日本米酒倒（图片来自 IC photo）敬酒与冷的缘故（图片来自 IC photo）日本清酒（图片来自 IC photo）酒具（图片来自 IC photo）2017年2月8日，“每到春节期间，家庭聚餐和朋友聚会，都少不了饮酒助兴。如果问你，节日期间你饮用了多少量的酒？春节期间你饮用白酒多还是红酒多？你会正确开启红酒瓶吗？想必不是每个人都说得清清楚楚。”在广东佛山市中国陶瓷产业总部基地的某品酒文化馆...
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绍兴的酒文化历史悠久，早在吴越时期，就留下过“一壶解遗三军醉”的千古美谈。今天我们；来为大家讲一下绍兴酒文化之酒具文化。1、黄酒酒具的历史文化2、怎么鉴别哪些酒具有收藏价值众所周知，在绍兴酒文化的大家族中，酒具、酒器是变换特多，繁衍茂密的一族。绍兴的酒具、酒器有着鲜明的地方特色，北方古代酒具以青铜器为主，绍兴古代酒具以陶瓷器为主，而辅以青铜器和其他材料。如：商周的鸭形壶、春秋战国的盉、晋朝的鸡头壶...
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天冷时，暖一小瓶，用“猪口”盛来喝，也是一件乐事。想到日本庭园，自然离不开松、竹、梅；说到日本文化，自然离不开沁人心肺的日本清酒。坐在日本料理店里，听着挂帘瀑布落入水中被石激出的清脆响声，用眼“吃”着刺身的那种非凡享受，再来一壶清酒，那种惬意尽在不言中。日本的造酒文化源于，日本的风土将其精练，并发展成现在的清酒。它的发展历程是经验不断总结、完善和高质量原料的追寻过程。清酒种类繁多，该如何分辨呢？从...
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战国时期，青铜酒器逐渐衰落。到了秦汉之际，在我国的很多地方，漆制酒具开始流行，后来漆酒器成为两汉魏晋时期的主要酒具类型，在唐宋时期制作漆酒器的工艺不断提高，而且有所创新，而青铜酒器却淡出人们的视线。漆器是用漆树割取的生漆为涂料，涂在各种器物的表面上所制成的日常器具。它有耐潮、耐高温、耐腐蚀等特殊功能，而且可以配制出不同色漆，这就使酒器光彩照人。魏晋漆酒器魏晋南北朝时期的漆器工艺，基本上继承了战国的...
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玉器最早出现于舜帝时代，在唐宋时期形成一个高潮，玉制酒器也成为酒器中的一个重要组成部分。玉出现在人类生活中，在中国已有7000多年的历史。相传，舜帝祀宗庙时，就使用了玉器，这恐怕是中国最早的玉酒器了。商周时期以新疆玉材制成的玉器，逐步主导了中国玉酒器。《周礼》中提到了不少玉酒器，如“玉瓒”等。现今出土的魏晋南北朝时期的玉酒器，有玉盏、玉耳杯等。玉酒器的传承秦汉时期，其中最有代表性的器具是东汉夔凤玉...
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黄酒文化博大精深，就连酒具、酒器也刻上了深深的历史演变足迹。在远古时期，酒不应说饮用，而应说食用，因此其使用的酒具也像食具，如碗、钵等大口的器皿远古时代的酒器制作材料主要是陶器、角器、竹木制品等。下面，小编就给大家具体讲讲黄酒酒具的历史文化。古代酒具你了解多少、古代酒具的发展历程商周的鸭形壶、春秋战国的盉、晋朝的鸡头壶与觞、唐朝的盏托与执壶、明朝的犀角觥、清朝的套杯、近代的锡瓷酒壶与量酒器等，都可...
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酒具，是酒文化最原始的载体。酒具包括盛酒的容器和饮酒的饮具，甚至包括早期制酒的工具。 分类 在不同的历史时期，由于社会经济的不断发展，酒器的制作技术，材料，酒器的外型自然而然会产生相应的变化；故产生了种类繁多，今人目不暇接的酒器。按酒器的材料可分为: 天然材料酒器(木，竹制品，兽角，海螺，葫菇)。 陶制酒器（彝族五嘴救护酒壶） 青铜制酒器 漆制酒器 瓷制酒器 玉器，水晶制品（唐代...
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根据《汉书》的记载：＂舜祀宗庙，用玉斝。＂所谓的＂玉斝＂，显然是一种专门的美酒的酒器，说明之有酒器的出现，应当是在大舜时代。窦苹在《酒谱》中对这一记载分析说：＂其饮器与欤？然事非经见，且不必以贮酒，故予不达其事。＂窦苹所处的宋代，还没有现代意义上的考古学，他没有看到那个时代的酒器，所以不敢肯定，应当说，他对酒器出现的时间上的审慎态度，显然是十分事实求是的。按照历史的发展状况，舜的时代，大约相当于新...
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说到酒，我们也许会想到诗仙李白的《将进酒》，会想到杜牧的“借问酒家何处有，牧童遥指杏花村。”酒，是中国远古先民发明的一种饮品，伴随着各种酒而产生的丰富多样的酒具，更是蕴含着古代先民丰富的政治军事、外交礼仪、文化生活等内涵。酒文化不仅是酿酒文化，饮酒文化，同时也是酒具的文化。美酒琼浆，离不开盛装它们的酒具。几千年来，酒具随着中国酒的发展而发展。描写酒具最具体的要数金庸老先生的《笑傲江湖》了，喝什么样...
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