侍酒是一门大有学问的艺术，从储存葡萄酒到选择酒杯，每一步都至关重要，都会影响葡萄酒在口中的表现。而想要保证葡萄酒在杯中能真实充分地展现其风采，就得选择合适的酒杯来侍酒，这就意味着我们需要对葡萄酒杯的形状构造有足够的了解。那么，你可曾好奇过，葡萄酒杯的杯梗有什么用处呢？或许你会觉得葡萄酒杯的杯梗并没有太大的作用，可事实上它的角色非常重要。传统的葡萄酒杯之所以都带有杯梗，是因为有无杯梗会影响到葡萄酒在...
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我们所见的葡萄酒杯，红葡萄酒杯、白葡萄酒杯、气泡酒杯、加强酒杯等等都是有杯梗的，也就是我们所说的高脚大长腿。那这个高脚有什么作用吗？为什么不用无脚的杯子呢？传统的葡萄酒杯之所以都带有杯梗，是因为有无杯梗会影响到葡萄酒在杯中的表现。如果没有杯梗，我们在饮用葡萄酒时只能用手握住杯肚，这时手部的热量会传递到酒杯，导致酒液温度的上升，从而破坏葡萄酒应有的香气、风味与口感。而有了杯梗，我们就可以在不接触杯肚...
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Symphony No. 9 in E minor, Op. 95 "From the New World": IV. Allegro con fuocoLeonard Bernstein;New York Philharmonic - Dvorák: Symphony No. 9; Carnival Overture; Slavonic Dances [Expanded Edition]“当西班...
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在很多调酒教科书或者鸡尾酒配方中，你经常会看到这样一句话， Shake ingredients with ice and strain into a chilled cocktail glass，意思就是把所有的材料和冰块一起加入摇酒壶中然后倒入冰镇的杯子。Chilled glass，就是冰杯的意思。冰块是鸡尾酒的基础和灵魂，无论是直接将冰块放入酒中也好，还是将冰与酒在摇酒器中摇匀然后分开也罢，我...
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不知道大家有没有发现，在一些小说故事或者影视剧里，很多都是“大碗喝酒，大口吃肉”。但在现实生活中，大家往往喜欢用小酒杯喝酒，这是为什么呢？喝酒为什么要用小酒杯？ 1、酒精度数高 古代时的酒，大多为发酵酒，酒精度数不高，基本都在15度以下，即使大碗喝问题也不大，但现如今的酒，度数普遍比较高，有的甚至高达六七十度，很多人喝一碗就倒了，远远超出了正常人的身体极限！ 2、含蓄内敛 小说故事或者...
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上升三角形具有以下的特征：（1）两次冲顶的连线呈现在一水平线上，两次探底的连线呈上升的趋势线。（2）成交量逐渐萎缩，在整理的尾端才逐渐的放大，并以巨量冲破顶与顶的连线。（3）突破要干净利落。（4）整理至尾端时，股价的波动幅度越来越小。股价在某特定的水平上出现了稳定的购买力，为此股价每回落至该水平便会上升。形成了一条水平的需求线。可是市场的沽售力量却在不断的加强，股价每一次的波动高点都相较于前次低。...
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一、整理形态整理形态，股市术语，随着多空双方对峙状态瓦解，一方猛攻，一方逃跑，而当得胜一方穷追猛打到一定程度，必须补充弹药休整形态。同样，在股市上多空双方不会是一方始终占上方，市场必须用一定的时间稳定某一股价，然后向实力强的一方倾斜。在股价变化过程中形成的这种过渡图形，即为整理形态。二、形态分类在实际股市中，往往在一个大的反转形态中包含了若干小的整理形态，而在大的整理形态中也可分解出几组反转形态，...
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饮用金酒的方式，除了纯饮和加冰外，最为大家所熟知的恐怕就要数调制鸡尾酒了，这也是金酒在全世界范围内广泛的饮用方式。金酒特植物风味能为鸡尾酒的调制起到画龙点睛的作用，以金酒为基酒的鸡尾酒气味浓郁，口感辛辣而清爽，非常适合在炎热的夏季饮用，闻名于世的马天尼鸡尾酒就是由金酒作为基酒调制出来的。...
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波美侯名庄系列，今天介绍小村庄酒庄（Chateau Petit-Village）。01悠久的历史波美侯酒庄关于小村庄酒庄的具体建立年份没有详细记录，其历史至少可以追溯到 1785 年。德·萨格英（De Seguin）家族是现有文献记载最早的庄主。后来酒庄几经易主。1989 年，安盛酒业（AXA Millesimes）购入酒庄。2020年，安盛酒业又将小村庄酒庄出售给了宝莲酒庄（Chateau Be...
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