1855波尔多列级的一级庄大家自然耳熟能详，拉菲、木桐、奥比良、玛歌和拉图这五大名庄被认为是波尔多葡萄酒的代表。1855列级已经有超过160年的历史了，但是仍然具有很高的参考价值，从一级到五级基本反映了各级酒庄在品质上的高低区分。不过，一些酒庄并不满足于他们在1855列级里面“低人一等”的地位，他们如今酿出的葡萄酒完全可以与位于金字塔尖的一级酒庄相提并论。我们今天就来认识一下，这些被称为“超二级庄...
查看全文 >
作为全球经典老牌产区，波尔多（Bordeaux）拥有大大小小好几千个酒庄。如果你经常混酒圈，可能会不经意间听到波尔多列级庄（Crus Classes）、中级庄（Cru Bourgeois）、小酒庄（Petits Chateaux）、车库酒庄（Micro Chateau）和艺术家酒庄（Cru Artisan）这些关于酒庄和葡萄酒的表达。那么，它们之间都有何区别？1、列级庄法语 Crus Classe...
查看全文 >
在葡萄酒中，经常会出现酒庄酒和酒业酒，特别是在国产品牌中，更是容易看到，那到底酒庄和酒业有什么区别呢？可以简单理解为酒庄酒是用自己种植的葡萄进行生产销售，而酒业酒则是采购别家的葡萄或葡萄酒进行灌装销售，所以酒庄酒要比酒业酒更好。酒庄和酒业的区别酒庄是一个陆地单位，通常归土地占有者，所有葡萄的种植、葡萄酒的酿造及贮藏、灌装等，都在酒庄内进行，拥有完整的生产线，通常酒庄的酒农都是祖传的经验以及自己的能...
查看全文 >
法国木桐酒庄是1855年以来唯一升级的顶级名庄，也令波尔多一级酒庄从4大变成5大，其最大的特点是从1945年开始，酒标上都会用艺术家的绘画作品，这也成为其标志之一，但不可否认的是，其红葡萄酒的品质绝对是顶级的，这也是其晋升为一级庄的根本原因。法国木桐酒庄的硬实力木桐酒庄是法国五大酒庄中的传奇，在1855年分级制度中，其实木桐酒庄仅为二级酒庄，直到1922年飞利浦接管并常驻管理后，经过多年的努力，终...
查看全文 >
说到葡萄酒，绕不开的就是法国，而法国酒庄有严格的等级制度，目前法国波尔多一级酒庄有5个，也是最顶级的酒庄，所生产的葡萄酒经常会出现在拍卖会上，而这些酒庄的正牌酒无一不是高价，但也都有品质保证，其中比较特殊的就是木桐，是唯一破格升级的一级酒庄。波尔多一级酒庄：拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄（奥比昂庄园）、木桐酒庄法国波尔多一级酒庄的区别法国酒庄分级是在1855年完成的，而在1855年梅多克...
查看全文 >
拉菲，木桐等五大一级名庄是高品质酒的象征，不仅在波尔多，在范围内都属于的酒庄，然而在波尔多，却有这样一些酒庄，它们被称为是超二级庄，但品质却能与一级庄相媲美。什么是“超二级庄”？所谓的“超二级”，是相对于波尔多一级庄而言的，指的是1855波尔多列级的二级酒庄中品质与一级庄相当，但是价格上往往没有一级庄那么昂贵（同时又比一般的二级庄要贵一些）的葡萄酒。“超二级庄”是一个比较现代的名词，它出现的时间不...
查看全文 >
说到葡萄酒，绕不开的就是法国，而法国酒庄有严格的等级制度，目前法国波尔多一级酒庄有5个，也是最顶级的酒庄，所生产的葡萄酒经常会出现在拍卖会上，而这些酒庄的正牌酒无一不是高价，但也都有品质保证，其中比较特殊的就是木桐，是唯一破格升级的一级酒庄。波尔多一级酒庄：拉菲古堡、拉图酒庄、玛歌酒庄、侯伯王酒庄（奥比昂庄园）、木桐酒庄法国波尔多一级酒庄的区别法国酒庄分级是在1855年完成的，而在1855年梅多克...
查看全文 >
一级庄和列级庄的差别是等级不同，一般来说，在葡萄酒分级体系中上榜的酒庄，都能称为列级庄；而一级庄是指在分级体系中排名在一级的酒庄，一级庄的葡萄酒品质都是很高的。法语CrusClasses（列级庄）中的“Crus”即等同于英语中的“Growths”，意为“等级”。如一级庄的英语为“FirstGrowths”，法语为“PremiersCrus”。列级酒庄是指在分级体系中占有一席之地的酒庄，法国各地都有...
查看全文 >
把葡萄汁变成葡萄酒的过程相当神奇。除了酵母以外，没有任何添加剂，葡萄酒产生了一系列令人惊叹的味道和香气，几乎所有这些都不存在于预先发酵的液体中。在分析葡萄酒时，专业人士将风味和香气分为三个不同的类别:一级、二级和三级。每种葡萄酒的产地都不同，并不是所有的葡萄酒都包含这三种类型。品酒师说:“主要的风味和香气来自葡萄品种和葡萄园中的自然因素。”他解释说:“例如，勃艮第葡萄酒在释放时可能会表现出酸草莓和...
查看全文 >
