废弃的面包精酿厂牌的建立有着许多初衷，但通常来讲绕不开商机与情怀——不过，中国香港的几个大学生成立了Breer厂牌，他们的初衷是解决食物浪费，用“垃圾”酿造出可以上市的精酿啤酒。Breer精酿啤酒的主要原料是香港面包连锁店和超市等餐饮场所剩下并打算丢弃的面包，这不仅有助于减少食物浪费，而且也大大降低了啤酒的生产成本。“上学期考试结束时，我们去了一家面包店，发现一位面包师将所有剩下的面包都倒进一个黑...
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食堂阿姨：你要饭吗？快递小哥：你是什么东西？快车司机：你搞清楚自己的定位没有？上海人民：你是什么垃圾？全国人民：我哈哈哈时没想到自己也有这么一天......7月1日《上海市生活垃圾管理条例》正式实施上海人民率先进入垃圾分类新时代位于上海的酒花儿在努力履行垃圾分类的同时突然想到一个很严重的问题酒局过后，如何做好垃圾分类？酒液若瓶内还有剩余液体（这属于纯流质的食物垃圾），应先将液体倒进下水道后再将酒瓶...
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“镇酒=垃圾酒”这种说法最近在业内十分突出，尤其是在抖音等自媒体平台上。有相当一部分人，把酱香型白酒分为两类，一类叫茅台酒，一类叫镇酒。而且把除了茅台风味以外的味道统称为“镇味”，这个词并非茅台镇特产的意思，而是充满了贬义。相当多一部分人定义“镇味”是一种垃圾口感，不少人把国台、钓鱼台、金酱、摘要……甚至四川的郎酒、也会被划为“镇酒”序列。在视频中，经常会有人煞有介事的端起一杯酒，以各种仪式感表演...
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在今年，垃圾分类成为了不少城市的新热词，而分类的目的之一，便是提高对废旧资源的利用效率。这也是陈勇院士数十年来始终在钻研的课题。将“变废为宝”这件事做到极致，陈勇正在向他理想中的那座“无废城市”不断前行。1978年，高考刚刚恢复，21岁的陈勇考入南京化工学院，毕业后留校任教。一次偶然的机遇，陈勇作为访问学者前往日本深造，在导师的引导下，他将煤炭科学作为自己的研究方向，随后又在名古屋大学留校任教，开...
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如果你问我，最近有什么比入夏后的天气更热的？那恐怕就是朋友圈里垃圾分类的热门话题了。自从7月1日，上海作为第一个试点城市，正式进入垃圾分类“强制时代”。上海市民每天都要接受垃圾回收点大爷大妈们的灵魂拷问：“你（丢的）是什么垃圾？”除了珍珠奶茶和小龙虾属于什么垃圾的终极难题之外，喝完或者喝不完的葡萄酒，该怎么扔呢？先用一张图直观解释下。由于之前很多废品回收站都不回收玻璃瓶，很多市民便认为如果连收废品...
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今天7月1日，全国的吃瓜群众都在观望上海同胞正式进入垃圾分类的生活节奏，上海老公终于有了可以早出晚归的理由：出门倒垃圾，被居委会阿姨直怼“你是什么垃圾”？然后花了半天的时间把垃圾现场分类才能离开……虽然是个笑话，但是垃圾分类利国利民，痛苦只是短暂的，好处确是显而易见的，至少减肥成名指日可待：不想制造太多的垃圾，干脆少吃点。回到标题，那么一瓶喝完的白酒到底算什么垃圾？喝完的白酒（包括酒盒）基本上都是...
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本月起，史上最严垃圾条例在上海正式实施终于在上海开始正式施行，光第一天就开出了623张“罚单”，有些居民更是被监控拍下了罪证而“光荣上榜”……（via @雷斯林Raist）只是，本来还以为只有上海人民要经此磨难，但万万没想到，包括北京在内的46个重点城市的垃圾分类条例也即将上线，看来这股“垃圾分类”的春风注定要吹遍大江南北……不过，很多还没经历过的人可能还是会把垃圾分类想得很容易：多简单，考虑猪的...
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近期，上海实行垃圾分类政策的消息非常火爆，据传北京也要实行垃圾分类，但是如何分类？干垃圾？湿垃圾？都是怎么区分的？(图片来源于网络） 很多人在烦恼以后喝的珍珠奶茶的垃圾如何分类，剩余的珍珠和奶茶，纸杯，吸管等都要分开扔掉，一度成为热议话题。 今天，澳酒汇来说说葡萄酒的垃圾分类。闲话少说，上图就明白了：（图片改编自网络） 垃圾分类，是我们需要马上去做的事情，为保护环境做贡献，才能喝上在优美环境下生...
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总有人说某洋快餐会引起肥胖是垃圾食品，腌制食物容易致癌是垃圾食品之类的说法。可是，就算我们赖以生存的水和氧气也是有毒的，不信你大量多喝热水，吸纯氧试试。其实，食物本身没有垃圾食品和保健食品之分，只是我们饮食习惯是否正确。鱼翅燕窝等高级食材被推上顶级营养品的宝座。他们确实含有某些营养成分，但并非都是唯他不可替代的，鱼翅燕窝成为某些阶层的宠儿并不是因为富含营养或者有神奇的药用价值，而是因为它的稀缺性。...
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