四月万物复苏，春光明媚。期盼已久的第104届春糖盛会（2021.4.7-4.9）在天府之国的成都西博城成功举办，葡萄酒行业大咖们云集在此，共襄盛举。名夏葡萄酒乘风破浪，获邀参与其中，用独特姿态展现高端中国葡萄酒的魅力，与各行各界人士共话名夏葡萄酒的高端品质。糖酒会作为国内历史悠久、规模宏大、影响深远的综合会展平台，有着中国食品行业“晴雨表”之称。受疫情影响，此次糖酒会时隔两年再次于线下举办，酒会规...
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以酒为媒 - 探索世界-打造读者最喜爱的酒类知识分享平台而努力.关注我，每日为你准备丰富的酒业资讯，酒圈密闻，行业动态，酒类知识普及.近年来中国饮酒人数呈持续上升趋势目前已突破5亿人在饮酒量上，国人当仁不让数据显示我国每年能喝掉300亿左右公斤酒相当于一个西湖14亿中国人平均每人每年消耗21公斤酒等同于1斤装的酒42瓶几乎是两桶桶装水其中80%都是在社交场合消耗掉的这样的数据摆在面前相当惊人而这一...
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圣经中记载：由于偷吃禁果，亚当夏娃被逐出伊甸园。此后，该隐诛弟，揭开了人类互相残杀的序幕。人世间充满着强暴、仇恨和嫉妒，只有诺亚是个义人。上帝看到人类的种种罪恶，愤怒万分，决定用洪水毁灭这个已经败坏的世界，只给诺亚留下有限的生灵。上帝要求诺亚用歌斐木建造方舟，并把舟的规格和造法传授给诺亚。此后，诺亚一边赶造方舟，一边劝告世人悔改其行为。诺亚在独立无援的情况下，花了整整120年时间终于造成了一只庞大...
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说起拉菲，我们都不陌生了，或者你对于“来瓶82年拉菲”更加熟悉吧！就是这句话又引爆了一波拉菲热潮，现在的拉菲完全可以用“葡萄酒一哥”来形容，但是关于拉菲的历史和由来你知道吗？今天我们就来看看拉菲红酒历史是怎样的曲折离奇！史料上对于拉菲的记录最早可以追溯到公元1234年，当时修道院遍布大小村镇，位于法国波尔多普依勒北部的拉菲所在的地方在那时正是维尔得耶(Vertheuil)修道院。拉菲是波尔多红酒当...
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正如人类的哲学三问「我是谁从哪来到哪去」，葡萄酒的灵魂一击或许可以是：它到底算新鲜还是古老事物？如果你说它很新，那么考古学家会不声不响地把8000年前格鲁吉亚的酿酒罐陶片摆到你眼前，更不要提葡萄酿酒的鼻祖地区就是近在咫尺的中国黄河流域，比高加索人民的橙酒陶罐还早1000多年。如果你说它很老，那么100多年前市面上的香槟还是甜渣党的盛宴，如今主流的干型香槟羽翼未丰，而17世纪晚期，日后春风得意的波尔...
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今天带大家了解下竹叶青酒的成名史。竹叶青酒历来被众多文人墨客青睐，在不同时期的文学作品中，我们总能寻觅到“竹叶青”这三个字，它们用各自不同的方式倾诉着对竹叶青酒的赞赏。像南朝梁简文帝萧纲在《九日侍皇太子乐游苑诗》中的诗句“兰羞荐俎，竹酒澄芳”，像武则天的“酒中浮竹叶,杯上写芙蓉”，包括武侠小说作家金庸、古龙、梁羽生也将竹叶青酒视为书中人物的最爱。兰羞荐俎，竹酒澄芳新中国成立后，竹叶青酒以其诸多特性...
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德国雷司令成名史——让你了解不一样的葡萄酒关于德国雷司令的起源可谓是众说纷纭有的说是在摩泽尔，有的说在莱茵高不过后者居多，也是得到了大家的公认；1392年3月13日西妥教团修道院的酒窖清单里出现了“雷司令”的名字，这份文献就足以证明雷司令的起源地就是莱茵高。关于雷司令这个名字的来历就不十分明朗了，据推断可能是在15世纪由Rußling这个词（Rus意为黑色的木头）或者是Rissling这个词（ri...
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一部好的电影，不仅能捧红一两位巨星，还能捧红一些“小配角”，比如《V字仇杀队》里的面具，《功夫》里的彩虹棒棒糖，再比如一瓶葡萄酒。的确，对于不十分了解葡萄酒品牌文化的大多数普通人来说，电影起到了很好的传播推广作用，那么就让我们一起看看，有哪些因电影而“成名”的葡萄酒吧！《赌神》——拉菲古堡上世纪90年代，著名影星周润发在《赌神》电影中说了一句：“给我开一瓶82年的拉菲。”从此，82年份的拉菲古堡（...
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有人曾说过，只要懂得了葡萄酒，就能应付当今社会的大多数社交场合。确实如此，葡萄酒作为社交场合中最常出现的品种，掌握一点葡萄酒知识，得体地运用到社交场合是必备的进阶技能。很多人以为红酒就是葡萄酒，其实红酒只是葡萄酒中的一种，除此之外，还有白葡萄酒和桃红葡萄酒。葡萄酒种类多样复杂，这些葡萄酒是怎么分类的呢？按酒的颜色分类1．白葡萄酒 白葡萄酒顾名思义通常由白葡萄的汁液酿制而成，但是由于红葡萄中的所有颜...
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