文 | WBO团队日前，在成都开业长达11年的高端葡萄酒主题餐厅北美精华成都店宣布歇业。对于在葡萄酒行业从事十年以上的人士而言，对这个餐厅都有那么一点记忆，在当年也是葡萄酒与餐厅结合的规格较高的业态，总店设在成都，在北京、上海都开设了分店。在这个餐厅开业之时，也正是葡萄酒产业兴兴向荣之时。提起此事，大家都无限唏嘘。WBO也及时进行了跟进。01成都总店暂停营业？WBO最早是听一名成都葡萄酒从业者提及...
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在14世纪初期，西欧世俗政权与教会之间争权夺利非常激烈，法王腓力四世与教皇卜尼法斯八世之间为争夺统治权力与教会财产而你死我活。在卜尼法斯去世之后，迫于法国的压力，教会选立了一位法国籍的大主教成为新的教皇，是为克雷芒五世。克雷芒五世终其一生，都没有去过梵蒂冈，并在1309年将教廷迁至法国南部的阿维尼翁。在这之后，有六世教皇都生活在这里，大多受到法国人控制。是为教会历史著名的“阿维尼翁之囚”。后来有人...
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近些年，桃红葡萄酒（Rose Wine）凭借其清新的口感以及独特的颜色获得了众多消费者的芳心，但与此同时，我们也常常听到消费者抱怨买到的桃红葡萄酒徒有其表，喝起来并没有看起来那么好喝。其实，作为一种场合百搭、食物百搭的葡萄酒，桃红葡萄酒种类繁多，是需要认真挑选才能享受到其美味的。那么，我们该如何挑选桃红葡萄酒呢？ 首先，我们要对桃红葡萄酒的酿造方法了然于心，这样在挑选时才有章可循。桃红葡萄酒的酿...
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霞多丽是（Chardonnay）是世界上种植面积最广、最受欢迎的葡萄品种之一，堪称 “白葡萄品种之王”，许多爱酒人士都对其情有独钟。不过，如果你没有喝过来自勃艮第（Bourgogne）夏布利（Chablis）产区的霞多丽葡萄酒，就不算真正领悟到霞多丽的精华。1、夏布利：霞多丽葡萄酒的天堂葡萄酒类型：100% 霞多丽（干白）葡萄园面积：5,462 公顷（2012 年数据）适饮温度：5-10 ℃陈年潜...
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法国香奈时尚系列草莓覆盆子起泡葡萄酒价格表，法国香奈时尚系列草莓覆盆子起泡葡萄酒价格多少钱一瓶？法国香奈时尚系列草莓覆盆子起泡葡萄酒市场价格行情。法国香奈时尚系列草莓覆盆子起泡葡萄酒产自法国哪个产区？口感如何，好喝吗？下面由知酒网为您介绍法国香奈时尚系列草莓覆盆子起泡葡萄酒的市场价格及规格参数!法国香奈时尚系列草莓覆盆子起泡葡萄酒750ml单瓶装市场参考价：￥128.00法国香奈时尚系列草莓覆盆子...
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我们经常喝葡萄酒，是否想过这一杯酒、一瓶酒取自多少葡萄之精华?今天小编就给大家818葡萄和葡萄酒的比例问题。一串葡萄可以酿造一杯酒这里说的一串葡萄大约有75-100粒浆果具体根据葡萄品种类型来定一瓶750毫升标准瓶葡萄酒可以倒出5杯酒在举办品鉴会，计算备货量时，可以参考一桶225升的橡木桶相当于25箱(12瓶)750毫升葡萄酒...
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我们平时喝的葡萄酒，通常都是用新鲜采摘的葡萄酿成的，但是在意大利，有一种很独特的葡萄酒——风干葡萄酒。风干，是一种意大利常见的酿造工艺。葡萄采摘以后，通常采用晾干的方法使葡萄达到一定比例的脱水，使葡萄的芳香物质、糖分和风味物质更加浓缩，然后再进行发酵、酿造成葡萄酒。简单来说，就是用葡萄干酿葡萄酒。在中国市场上，你很难找到来自其它国家的干型风干葡萄酒，而近几年在中国市场越来越受欢迎的意大利风干葡萄酒...
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一提及到桃红葡萄酒，很多人都会觉得是专属于女人的葡萄酒，不属于男性群体。但现在桃红葡萄酒越来越受到人们的欢迎，尤其在夏季的时候，喝上一杯冰冷的桃红葡萄酒绝对是一种享受。今天艾隆堡小编就来跟小伙伴们讲一些有关桃红葡萄酒的知识。一、酿造方式很多小伙伴一定很好奇桃红葡萄酒的颜色是怎么来的吧？其实主要是通过酿造方式得来，主要有四种酿造方法：1、直接压榨法：这种方法跟酿造白葡萄酒类似的工艺，将葡萄进行破皮，...
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