导语：这2种尴尬红酒，多少法国人将它当作一生的酒，在中国却不冷不热红酒，既陌生又熟悉。陌生的是，相较于白酒，红酒属于舶来品，没有浓郁的喝红酒文化氛围，甚至很多人都不知道有红酒，寻常老百姓，喝红酒其实也不多。熟悉的是，走进各大商场，在酒水区，我们都能看到各种品牌的红酒，有进口的，也有国产的，在一些年轻人聚会的场合，红酒林立，让人误以为大家爱喝红酒。其实稍微懂一点红酒的都知道，法国的红酒最出名，中国人...
查看全文 >
昨天在葡萄酒群里闲聊，有个群友看我在法国生活，就问我收购波尔多酒庄的事儿。就去法国网络搜了下，有个网站显示法国目前有212家酒庄在出售，其中波尔多酒庄就有48家。原以为收购波尔多酒庄的热潮会因为新冠肺炎有所收敛，却依然是中国资本圈里热门投资项目。法国新闻媒体报道：截止到去年11月份，法国有166家酒庄的所有者都是中国人或者中国企业，其中154家酒庄就是波尔多酒庄。整个波尔多地区每年出口中国6500...
查看全文 >
昨天在葡萄酒群里闲聊，有个群友看我在法国生活，就问我收购波尔多酒庄的事儿。就去法国网络搜了下，有个网站显示法国目前有212家酒庄在出售，其中波尔多酒庄就有48家。原以为收购波尔多酒庄的热潮会因为新冠肺炎有所收敛，却依然是中国资本圈里热门投资项目。法国新闻媒体报道：截止到去年11月份，法国有166家酒庄的所有者都是中国人或者中国企业，其中154家酒庄就是波尔多酒庄。整个波尔多地区每年出口中国6500...
查看全文 >
葡萄酒第一新媒体严谨求证|有趣表达文︱WBO团队近日，怡园酒庄的“庆春”贺岁酒如期而至，与往年不同的是，今年除了诗词版庆春之外，更有一款常规化酿造并推向市场的庆春。今年新年，你会和谁一起“庆春”呢？众所周知，春节是14亿中国人心中最重要的节日,什么样的葡萄酒在春节等日子让人过目难忘、期待品味，成为每年这个时节行业关注的焦点。两款“庆春”，皆有中国传统元素和美好寓意怡园酒庄今年则发布了两款庆春，一款...
查看全文 >
龙船（Chateau Beychevelle），何许酒庄也？在波尔多（Bordeaux）众多名庄中，拉菲（Chateau Lafite Rothschild）自然是最耳熟能详的那一个。而如果用一句话描述龙船在国人心中的地位，那就是除拉菲外，龙船是中国人最熟知的波尔多酒庄。的确，不少国人除了认识大名鼎鼎的拉菲外，就只认得龙船了，不少人都以喝过龙船葡萄酒为荣。而且由于“龙”和“帆船（寓意一帆风顺）”这...
查看全文 >
近日，2018法国朗格多克法定产区巡展——抵达中山。朗格多克法定产区葡萄酒监管委员会（CIVL）携30多家展商，带来数百款极具特色的法国南部葡萄酒；广州科通展览有限公司作为CIVL这场巡展的协办方，邀请近300名专业观众、经销商、葡萄酒业内人士一起去品鉴葡萄美酒，共享法国朗格多克法定产区美酒商机。活动现场既有产区精品酒自由品鉴，数百款葡萄酒美酒酒色醉人；更有大师班认证课程分享干货，寓学于乐。数据显...
查看全文 >
每个国家的葡萄酒消费者的口味偏好不同，有的国家的酒友偏爱强劲厚重的酒，有些国家的酒友则更钟爱柔顺温和的酒，比如中国酒友，总是被这个法国产区的酒所魅惑。这里的酒，纯净优雅，感性撩人，柔美风格，女性化特征明显……相较于单宁粗犷强劲、男性化特征明显的圣爱斯泰夫产区，这儿的酒像个柔情似水的女人。年轻时醇香可口，随着时间的推移，口感会变得无比的精致、柔顺。这产区像一个无与伦比的香味调色盘，呈现出一个酒庄到另...
查看全文 >
同样是美食王国，中国和法国的饮食文化和食材偏好各有侧重。然而在一件事上，两个民族表现出了惊人的一致性——吃鸭。说起吃鸭，站在食物链顶端的中国人绝对是个中高手。北京烤鸭，南京盐水鸭，广东烧鸭，上海八宝鸭……这只是整鸭的吃法，若要论起鸭身各个部位的吃法，就更是不胜枚举了。武汉鸭脖，南京鸭血粉丝汤，川渝的涮鸭肠，河北的干锅鸭头等。中国有两千多年的吃鸭历史，鸭类菜肴遍布五湖四海，覆盖酸甜香辣咸千家百味。而...
查看全文 >
作为旧世界葡萄酒的代表，法国、意大利和西班牙，拥有着悠久的酿造历史，和与之相关的传统文化习俗。那些数百年间传承而来的品种、技法，以及绝佳的风物与土壤、气候，令它们的出品始终如一。买红酒，很多资深酒客仍然固执地坚守着旧世界的传统，对与旧世界葡萄酒相关的一切传统的事物与口味拥有挥之不去的执念，虽守旧，但专一、执着，在刻板之中抱持着最初的喜好。超级基安帝葡萄酒，即来自经典的意大利托斯卡纳产区，是托斯卡纳...
查看全文 >
