有时碰巧听到老年人谈论自制红酒的习俗，环绕着古老的农舍，农民们在葡萄丰收的最佳时节采摘葡萄。这是一种愉快的气氛，农场主和农民一起参加。姑娘们用脚踩葡萄，孩子们欢快地奔跑。除了特殊事件外，还有必要考虑到生产规则经常被忽略，不关心卫生条件，知识从父亲传给儿子，他们用怀疑的眼光看任何可以添加的物质。注意用于自制葡萄酒的葡萄在过去的几年里，自制红酒是一种时尚，其目的是让产品个性化，在特殊的场合或日子里与朋...
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在国内的大多数消费者看来，通常把葡萄酒的价位与品质挂钩。在有句话“一分钱，一分货”，虽然这句话没有错，但是过于以偏概全。关于不懂红酒的哪些误会，我要解释下知识康哥品酒影响葡萄酒的价位有很多方面，如：产地、等级、品牌、宣传等等，所以不能简单的把价位和品质画上等号。再说，葡萄酒作为饮料，适不符合个人味道也不一定，就算品质再好，不符合个人味道也毫无意义。木塞的一定比螺旋盖的葡萄酒要好？由于历史原因，木塞...
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白酒在当今的地位，无愧于我国第一大酒种，无论产销量，还是在人们心目中的地位，白酒几乎就是代表着我国的“酒”。然而，我们对白酒真正地了解么：白酒的名字是抢来的当今白酒的这个名字只有几十年历史，在明清两朝代还是叫烧酒、白干、高粱酒、烧刀子等，民国时代到建国后还有叫“曲酒”的。“白酒”这个名字，用到今天白酒的身上也就是上世纪50年代开始的。当今白酒的“白”是指：没有的意思（白丁、一穷二白等），指没有颜色...
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葡萄酒是非常迷人和美丽的，但也和它的香气一样复杂。每一瓶酒，都包含着属于一片土地的历史和风土。但对于许许多多热爱葡萄酒的人来说，只喝酒是远远不够的。但想要了解葡萄酒谈何容易，漫长艰辛的学习之路上总是充斥着这样或那样的阻碍，不过还好悦星葡萄酒学院讲师们在茫茫资料网站中，找到了这些，可以帮助大家解密葡萄酒 。OIV网址：http://www.oiv.int/oiv/cms/index?lang=enO...
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红酒小知识——红酒口味的区分1、涩感一般，葡萄酒进入口腔后，会带来一些“苦”“涩”的口感，这些都是酒中的单宁（Tannin）造成的。单宁与唾液中的蛋白质结合，使得口腔局部肌肉收敛，唾液分泌减少，产生收紧感，让人觉得干涩。2、灼热/清新感酒液流入口腔，给人最直接的感受就是有点烧喉的灼热感，或者是冰爽的清新感。一款酒的酒精度越高，给口腔带来的灼热感就更强；而酸度越高，酒款的风格就更倾向于清新。故而，当...
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关于赵薇庄园红酒品种有哪些呢？坐落于法国波尔多的梦洛酒庄拥有400多年的酿酒历史。自2011年被中国的影视明星赵薇小姐收购后在中国的销量节节高升，它都有哪些葡萄酒品种呢？接下来跟着小编一起来了解一下吧。梦洛酒庄（Chateau Monlot）原名为诺比卡佩庄园（Maison Noble de Capet）。该酒庄拥有400多年的悠久历史，于2011年12月，被国际知名的中国影视明星——赵薇所购买。...
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喝红酒是很多人的最爱。喝红酒是一件情绪化的事情。喝红酒不仅能享受美好时光，还能起到一定的保健作用。那么你知道红酒的养生知识吗？很多朋友可能不是很了解。今天，将向您介绍它，希望让您更多地了解红酒。对红酒也有了更深的认识，它除了被赋予十年前的意义之外，同时还被冠以“养生酒”的概念。1、改善视力喝红葡萄酒能护眼的关键是其中的白藜芦醇成分。该物质是红酒及紫葡萄中的一种植物多酚，有助遏制与年龄...
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一、白酒可以当药白酒含有非常多的生物活性成分，将近一千五百种。适量饮酒可以促进身体健康。二、人们爱喝酒是因为遗传科学研究发现猿和人有一种共同的基因，这基因可以帮助人们分解酒精。森林野果坠落在地发酵后被捡起食用，形成早期的酒精。三、你我的酒量可能比不上树鼩马来西亚有一只出名的树鼩，每天食用大量花蜜，相当于九杯葡萄酒的酒精浓度。但是科学家并没有观察到它有任何中毒迹象。四、我们的血液里一直有酒精人体每一...
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