作为全球经典老牌产区，波尔多（Bordeaux）拥有大大小小好几千个酒庄。1855 列级庄（Crus Classes）的品质不必多说，这些美酒佳酿常引得众人垂涎，然而酒虽美，价格却不菲，对于咱普通搬砖人来说，想要一解其味好像太过奢侈。其实波尔多不止有列级庄，更有很多品质突出、性价比很高的中级庄（Cru Bourgeois）。在此之前，我们先来了解下中级庄是什么？中级庄是波尔多等级森严的分级体系的一...
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不知道你有没有发现，最近几年，一些波尔多葡萄酒的酒精度非常高。葡萄酒大师 John Salvi MW 在知名葡萄酒网站《醇鉴》（Decanter）上发文指出：如今，玛歌白亭（Pavillon Blanc of Chateau Margaux）、美讯（Chateau La Mission Haut Brion）的酒精度能达到 15%，对比之下，1948 年木桐（Chateau Mouton Roth...
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说起波尔多梅多克（Medoc）地区的葡萄酒分级制度，相信很多人会直接联想到大名鼎鼎的1855分级（1855 Classification）。但事实上，除了知名的1855列级庄（Grand Cru Classe en 1855）外，梅多克还有很多出产高品质葡萄酒但并未获得评级的酒庄。作为1855分级的补充，中级庄（Crus Bourgeois）分级制度应运而生。图片来源：www.crus-bourg...
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法国波尔多（Bordeaux）是葡萄酒圣地，这里有无数名庄，包括1855列级庄（Grand Cru Classe en 1855）、圣埃美隆列级庄（Saint-Emilion Grand Cru Classe）、格拉夫列级庄（Grand Cru Classe de Graves）等等。在众多名庄之中，有那么几个酒庄代表着波尔多葡萄酒的顶级水平，被合称为“波尔多八大名庄”。究竟这传奇八大名庄包括哪些...
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高柏丽酒庄（Chateau Haut-Bailly）是一座历史悠久的波尔多名庄，位于佩萨克-雷奥良（Pessac-Leognan）产区，位列格拉夫列级庄。它曾被罗伯特·帕克（Robert Parker）称为“沉睡者”，还是葡萄酒大师李志延（Jeannie Cho Lee MW）眼中的“波尔多的明日之星”。高柏丽酒庄建筑（图片来源：Chateau Haut-Bailly）早在15世纪，酒庄所在的这片...
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与葡萄酒圈中人聊天常常会谈起车库酒庄，说这个酒庄很小，产量有限，品质优良，非常难得的车库酒庄。什么是车库酒庄呢?我们望文生义，车库酒庄就是整个酿酒、装瓶的过程在一个车库里就能完成的酒庄。那是多么迷你的酒庄呀。1989年，让.吕克.图内文用他的全部积蓄，在圣爱美容租了一块0.6公顷的小场地开始酿酒，他给自己的酒庄起了个名字，叫瓦兰德罗酒庄(chateau valandraud)，并在1991年，生产...
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在法国波尔多，最出名的就是1855年分级制度，这也令众多酒庄得到了相应的等级，而在法国波尔多酒庄排名中，最出名的无疑就是拉菲、 木桐这几个一级庄，并且认为拉菲酒庄是最顶级的，但实际上排名上，很多名庄丝毫不弱于拉菲，只不过在国内没名气而已。法国波尔多五大酒庄排名1、滴金酒庄（Châteaud’Yquem）滴金酒庄又叫吕萨吕斯酒堡，是波尔多1855年官方列级酒庄评级中唯一一个超一级甜白酒庄，在波尔多酒...
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本月，波尔多一级庄拉图酒庄将会推出其8年来首个“新年份”的正牌葡萄酒——2012年份拉图葡萄酒，此外，2014年份的副牌Les Forts de Latour，以及2015年份的三军酒Pauillac de Latour也将一同上市。2012年，拉图酒庄宣布其2011年份葡萄酒将会是最后一个以期酒（En Primeur）方式销售的葡萄酒，此后拉图的葡萄酒只有等到酒庄认为合适后才能被允许上市销售。有...
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波尔多可以说是法国葡萄酒，甚至是世界葡萄酒的发言人之一：历史悠久的列级名庄，离经叛道的车库酒，超高性价比的优秀酒款，顶尖的贵腐甜酒，遍布世界的波尔多混酿风格……这些都是它精彩的“演讲”。我相信，没有哪个人能拒绝华丽辞藻与柔软真情并存的波尔多！同时，波尔多的酒庄林立，也着实是给我们的葡萄酒爱好者们出了一个不小的难题，因为想喝的酒款太多、能选的酒款也多，真能给人逼出选择性困难症。想做个保守点的选择吧，...
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