石酸、柠檬酸等等，这些酸...
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本文介绍酿葡萄酒时，是否需要把葡萄籽也带入发酵的问题：问：葡萄籽提取物(原花青素)它溶于10%浓度的乙醇,如果把葡萄籽打碎一起酿酒，酒里的(原花青素)将会提高,这样自酿的葡萄酒更有益健康.不知道这种说法对不对，换句话说：酿葡萄酒时葡萄籽怎么处理，要不要带葡萄籽一起发酵。答1：把葡萄籽打碎，葡萄酒内丹宁含量会严重偏高，酒的苦味涩味会很重，会严重影响酒的品质，弊远大于利。 葡萄酒是酸，涩，甜等口味的综...
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喝懂葡萄酒真是太踏马难了！刚开始喝的人只能喝到酸和涩。好不容易不那么抗拒了，但发现离喝懂依然有十万八千里。你有没有想过，为什么葡萄酒，尤其是对于我们中国人，那么难懂？又要如何才能喝懂葡萄酒呢？今天我们就一次性解决这个这两个难题！目录1. 主观上难懂2. 客观上难懂3. 如何才能喝懂葡萄酒1. 主观上难懂东方自古以粮食酿酒。不管是米酒，黄酒，白酒，再到从中国演化出去的韩国烧酒，日本清酒。原材料都是粮...
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开了一瓶很贵的葡萄酒，但死活闻不到高大上的香气，感觉跟几十块的酒并没有什么区别？事实上，只要掌握一些醒酒的小技巧，就能让你买的酒不可思议地好喝起来！观看本视频，揭开提升红酒口感的秘密，手把手教你如何醒酒！帮你做笔记开了一瓶很贵的葡萄酒，但死活闻不到高大上的香气，感觉跟几十块的酒并没有什么区别？可别急着吐槽，你可能忘记帮酒做 “前戏” 了......有的人热情，有的人羞涩，葡萄酒也同样如此。醒酒就是...
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几乎每一位刚入酒圈的萌新，在闻香时都只能说出两个答案——“很香”，或者“只有酒精味”。在听到别人一下子说出十几种香气后，就会开始怀疑人生：为什么我闻不到？但真相很可能是，不是你闻不到，只是闻到了却不会分辨。作为品酒中最难的一歩，闻香“闻”的是什么？今天我们就将它揉碎了讲给你听。葡萄酒中的香气都有哪些？刚开始练习闻香时，总会有“很熟悉，但就是想不起来是什么”的感觉。如果纯靠想象，世界上那么多气味，你...
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彭博新闻社11月3日最新消息：自2020年11月6日(本周五)起，中国将停止从澳大利亚进口包括葡萄酒在内的至少7种大宗商品。图片来源于：葡萄酒杂志报道中称，知情人士透露，自11月6日起，中国的商品贸易商将无法进口包括煤炭、大麦、铜矿石及其精矿、糖、木材、葡萄酒和龙虾7类商品，该通知已在最近几周的会议上口头传达给了主要贸易商。同时，有知情人士称，铁矿石是澳大利亚向中国出口的最大商品，不会被包括在内。...
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