近些年，铺天盖地的假酒新闻、各种制假售假酒案的屡屡查获让民众对买到假酒的忧虑越发深重，于是求助于各种网上广为流传的方法进行鉴别，但这些方法的可信度又有几分呢？让我们一起来看看吧！纸巾鉴别法▋网上传闻：取一张材质较好的纸巾，将葡萄酒滴在上面，由于葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于采用人工色素勾兑而成，色素颗粒大，会沉淀在纸巾的...
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近些年，铺天盖地的假酒新闻、各种制假售假酒案的屡屡查获让民众对买到假酒的忧虑越发深重，于是求助于各种网上广为流传的方法进行鉴别，但这些方法的可信度又有几分呢？让我们一起来看看吧！纸巾鉴别法▋网上传闻：取一张材质较好的纸巾，将葡萄酒滴在上面，由于葡萄酒中的红色是天然色素，颗粒非常小，在纸巾上扩散开的湿迹是均匀的红色，没有明显的水迹扩散。而假冒葡萄酒由于采用人工色素勾兑而成，色素颗粒大，会沉淀在纸巾的...
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头发，或称发，是指长在人类头部上的毛发。头发的颜色及其他特征是由基因决定，一般而言常见的有黑色、金黄色、棕色及红色等，当人类老化时，头发通常会变成银白色。不同民族的头发硬度、自然卷曲度也不同。头发由角蛋白所组成。只有人类的头发才会始终生长，所以人类需要时常理发，而动物界则没有这种现象。其中原因尚不清楚。啤酒生发靠谱吗？ 啤酒洗头用啤酒涂搓头发，不仅可以保护头发，而且还能促进头发的生长。因为啤酒里含...
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鉴定酒的质量的好坏，主要从色、香、味这三大指标来评定。白酒的颜色应该是无色透明、无悬浮物、无沉淀。可将酒注入杯中看看是否出现环状污物， 在亮光下观察，看是否出现悬浮物和沉淀，无者为上。白酒的香，主要靠闻， 好酒一开瓶就能给人一种协调的、让人有种愉快感的香味，行家和经常喝酒的人还能嗅出主体香型， 如清香型酒清香纯正，诸香协调;浓香型酒芳香浓郁;酱香型酒醇香馥郁;米香型酒蜜香清雅。白酒的味，以醇厚、无...
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想要通过酒花判断白酒度数，首先要有一个前提：必须是纯粮酿制的白酒，假酒或是勾兑白酒不论用。大清花酒花大如黄豆，整齐一致，清亮透明，消失极快，酒精含量在60至75%(v/v)。小清花酒花大小如绿豆、清亮透明、消失速度慢于大清花，酒度约在50至60%(v/v)。云花酒花大小如米粒、互相重叠(可重叠二至三层)存留时间比较久，约2分钟，酒度在40~50%之间。二花又称小花，形似云花，大小不一，大者如大米，...
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文 ｜大家酒评内容中心 郭虞磊近来，清香话题热度在业内居高不下，关于清香热趋势的讨论也屡见不鲜。不难发现，从品牌价值与市场规模的增长来看，清香型白酒无论是在高度、速度还是广度上，都在不断提升，业内已经不断喊出清香复兴的强音。不过，清香复兴是否有足够的支撑？清香龙头“汾老大”，能带好清香的头吗？站在时代的肩膀上，回顾市场经济下浓香热、酱香热的发展轨迹。可以发现，一个白酒香型的崛起，少不了龙头企业的带...
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在网上买东西，很多人都有这样的一个顾虑，真的安全吗？真的卫生吗？答案肯定是不一定，没有谁敢保证“一定”、以及“十分”安全，在这个虚无缥缈的网络世界里，不排除有假的，但不全是假的。网络科技的发达，给现在电商平台发展的空间越大，酒水也成为线上购物的主要产品之一，各类酒水产商、代理商、经销商纷纷加入电商平台，拓展销售渠道，但从网上买的东西，特别是酒，真的靠谱吗？一：只要从正规的渠道买，买到假货的概率就很...
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最近，作为红酒爱好者，我的朋友圈不断被雷盛红酒刷屏。盛赞之下，我也收到关于“雷盛红酒靠谱吗”的询问。明明是难掩心动的酒客，仍不免有“雷盛红酒靠谱吗”的顾虑。不如，让我们走近了解一下“雷盛红酒靠谱吗”的真实情况。考量一款红酒是否靠谱，首先要看它的品牌是否知名，实力如何，资质是否正规可靠等等。雷盛红酒是在海南注册的正规品牌，由大型酒类销售平台——云仓酒庄在全国运营和销售。有红酒城市经销商、红酒区县经销...
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酒的世界地理 公众号原创首发所谓酒的年份标志是不是靠谱？就是指酒上面标的年份，是不是相当于酒体真的在陈化老熟的容器里储存了那么长时间？中国白酒的年份，现在酒友们都知道只是价格标签，那么外国酒的年份标志是不是就跟它实际储存的陈化的年份相当呢？其实也不一定，以法国白兰地为例，法国白兰地标志年份有一部分也是按照年份：七年、十年这样标示的。但更多的是用其他的符号，比如标记的星号，VO、VSO、VSOP、X...
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