中国白酒在20世纪50年代定名的谷物蒸馏酒，是以颜色标识来划分的酒类产品。目前，中国白酒已形成十二种香型白酒，而追根溯源，这些香型又全部来自于“浓、清、酱”三大主体香型。那么，中国白酒的前身是“谁”？是三大主体的浓香、清香，亦或者酱香吗？（此处已添加小程序，请到今日头条客户端查看）其实，在近代之前，中国白酒有很多称谓，曾经采用工艺、形态、原料或颜色等多种方式来命名，或称火酒、酒露、汗酒、气酒、烧酒...
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汤沟酒窖，位于江苏省连云港市灌南县，是中华人民共和国江苏省文物保护单位之一。2011年12月30日，授予江苏省文物保护单位，是一座古建筑。 首先，汤沟酒是浓香型白酒的典型代表，采用的是传统老五甑工艺，以及用精选的原材高粱、大麦、小麦、豌豆为主要原料。另外，还是经泥池老窖、固态发酵、缓火蒸馏、量质摘酒、分级贮存、精心勾兑，造就出一坛充满精气神的汤沟美酒。 其次，汤沟酒是我国的传统名酒、它有别于一般市...
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汤沟藏酒，得天独厚的生态环境，生生不息的酿酒文化造就了超凡脱俗、雍容华贵的汤沟藏系列酒，取天地之精华，酿人间之珍品，传承汤沟古老的酿酒工艺，融现代科技之成果，将酿酒技艺提升到一个新的高度，其醇和口感在白酒界独树一帜。汤沟藏系列酒领醇正之气，源自传世古窖，品平和之度，源自历久恒藏，窖与藏的结合，奏出和谐的乐章，醇和入口、古韵留心。藏系列包含三个品牌：汤沟国藏、汤沟世藏、汤沟窖藏。3、江小白价格汤沟藏...
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国家大型企业。通过GB/T19001、GB/T24001质量、环境管理体系认证。被国家工商行政管理总局商标评审委员会通过行政认定为“”。1924年被民国中央实业部命名为“义源永记酒厂”。当时产品经滨海县殷福记商号远销日本和东南亚一带。“汤沟酒酿造技艺”被江苏省人民批准为前列批省级传统手工技艺类非物质文化遗产，目前正积极申报第三批非遗名录。汤沟酒现已正式成为我国地理标志产品。“绝世风华”早就经国家工...
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可以说茅台酒的历史在1915年“巴拿马万国博览会”获金奖之前都是非常模糊的。茅台酒不可能是在一个早晨就成了“茅台酒”，它应该是千百年来集大成的结果。我们从最能代表茅台酒特点的具有标志性的“回沙”工艺中，也能读出中华5000年前蚩尤文化的某些因子。对于茅台酒的文化探讨的范围，不能局限于今天茅台酒所特指的那么一个品种的狭小范围，茅台酒不仅应该是一个区域酒文化最优秀部分的浓缩与综合，同时它还应该包括对整...
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文物简介民国三十五年《民族导报》半月刊民国三十六年《仁声》月刊第一期这两张图片分别展示的是民国三十五年《民族导报》半月刊和民国三十六年《仁声》月刊第一期，目前收藏在茅台集团档案馆中。在2016年7月第一次全国可移动文物普查工作中，经相关专家鉴定《民族导报》半月刊、《仁声》月刊第一期，是民国时期三家烧坊互相竞争的历史见证，具有比较重要的历史意义，为一般文物。2文物背景抗日战争时期，贵州成了战时大后方...
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说到八大名酒，大家一定不陌生，前面我们已介绍过两期了。所谓八大名酒，一般是说在1963年第二届国际评比中选出的“老八大名酒”：茅台、五粮液、古井贡酒、全兴大曲、泸州老窖特曲、汾酒、西凤酒、董酒。虽说现在市场上各大白酒新秀四起，但是酒友们对八大名酒始终有着特殊的情怀。能成为八大名酒，必定都有着深厚的文化底蕴与传承故事。从起源到发展壮大，这些故事为名酒注入了情感色彩，让人在凌厉的酒液之中感受到白酒的浪...
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在我国的白酒种类中有许多数不胜数的好酒，而且每个地方都有不同的地方名酒为代表。如贵州的茅台酒、四川的五粮液、安徽的古井贡酒、江苏的汤沟酒等等，都是非常受消费者朋友们喜爱的，那现在小编为大家分享的是其中的一款酒“汤沟酒”，以及汤沟酒怎么样，下面我们就一起来看看。首先，汤沟酒是浓香型白酒的典型代表，采用的是传统老五甑工艺，以及用精选的原材高粱、大麦、小麦、豌豆为主要原料。另外，还是经泥池老窖、固态发酵...
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“南国汤沟酒，开坛十里香”，这是古人对汤沟酒的赞誉。汤沟大曲成名于明朝末年，1915年荣获莱比锡国际博览会银质奖。1924年，汤沟大曲已远销日本、东南亚一带。 如今，汤沟酒厂已为大型国有企业，生产四大系列36个品种的“汤沟牌”大曲和蛇类营养保健液系列产品。汤沟酒无色透明、容香浓郁、酵甜甘冽、回味持久。汤沟系列酒曾8次获全国金奖，15次获银奖，4个产品通过国家方圆标志的认证。在全国第四届评酒会...
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