一天，闲来无事逛贴吧，发现了这么一个帖子 ☟看到这里，我的眼镜都要跌到十米开外了。原来在有的人眼里 IGP 等级的法国酒只配用来炒菜，甚至都不值得一喝，只配当垃圾丢掉。出去参加聚会，大家仿佛也唯“AOC”是尊，好像喝个 IGP 还会拉低档次似的！只能说，大家对法国葡萄酒分级的误解太深！别的先不说，你说别人垃圾前，知道 AOC、AOP、VdP、IGP、VdP、VdF 和 VDQS 等常见词都是什么意...
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葡萄分为二类，一类是欧亚葡萄（Vitis vinifera）,几乎所有用于酿酒的葡萄品种都属于这一个种类，欧亚葡萄包含大约上万个品种。另一类是北美葡萄，包括河岸葡萄Vitis riparia、沙地葡萄Vitis rupestris、冬葡萄Vitis berlandieri。北美的葡萄树对蚕食葡萄树根部的葡萄根瘤芽有免疫力。19世纪末，人们热衷于与新大陆的交流，但是那个时候人们对自然缺乏了解，没有对...
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在消费者心目中，法国葡萄酒的地位不言而喻。由于进入我国市场较早，法国人营销一套又玩得贼溜，再加上的确有一部分法国葡萄酒品质出众，成功显得理所当然。但随着法国葡萄酒混得风生水起，各种套路和误解也纷至沓来。其中最大的坑，我认为当属AOC等级。随便走进商超的酒水柜台，常会看到这样的画面，导购员拿着一瓶法国酒吹得唾沫横飞：“这是AOC级别！是法国葡萄酒的最高等级！高端大气上档次……”参加饭局时，也会有人说...
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生活中购买葡萄酒的话就要接触酒标了，那么葡萄酒酒标有什么，比较有名的法国葡萄酒标怎么看，葡萄酒标是贴在酒瓶上的标签，酒标上会介绍酒的名称、产地、年份、容量等信息，就如同食品包装袋上的商品信息一样，是对酒进行解释说明的作用。一、葡萄酒酒标简介葡萄酒酒标是指酒瓶上的标签，上面一般包含名称、产地、葡萄品种、收成年份、产区、装瓶者、酒庄名、产酒国名、容量等信息。因为产地不同，酒标的表示方法也不同，但大致信...
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对于法国红酒等级，很多人都是懵圈的，而且普遍都认为AOC（现AOP）是法国最好的酒，但实际上法国葡萄酒等级比你想象中复杂得多，而AOC也是一个大的类别，而里面还分5个等级，所以不要看到AOC（AOP）就认为是法国最好的酒，很容易被忽悠。法国红酒等级划分法国红酒等级可以简单的划分为四类：1、日常餐酒（Vin De Table，现改为VDF）日常餐酒最低档的葡萄酒，作日常饮用，由不同地区的葡萄汁勾兑而...
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相信仔细看过葡萄酒的酒标，都对AOC这个标示不陌生。但是大部分人都只 停留在，AOC是葡萄酒的一个等级，那么AOC到底是什么？法国原产地命名控制（AOC，法文：Appellationd'origine contrôlée），中文可以直译作「限制/控制原产地命名」，是法国对出产于本土农产品标注其产地名称的一个法律保障体系。▲法国葡萄酒等级划分AOC是法国葡萄酒等级中的最高级，这一等级的葡萄酒要求严...
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相信仔细看过葡萄酒的酒标，都对AOC这个标示不陌生。但是大部分人都只 停留在，AOC是葡萄酒的一个等级，那么AOC到底是什么？法国原产地命名控制（AOC，法文：Appellationd'origine contrôlée），中文可以直译作「限制/控制原产地命名」，是法国对出产于本土农产品标注其产地名称的一个法律保障体系。▲法国葡萄酒等级划分AOC是法国葡萄酒等级中的最高级，这一等级的葡萄酒要求严格...
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相信仔细看过葡萄酒的酒标，都对AOC这个标示不陌生。但是大部分人都只停留在，AOC是葡萄酒的一个等级，那么AOC到底是什么？法国原产地命名控制（AOC，法文：Appellationd'origine contrôlée），中文可以直译作「限制/控制原产地命名」，是法国对出产于本土农产品标注其产地名称的一个法律保障体系；法国葡萄酒等级划分AOC是法国葡萄酒等级中的最高级，这一等级的葡萄酒要求严格，拥...
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法国葡萄酒在世界上的地位是如何形成的呢？除了历史的原因，最重要的是有一部《葡萄酒法》。 数百年前法国人将其对葡萄酒分级的标准以法律的形式规定下来，所有葡萄酒依照严格的规则来命名，波尔多、勃艮第衍生出了自己的规则，酒的等级高下，依靠规则，一目了然，几百年来，从业者无不遵从，依靠这套规则，建立起强大的葡萄酒行业。1、法定产区酒（AOC），其使用的葡萄酒品种、最低酒精含量、最高产量、培植方式、修剪及酿酒...
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