对于接触葡萄酒时间不久的品鉴者来说，刚开始喝红葡萄酒可能不大习惯，因为红葡萄酒是葡萄连皮带籽一块发酵酿造的，单宁含量比较高，所以尝起来口感会比较涩。同时，有些非常优秀的红葡萄酒如果在陈年中正处于封闭期，喝起来同样难以获得愉悦的感觉。因此，对于新手来说，红葡萄酒可以从口感柔顺、果香明显的款型喝起，就像我们看人喜欢从面色姣好的看起一样。1. 单宁中低、酒体轻盈的红葡萄酒在众多酒体轻、单宁中低的红葡萄酒...
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上次我们只是大致介绍下观察葡萄酒外观对葡萄酒品鉴的重要性和方法，今天我们来详细介绍下红葡萄酒的不同颜色传递给我们什么样的信息？大家都知道葡萄酒颜色五彩缤纷，其实葡萄酒是因不同品种而有不同的深浅和色调。虽然红葡萄酒的特征很明显，但是每种葡萄酒的“红”度大不相同，有颜色深的，有偏紫的红色、发黑的红色、带棕的红色、明亮的红色等等。虽然也有个别葡萄品种有例外，一般情况下，葡萄酒的颜色基本取决于葡萄品种。例...
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目前，可以酿酒的葡萄品种超过6000种，酿制成葡萄酒种类更是数不胜数，我们前面介绍了常见的100种葡萄酒，虽然只有100种，大多数朋友也只是看看，并没有机会品尝100种葡萄酒品类，更何况同品种的葡萄也会因产区，酿造方式等因素有很大的差别。那今天，我们就来介绍几个最常见的红葡萄酒品种：赤霞珠、西拉子、美乐和黑比诺。再介绍一款甜酒类型的澳洲托尼加强红葡萄酒。赤霞珠是当之无愧的红葡萄酒之王，是世界种植最...
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意大利美漾心动高泡甜白葡萄酒价格行情走势，意大利美漾心动高泡甜白葡萄酒750mlx2瓶礼盒装价格表，意大利美漾心动高泡甜白葡萄酒750mlx2瓶礼盒装价格多少钱？意大利美漾心动高泡甜白葡萄酒口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍意大利美漾心动高泡甜白葡萄酒750mlx2瓶礼盒装的市场价格及详细介绍!意大利美漾心动高泡甜白葡萄酒750mlx2瓶礼盒装市场参考价：￥112.00意大利美漾心动高泡甜白葡...
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国产志有小兴安岭精选蓝莓葡萄酒价格表，国产志有小兴安岭精选蓝莓葡萄酒价格多少钱一瓶？国产志有小兴安岭精选蓝莓葡萄酒市场价格行情。国产志有小兴安岭精选蓝莓葡萄酒产自国产哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍国产志有小兴安岭精选蓝莓葡萄酒的市场价格及规格参数!国产志有小兴安岭精选蓝莓葡萄酒750mlx2瓶礼盒装市场参考价：￥109.00国产志有小兴安岭精选蓝莓葡萄酒750mlx2瓶礼盒装线上...
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法国杜赫美伦酒庄2012干红葡萄酒价格表，法国杜赫美伦酒庄2012干红葡萄酒价格多少钱一瓶？法国杜赫美伦酒庄2012干红葡萄酒市场价格行情。法国杜赫美伦酒庄2012干红葡萄酒产自法国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍法国杜赫美伦酒庄2012干红葡萄酒的市场价格及规格参数!法国杜赫美伦酒庄2012干红葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥1100.00法国杜赫美伦酒庄2012干红葡萄酒7...
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玫瑰红葡萄酒和红葡萄酒的区别是酿酒工艺、颜色和风味不同。玫瑰红葡萄酒也叫桃红葡萄酒，使用红葡萄为原料，经过与皮籽的短暂浸染，得到浅色的酒液；而红葡萄酒则是经过长时间浸染发酵，得到深红色酒液。红葡萄酒和玫瑰葡萄酒最明显的区别当然是颜色，红葡萄酒的颜色深沉而强烈，玫瑰葡萄酒的颜色苍白而透明。知道红葡萄酒和玫瑰葡萄酒可以由相同的葡萄品种制成这一事实，就产生了一个问题:颜色的不同是如何实现的。人们对此有一...
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玫瑰山庄的名字起源于1864年。当时一个名叫卡尔布雷谢（carl brecht）的德国移民在北亨特山谷栽下了批葡萄植株，并且把这个地方称作“玫瑰山庄”。很快又将其出售回归到种植业。 1968年，一个在巴布亚新几内亚种植了无数咖啡豆的叫做鲍勃奥特雷的人收购了这片在北亨特山谷用于放牧的土地，因为他想进行更加多元化的种植。 考虑到这片土地曾经是生机勃勃的葡萄园，鲍勃就想种植葡萄以满足刚刚兴起的葡...
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我们在挑选葡萄酒的时候，通常都会按自己喜好的口味进行选择，红葡萄酒含糖量较多，酸度适中，味道甘美，微酸带涩；白葡萄酒酸度稍高，口味纯正，酸甜爽口。今天单讲一下红葡萄酒的挑选。葡萄酒的酒体（body）是指葡萄酒在口中的“重量”和“质感”，如何辨别一款葡萄酒的酒体对葡萄酒的品鉴具有重要作用。为了方便大家记忆，红酒世界将常见的红葡萄酒品种按酒体轻重分类排列，并附上其主要产区，以图文形式展示出来。选好了自...
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