红酒专卖店的店长作为商家与客户直接接触的环节，其专业的表述对促成交易有不可忽视的作用。无论是零售或者批发，能够准确地针对客户的需求与喜好推荐不同类型的葡萄酒，都能在客户心中树立起店长红酒专家的形象，使客户对店家充满信心。而像顾客推荐葡萄酒，酒不得不了解各种葡萄酒的特点了。01新、旧世界葡萄酒新、旧世界是对葡萄酒最粗略的分类，一般旧世界指欧洲葡萄酒，新世界则指欧洲以外的南美、澳洲、美国等地的葡萄酒。...
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传统清香型白酒，以山西汾酒、青稞酒、北京二锅头、资阳两节山等为代表。具有无色透明、清香纯正、醇甜柔和、自然谐调、余味净爽的特点。其主体香搭配谐调，琥珀酸的含量也很高，无杂味，干净利落。总之，清香型白酒可以概括为：清、正、甜、净、长五个字，清字当头，净字到底。清香型白酒的制作工艺比较复杂，以高粱为原料，以大麦和豌豆制成的中温大曲为糖化发酵剂（有的用麸曲和酵母为糖化发酵剂），采用清蒸清烧酿造工艺、固态...
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山西汾酒是我国清香型白酒的典型代表，工艺精湛，源远流长，素以入口绵、落口甜、饮后余香、回味悠长特别之处而著称，在国内外消费者中享有较高的度、美誉度和忠诚度。历史上，汾酒曾经过了三次辉煌：汾酒有着4000年左右的悠久历史，1500年前的南北朝时期，汾酒作为宫廷御酒受到北齐武成帝的竭力推崇，被载入廿四史，使汾酒一举成名；晚唐时期，大诗人杜牧一首《清明》诗吟出千古绝唱：“借问酒家何处有？牧童遥指杏花村。...
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辽宁铁刹山白酒如何样，辽宁铁刹山白酒介绍。辽宁铁刹山酒业有限责任公司坐落于东北道教发祥地——九顶铁刹山脚下，傍辽东秀水——太子河。公司始建于1807年，前身为清嘉庆太傅王尔烈创立的“永隆泉”烧锅，距今已有二百余年历史。公司多年来被评为酒业文化百强企业、辽宁十大名酒生产厂家等。铁刹山系列酒以东北优质高粱为主要原料，以永隆泉水为酿制用浆，采用传统工艺与现化科学技术相结合精酿而成，具有传统的民族特别之处...
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绍兴产的黄酒是我国的，现在的黄酒品牌有古越龙山、会稽山、塔牌、女儿红等，那么对于绍兴黄酒我们该如何鉴别真假呢？ 1.观色泽：优质绍兴酒符合标准要求，色橙黄，清澈透明，允许有少量蛋白质沉淀。而浑浊不清、有杂质等为劣质产品。2.闻香味：优质绍兴黄酒拥有黄酒特有香气，醇香浓郁，无其他异杂味；而劣质的黄酒由于是用酒精等配制而成，没有原料香味，有酒精、醋酸气等杂气。3. 尝味道：真品黄酒口感醇厚爽口，味正纯...
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红酒专卖店的店长作为商家与客户直接接触的环节，其专业的表述对促成交易有不可忽视的作用。无论是零售或者批发，能够准确地针对客户的需求与喜好推荐不同类型的葡萄酒，都能在客户心中树立起店长红酒专家的形象，使客户对店家充满信心。而像顾客推荐葡萄酒，酒不得不了解各种葡萄酒的特点了。一、新、旧世界葡萄酒新、旧世界是对葡萄酒最粗略的分类，一般旧世界指欧洲葡萄酒，新世界则指欧洲以外的南美、澳洲、美国等地的葡萄酒。...
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酒杯形状千万，还有不同的厚度、杯口大小、容量等都会影响酒的味道。初学者只需认识几款就够了。1、杯口比较大，让酒有多点空间接触空气而充分氧化，令酒中的香气释放出来。适合果味不够突出的旧世界酒用。2、杯口较小、杯身也较窄，新世界酒用最好，因其重果味，窄身杯口可有效将果香味集中，不易散。3、白酒杯一般较小，因为白酒最佳的饮用温度是低于室温（须先雪冻才饮），小杯子可免其大面积接触室温。最后再提一个比较重要...
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拉菲红酒，是一个传奇。它是我们中国人酒桌上津津乐道的对象，也是全世界爱酒人士关注的焦点。尤其是那款神秘的82年拉菲，家喻户晓，威名远扬，纵使有钱，也一瓶难求，真假难分。有几次饭局上，朋友问我，是否喝过82年拉菲，我摇摇头，“我喝过，但也不知道是真假。”拉菲红酒，也是一个标杆。如果要评选一个“世界酒王”，我想，非拉菲红酒莫属。近几年，奔富红酒在中国风生水起，成为第一葡萄酒品牌，但想挑战拉菲红酒的地位...
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喝了几十年的酱香白酒，当别人问你：“这个酒口感咋样？”你却只会说：“好喝啊！我这个酒特别好！”。但是一些专业人员在介绍酱香酒的时候总是说：这酒“微黄透明、酱香突出、幽雅细腻、酒体醇厚、回味悠长、空杯留香持久 ”，这让很多消费者听得云里雾里。了解了这些，别人再问酒的口感我们就专业了。下面就和大家一起来学习有关酱香酒口感描述的一些术语。酱香：以茅台为典型代表的特有香气，似乎是焦香、糊香、窖底香的协调...
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