微酒论坛再度来袭！10月22日-10月25日，湖南 •长沙秋季糖酒会我们不见不散！文 | 白晨昨日（9月17日）上午，由稀捍行动公益组织携手水井坊非遗新生专项基金联合呈现的“创承智造—非遗传承与创新成果展览”走进成都远洋太古里广东馆。知名文创人韩德昌、四川阿坝藏羌织绣“非遗”传承人杨华珍、成都漆艺国家级非物质遗产传承人尹利萍以及水井坊非遗新生专项基金主任舒杨等各界精英齐聚在这座传统与时尚兼具的城市...
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酒友圈有句老话，叫“川酒云烟”。这句话指的是，四川的酒和云南的烟，都是一等一的货。可见，大家对四川美酒的评价之高。四川不仅美酒品质好，知名酒品牌数量也非常多，仅成都一地便有无数口碑好酒。今天咱们就来聊聊，四川成都有6款老名酒。这6款美酒，除了水井坊和文君酒，其他放在货架上无人识。1、全兴大曲：“内斗”倒下的名酒说到成都地区浓香酒，就不得不提全兴大曲。作为曾力压茅台的八大名酒之一，全兴大曲不仅在九十...
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酒友圈有句老话，叫“川酒云烟”。这句话指的是，四川的酒和云南的烟，都是一等一的货。可见，大家对四川美酒的评价之高。四川不仅美酒品质好，知名酒品牌数量也非常多，仅成都一地便有无数口碑好酒。今天咱们就来聊聊，四川成都有6款老名酒。这6款美酒，除了水井坊和文君酒，其他放在货架上无人识。1、全兴大曲：“内斗”倒下的名酒说到成都地区浓香酒，就不得不提全兴大曲。作为曾力压茅台的八大名酒之一，全兴大曲不仅在九十...
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水井坊礼献俄罗斯，成都名片闪耀莫斯科继中国元素“大闹“俄罗斯世界杯之后，近日成都市政府组成代表团举办“PANDA成都走进俄罗斯-莫斯科成都周系列活动”，包括大熊猫、蜀绣等最具代表性的城市符号再次引爆俄罗斯。值得关注的是，水井坊成为唯一入选的中国白酒品牌代表一同前往，而水井坊博物馆壹号更是被“钦点”为成都名片之一，在当地时间8月24日-26日活动期间，作为礼物赠予莫斯科市政府。作为馈赠莫斯科市长的首...
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成都锦江畔的水井坊自古便遵循“水、火、曲、人”四法相合的酿酒精神。水井坊是浓香型白酒的杰出典范，以陈香飘逸、窖香浓郁、绵柔甜润为特色。它的浓香型是对所水井坊酒的色、香、味综合的确切的认知。水井烧坊古法酿造的主要步骤大致可分为：起窖拌料、上甑蒸馏、量质摘酒、摊晾下曲、入窖发酵、勾兑储存等工艺流程。水井坊在坚持传统酿造工艺的基础上，依托现代技术，对酒品质量提出了更高要求，从灌装、包装到产品品质检测等方...
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随着时代的发展，酒文化已经在我国扎根了几千年的历史，可谓是源远流长，经验了多少风风雨雨，才有现在举国闻名的声誉。因此酒在我们的生活中是不可缺少的，几乎每天都会小酌几杯，但是每天要喝多少酒才好呢，下面小编给我们分享一下。喝酒，是我们日常生活中很多人都爱做的一件事情，但是有的人认为酒是不好的，不应该喝，对身体有害还影响人的精神，但是有的人却认为，每天喝一点白酒，对身体有很多好处，其实我们每天喝的酒量是...
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四川成都水井坊酒是开头被国家质检总局列为浓香型白酒的国家地理标志产品保护产品，该酒拥有酿酒世家历代传承的固态发酵蒸馏白酒酿造的独特工艺和现代微生物技术等独立的知识产权，在酿酒生物发酵菌方面获得多项重大成果。同时，水井坊遗址是1999年10大考古发现之一，被国家文物局誉为“白酒前列坊。另外，“水井坊酿酒技艺”还被列入了首批国家非物质文化遗产名录。水井坊酒主产于成都市锦江区水井街酒坊内，其得天独厚的自...
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水井坊酒产于水井坊酒地理标志保护区内，经历了600多年的历史岁月流水之中沉淀下来，到现在依然还能凸显出酒的质，所谓任何事都是经过漫长的时间相处后才知道它好不好，所以水井坊酒怎么样，下面小编给大家介绍下，你就知道了，我们一起来看看吧。水井坊酒是中国的传统名酒。从元末明初，历经明清，一直到现在，呈”前店后坊”布局，延续五、六百年从未间断生产，”是我国发现的古代酿酒作坊和酒肆的实例”，有力地佐证了明朝李...
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水井坊酒的特点水井坊是全兴大曲独立出来的高端品牌，老八大名酒、川酒六朵金花之一，有着“天下第一坊”的名号。目前主打的酒款是臻酿八号、井台和典藏大师，属于中档到次高端价位。臻酿八号是水井坊的入门款，突出醇柔，收敛曲香，酒体细腻圆润，口感甘冽净爽，而井台的粮曲香比较明显，前段香气饱满、张扬，非常好入口。典藏大师是水井坊的核心单品，入口醇和、连绵，酒体醇中带陈并微甜，陈香、粮香、曲香很好的丰富了酒体，使...
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