近来，茅台制曲车间踩曲工人的话题，成为某些自媒体号的炒作话题。“必须少女踩曲”“制曲只用女员工”，到茅台人工踩曲效率低下——种种说法在物化女性的同时，也在曲解茅台酒的传统工艺。茅台踩曲必须是少女？这是百分之百的捏造。酒曲，是中国传统酿酒工艺特色。工人们在将小麦粉碎后，加入水和母曲进行搅拌，再将其踩成曲坯。酒曲当中的微生物群体，能让白酒进行发酵。酒曲破碎后掺入高粱，可以促进其发酵。茅台酒的制曲工艺，...
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这个问题我想我还是比较清楚的，我周围的女性邻居基本上都是在茅台酒厂里面上班，不是踩曲就是翻仓，装仓这类的工作，至于踩曲，不是一定要用年轻女子来踩，很多三十多岁的邻居也在从事踩曲工作。 之所以要用年轻一点的女性是因为踩曲工作强度太大，不是一般人所能够胜任的，而刚好年轻女性身强体壮，身体素质较好所以才大部分安排她们去踩曲。 （图片来源于网络）踩曲主要是在每年的端午时分开始，每年端午后，酒师们开始制造...
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汤沟酒窖，位于江苏省连云港市灌南县，是中华人民共和国江苏省文物保护单位之一。2011年12月30日，授予江苏省文物保护单位，是一座古建筑。 首先，汤沟酒是浓香型白酒的典型代表，采用的是传统老五甑工艺，以及用精选的原材高粱、大麦、小麦、豌豆为主要原料。另外，还是经泥池老窖、固态发酵、缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心勾兑，造就出一坛充满精气神的汤沟美酒。 其次，汤沟酒是我国的传统名酒、它有别于一般市...
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江苏汤沟两相和酒业有限公司位于沿海开放城市、亚欧大陆桥东桥头堡－－连云港。几百年来，汤沟酒以其“绵甜甘冽、芳香浓郁、回味持久、饮后不渴”等特点饮誉华夏，在璀璨的中华酒文化史上独树一帜，深受广大消费者的喜爱和欢迎。品牌：汤沟酒产品：汤沟特曲(三星）汤沟特曲(三星）480ml白酒价格：￥56.00香型：浓香型白酒酒精度：45%vol净含量：480ml注:汤沟特曲(三星）480ml白酒价格来源于网络，仅...
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南国汤沟酒，开坛十里香。作为历史文化名酒，汤沟酒是白酒十大创新品牌、白酒质量产品、江苏省政府接待指定用酒。今天咱们来知道一下两款汤沟老酒：汤沟特液、汤沟特曲。 在不一样时期的各种汤沟酒中，有两款酒不得不提：汤沟38度特液、53度特曲。1990年，汤沟38度特液、53度特曲双双荣获“首届我国轻工博览会金奖”；1992年，这两款汤沟酒又分别荣获建国43周年我国首届优质消费者信任奖，名优酒博览会金奖。 ...
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汤沟藏酒，得天独厚的生态环境，生生不息的酿酒文化造就了超凡脱俗、雍容华贵的汤沟藏系列酒，取天地之精华，酿人间之珍品，传承汤沟古老的酿酒工艺，融现代科技之成果，将酿酒技艺提升到一个新的高度，其醇和口感在白酒界独树一帜。汤沟藏系列酒领醇正之气，源自传世古窖，品平和之度，源自历久恒藏，窖与藏的结合，奏出和谐的乐章，醇和入口、古韵留心。藏系列包含三个品牌：汤沟国藏、汤沟世藏、汤沟窖藏。3、江小白价格汤沟藏...
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在我国的白酒种类中有许多数不胜数的好酒，而且每个地方都有不同的地方名酒为代表。如贵州的茅台酒、四川的五粮液、安徽的古井贡酒、江苏的汤沟酒等等，都是非常受消费者朋友们喜爱的，那现在小编为大家分享的是其中的一款酒“汤沟酒”，以及汤沟酒怎么样，下面我们就一起来看看。首先，汤沟酒是浓香型白酒的典型代表，采用的是传统老五甑工艺，以及用精选的原材高粱、大麦、小麦、豌豆为主要原料。另外，还是经泥池老窖、固态发酵...
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“南国汤沟酒，开坛十里香”，这是古人对汤沟酒的赞誉。汤沟大曲成名于明朝末年，1915年荣获莱比锡国际博览会银质奖。1924年，汤沟大曲已远销日本、东南亚一带。 如今，汤沟酒厂已为大型国有企业，生产四大系列36个品种的“汤沟牌”大曲和蛇类营养保健液系列产品。汤沟酒无色透明、容香浓郁、酵甜甘冽、回味持久。汤沟系列酒曾8次获全国金奖，15次获银奖，4个产品通过国家方圆标志的认证。在全国第四届评酒会...
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01发挥产区势能，传承浓香味道中国酒业协会理事长宋书玉曾指出，酒业已经进入长期不缺酒、但缺好酒的时代。这种趋势与汤沟坚守的“中国白酒守艺人”理念不谋而合。古镇汤沟有着得天独厚的自然环境和地理优势，充分发挥汤沟白酒优势产区的能量，坚持以市场为导向，以质量为基石，以创新为动力，是汤沟高质量发展的品牌之路。汤沟酒业董事长朱耀汇指出，守初心才能用真心，这是酿酒人应有的情怀。酒是老祖宗留下来的珍贵遗产，要酿...
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