大家知道怎么真正的去品鉴一瓶一杯酱香型白酒吗？让我带你们了解一下吧！酱香型白酒，首先采取验其真，观其色，嗅其香，品其味，赏其纯等五个步骤。验其真。酒盒下方标注"贵州茅台酒股份有限公司出品"字样，酒瓶瓶颈处可见茅台系列酒防伪贴，旋开瓶盖后可见"已开启"的金线防伪标识。观其色。将酒倒入杯中，观察酒的颜色、黏稠度、挂杯效果等。酱香型中的陈年好酒，颜色发黄，酒体粘稠。嗅其香。将酒杯放在鼻下1-2厘米处，轻...
查看全文 >
能点火的酒最低多少度？最低19度，并且对环境温度还有一定要求，要知道酒精自燃温度在323℃，超过这个温度就会自燃，当然正常环境中不可能达到，而当空气中的酒精含量达到19%，温度在12℃以上时，遇到火星就会燃烧，这也是为什么许多度数不高的鸡尾酒，也可以点燃的原因。能点火的酒最低19度市面上的瓶装白酒基本上都可以点燃，只不过度数高的一点就燃，度数低的需要多点几次才能点燃，至于能点火的酒最低多少度？目前...
查看全文 >
快速消费品，又作「快消品」。意指销售速度快、价格相对较低的货种。也可称为民生消费性用品。尽管快速消费品的绝对利润相对较低，但因其销售量巨大，故类似商品的累积利润可以很高。价格高昂、主要走政商团购渠道……这是大多数业界人士对于茅台、五粮液等高端白酒的看法，从各个方面来观察，白酒似乎都不具备传统快消品的特征。 那么，白酒到底是不是快消品?实际上，对此业界一直有不同的声音。有业内人士认为，白酒不是快消品...
查看全文 >
波尔多红酒被称之为是葡萄酒王国中的皇后，根据波尔多左岸和波尔多右岸所呈现出的红酒档次是完全不一样的，人们对于它们的口感可能只停留在表面，并没有进行深层次的了解。作为一款有特色的红酒品牌，对于波尔多所推崇出的拉菲红酒是备受青睐的，如今在市场中也有着一定的影响力和地位。波尔多的红酒是非常高端的品牌，口感非常的浓郁，结构也比较的完美。很难对于波尔多葡萄酒的风格和口感作出简短地概括；左右岸地区风格不同，各...
查看全文 >
千呼万唤始出来，被戏称为 “年度迟到王” 的 茅台1935 终于要上市了！早在21年8月下旬茅台1935就在白酒圈内引起了剧烈讨论，当时就有传闻1935会在下半年上市，期间断断续续也流传过几次上市的传闻，然而酒友们的翘首以待也没能在2021年等到1935。临近春节，茅台憋了个大招，白酒圈也是盼星星盼月亮终于等来了茅台1935上市的确切消息。官方消息称，茅台1935上市发布会将于 2022年1月18...
查看全文 >
快速消费品，又作「快消品」。意指销售速度快、价格相对较低的货种。也可称为民生消费性用品。尽管快速消费品的绝对利润相对较低，但因其销售量巨大，故类似商品的累积利润可以很高。价格高昂、主要走政商团购渠道……这是大多数业界人士对于茅台、五粮液等高端白酒的看法，从各个方面来观察，白酒似乎都不具备传统快消品的特征。 那么，白酒到底是不是快消品?实际上，对此业界一直有不同的声音。有业内人士认为，白...
查看全文 >
葡萄酒行业碎片化现象由来已久，改革、破局的声音此起彼伏，许多酒庄及品牌运营商试图以“大单品”破局碎片化现状。随着行业变革的深入，提出大单品概念的企业越来越多，其中，国产葡萄酒两大巨头张裕和长城走的更远一些。2018年初，张裕解百纳累计销量超过5亿瓶，成为中国葡萄酒的骄傲，去年销量也接近4000万瓶；长城葡萄酒也推出聚焦产区风土的五大战略单品，李士祎在多次公开讲话中表态：“未来五大战略单品将是中粮葡...
查看全文 >
葡萄酒可能有橡木塞的味道、酿酒桶的味道，不知道你们还知道葡萄酒有哪些味道呢？而今天小编我要说的是酒味。看到这里很多读者都会说：葡萄酒有酒味不是正常的吗？没有酒味还算酒吗？但你知道不同的葡萄酒有不同的酒味吗？那么你们觉得自己的葡萄酒会是怎样的酒味呢？跟我来看看吧！ 不同葡萄酒，味觉有很大差异，可用如下词语概括： 滑润的： 所谓滑润是对一种柔和的、协调的葡萄酒而言。由于葡萄酒经过窖藏、澄清和...
查看全文 >
在品酒方面，很多人还处于入门阶段；然而，由于对盲品的热情，所以还是走在盲品的道路上。自从开始学习品酒，就更加关注葡萄酒的整体风味，但对某些特定的香气没有特别深入的了解。因此，有时品酒笔记过于简单，导致在猜测葡萄酒的身份时经常出错。接下来，给大家介绍盲品的三个小步骤。如果想盲品，首先是颜色的辨别。澄清度及密度可以估计质量的优劣，红葡萄酒的颜色随着时间会毫无例外地从紫红色发展到宝石红色、石榴红色，较后...
查看全文 >
