图 | 聪明的一尘从2017、2018年上半年销售数据对比来看，2018年上半年的销售额较2017年同比增长30%，2017年平均客单价是327元，2018年则为321元；单瓶均价2017年为152元，2018年上涨为169元。30%说明葡萄酒电商的增长趋势明显，单瓶均价上涨10%左右，说明消费者的购买趋势是品质导向的，求精不求多。从店铺消费者年龄分布来看，18～25岁的消费者占了37.37%，2...
查看全文 >
蓝妹啤酒是哪个国家的？源自德国不莱梅，不过早在1906年就被中国香港捷成洋行收购，已成为中国品牌。早些年蓝妹啤酒一直都是原装进口，近些年才在国内进行生产，虽然说在内地蓝妹属于小众啤酒，但在港澳台地区，蓝妹啤酒一直都是最受欢迎的高端拉格。德国蓝妹啤酒已成为国产内地朋友看到蓝妹啤酒都会以为是蓝带啤酒的冒牌货，但实际上蓝妹啤酒也是百年品牌，只不过进入内地比较晚，而且重心根本不在内地，而主要在港澳台而已，...
查看全文 >
明代李时珍在《本草纲目)中记载:“烧酒非古法也，自元始创之。’但中国白酒究竟起源于何时?工艺流程如何?这在中国考古界，白酒界和科技史等领城至今仍是一个未解之谜。到底中国白酒起源于哪个朝代，下面就告诉你答案。 此前被誉为“中国白酒坊”的四川成都水井坊.虽巳载人世界吉尼斯纪录“最古老的酿酒作坊”但以其600多年的历史。似乎也难解开这个谜。而李渡烧洒作坊遗址的发掘证实了我国白酒“自元始创之”的说法。 所...
查看全文 >
冬季早晚温差比较大，这样的天气十分符合小酌两杯，这酒啊是个好东西，累了来一杯能缓解压力，没事儿和老友一块儿喝酒叙叙旧还能联络感情……但是冬天喝酒，有很多讲究哦!你喝对了吗?1冬天喝酒、宜饮白酒冬季喝酒建议喝白酒，白酒较之啤酒对胃部的刺激更小，适量饮用还有养生的功用。2冬天喝酒、必在室内冬天喝酒选择在室外，这是很危险的一件事情，本身酒就有很强的刺激性，对人体有麻痹的作用。所以，冬天喝酒**选择在室内...
查看全文 >
据现有史料查证，酱香型白酒的起源可以追溯至西汉武帝时期。据传，远古时赤水河畔的土著居民--濮人，已善于酿酒，时间上比杜康还早。而更为确切的是:《史记》记载，在汉朝，今仁怀一带已有了“枸酱酒”，可以说是酱香型白酒的雏形。公元前135年，汉武帝刘彻使臣唐蒙出使南越(今广州)，在南越王的宴席上，唐蒙尝到了今仁怀一带产的酒--枸酱酒。唐蒙奉旨赴夜郎，由于枸酱酒的缘故，竟改道出符关(今四川省合江县南)，沿赤...
查看全文 >
中国酒的兴起已有五千年的历史了。考古表明：在我国近现代出土的新石器时代的陶器中，已有了专用的酒器，说明早在“三皇五帝”时代的原始社会，华夏民族的先人们已盛行酿酒饮酒。《诗经》有诗句：“十月获稻、为此春酒”；“为此酒春，以介眉寿”。司马迁《史记·殷本纪》记载曰：商纣王“以酒为池，悬肉为林”，“为长夜之饮”。这些均表明，华夏民族酿制和饮用美酒的历史十分悠久。有关酒的起源，历史文献记载有四种说法：01....
查看全文 >
蒸馏器是蒸馏酒的必备工具，有了蒸馏器才能生产蒸馏酒，这是酒界常识。然而蒸馏器并不一定非去蒸馏酒，还可以蒸馏其它物质，如香水业蒸馏花露水，药业蒸馏医用水，都要使用蒸馏器。中国古代的炼丹术也采用过蒸馏法。所以，仅凭蒸馏器的出现迹象，还不能完全证明酒已蒸馏。中国古代炼丹术所使用的蒸馏器、香水业使用的蒸馏器、以及医药业所使用的蒸馏器，都要早于酿酒使用的蒸馏器。从这个历史印证出发，我们对中国古代屡屡出现蒸馏...
查看全文 >
白酒是的谷物蒸馏酒，是酿酒的精华。1、 白酒的名称白酒是20世纪50年代才定名的谷物蒸馏酒，是以颜色标识来划分的酒类产品。这是中华人民共和国建国以后的行业标准化用语，与古代的蒸馏酒名称并不是一个概念。近代之前，白酒有很多称谓，曾经采用工艺、形态、原料或颜色等多种方式来命名，或称火酒、酒露、汗酒、气酒、烧酒、烧刀、白干，其中“烧酒”名称使用者多。（现代“白酒”一词专指谷物蒸馏酒，古代的“白酒”则指米...
查看全文 >
德国是冰酒的故乡，但就是在德国本土，有幸能够品尝到冰葡萄酒也是一种难得的享受。德国人常常把它喻为同爱情一般尊贵。由于每一瓶冰葡萄酒中所含的劳动价值、工艺成本、风险投入与其品味所具有的特质是完全相等的。同时，冰酒的产量非常低，每公顷葡萄园只能生产不足100瓶，而且不能年年生产，只有天公作美、风和日丽的年景才有可能生产，平均每10年中只有7个年份左右能出产冰酒，所以大多数德国冰葡萄酒都是非常昂贵的，它...
查看全文 >
