如果一场酒局选择带一个国家的葡萄酒且完全不会出错的话，那我一定会给你推荐德国的葡萄酒。原因有两个，一是德国以雷司令白葡萄酒著称，雷司令高芳香高酸度再难喝也难喝不到，第二是雷司令可以做成干型到甜型，不管作为开胃酒还是最后搭配甜食完全没问题。德国是所有产酒国当中最靠北的。因为地处北欧大陆地区，气温比较凉爽寒冷。这样的气候使德国盛产白葡萄酒，最重要的品种就是雷司令。尽管德国葡萄酒不仅仅有雷司令，但德国葡...
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在国内经常可以听到品酒师这个职业，而且还有不同的级别，那品酒师分几个等级呢？其实关于品酒师的学习和考试，有wss，wset，isg等多个，目前比较流行的是wss和wset，在等级考试中分别是4级和3级，相对来说wss品酒师的学习考试更实用一些，而wset品酒师的水分大，而且大多都只有理论。品酒师的类型和等级如今酒已经成为社交必备的饮品，不管是白酒还是葡萄酒等，在日常生活饮食中都经常可以接触到，特别...
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法国葡萄酒优良品质在世界上比较出名，因为其独特的气候条件以及物质丰富的土壤，加上2000多年的酿制历史和严格的管理规定，使其葡萄酒闻名于世界。法国葡萄酒分级体系最为完善，于1855年划分了4个等级，然后2012年改革划分成3等级，不过许多酒庄仍然使用旧的等级制度。法国葡萄酒分级说起法国葡萄酒分级，许多朋友会觉得晕头转向，各个等级之间区分复杂难懂。其实搞懂法国葡萄酒分级制度很简单，只要把框架归纳清楚...
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轩尼诗（Hennessy）可以说是国内最耳熟能详的法国干邑品牌之一，酒款种类虽然并不算多，但每一款都非常典型，可以说是行业内的标杆存在，至于轩尼诗分几个等级？目前其酒款主要就4个等级，只不过有一些特殊酒款并不在普通分级中。轩尼诗酒款分级轩尼诗作为法国干邑品牌，其实也遵循标准的干邑分级制度：VS(Very Special): 最年轻基酒在橡木桶中陈年至少2年；VSOP(Very Superior O...
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摘要： 想拥有更为愉快的品酒体验，品鉴酒款的顺序极为重要，一起来看看应如何判断品酒顺序。我们都有过这样的体验，吃完一种甜度较高的水果，再去吃橘子或者柠檬等酸度较高的水果，会感觉它更酸了。那么，品鉴顺序对葡萄酒的口感也会有影响吗？答案是肯定的。较为科学的品酒顺序能够最大程度地避免酒款之间风味的相互干扰，让品鉴者充分感受到每一款酒的魅力。下面是关于品酒顺序的一些基本原则，一起看看吧。1. 先...
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身边有很多人问过小编，你为什么会喜欢葡萄酒？我仔细想了想，原因很多，要一一罗列出来恐怕得说个几天几夜。今天小编想来和各位小伙伴聊一聊，葡萄酒的这10个真相，不知道各位小伙伴会不会因为这些原因，发现葡萄酒原来是个这么有趣的“家伙”1.喝点葡萄酒比不喝酒更好随着对葡萄酒的研究越来越多，大家对葡萄酒也越来越了解。几项人体试验研究都表明，适量的喝一些葡萄酒会比完全不喝酒对身体更好一点。因为科学家们发现，红...
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一、葡萄酒瓶底的“酒窝”是用来做什么的大家肯定都发现了一个奇怪的现象：红酒瓶瓶底不像白酒瓶一样是平的，而是有一个深深的凹槽，俗称“酒窝”。为什么会这样设计呢？它主要有以下几个原因。1、结构稳定。可以更稳地置放于平面。2、制作标准化。早期的玻璃瓶是人工吹制的，这样的款式更利于标准化吹制。3、收集残渣。虽然生产出的酒液大多都十分澄清，但并不是所有都会经过这道工艺。且在陈化时不免产生一些沉淀物，尤其是对...
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葡萄酒的等级标志有哪些呢？其实我们看到在在葡萄酒已经日益成为中国居民餐桌和宴席“惩”的今天，我们也是对法国葡萄酒一直在了解，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！在葡萄酒已经日益成为中国居民餐桌和宴席“惩”的今天，一向被视为西式餐饮文化代表作的法国葡萄酒，也正在进入越来越多普通中国人的日常生活。不过，经历了几千年漫长发展史的法国葡萄酒毕竟是一个种类繁多的庞大家族，并且衍生出独有的法国葡萄酒文化。国...
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葡萄酒庄等级有哪些呢？其实我们知道，法国总是分为四个等级，也是让人思索挺多的，日常餐酒（VDT）、地区餐酒（VDP）、优良地区餐酒（VDQS）等等，接下来跟着小编来一一学习葡萄酒知识吧！一、法国葡萄酒庄等级法国分为四个等级：日常餐酒（VDT）、地区餐酒（VDP）、优良地区餐酒（VDQS）、法定产区酒（AOC）。AOC等级的葡萄酒也分为6个层次：波尔多AOC、波尔多优级AOC、产区AOC（如Medo...
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