答案是肯定的，因为过期的啤酒仍然是可以安全饮用的，由于大多数啤酒经过巴氏杀菌或过滤以消除细菌，因此它具有极强的抗变质能力。但是啤酒的味道就是另一回事，通常情况下，啤酒的饮用日期是四到六个月，这取决于啤酒厂认为啤酒可以保留新鲜风味的时间长度。各种啤酒和品牌之间的差异很大。虽然新鲜的啤酒带来明亮的啤酒花味道和清爽的苦味，但时间较久偶的啤酒则具有明显具有麦芽味，甜味，而且据大多数品尝者称，它的味道是“扁...
查看全文 >
夏日来临，啤酒大军又要闪亮登场了！众所周知，当啤酒放置时间较长时，啤酒的颜色会变深，由于各种不同的情况还会发生混浊和沉淀现象，及氧化味。虽然这种啤酒还能饮用，但是已失去了啤酒的风味，所以不要过长时间存放啤酒。那么易拉罐啤酒过期能喝吗？ （国标规定啤酒4个月的保质期，一般情况下，瓶装啤酒在半年以内，易拉罐啤酒在1年以内。保质期内的啤酒一般是合格产品，现在很多厂家的啤酒，保质期可以达到1年或更长时间，...
查看全文 >
过期的啤酒还可以喝吗？经过巴氏杀菌的啤酒，过期后还是可以饮用的。但风味就是另一回事了。含有更多酒精的啤酒具有更长的保质期，冷藏的啤酒也更长。负责啤酒风味和香气的物质易挥发，一些啤酒会在约3至6个月后丧失风味。...
查看全文 >
红酒久了味道没变可以喝，如果酒液变酸变质，那么就不能继续喝了。红酒是一种持续成长的饮料，在装瓶后会发生缓慢变化，一般最好在5年内喝完，只有少部分红酒可以保存5年以上。葡萄酒就像是具有生命的，它也有生长期-成熟期-衰老期这么一个生命周期。世界上大部分红葡萄酒呢，都是在装瓶之后3-5年就被喝掉了。这些酒也没有必要也没基础放很久。当葡萄酒进入衰老期时，并不代表它变质或过了保质期，只是这瓶葡萄酒的香气、风...
查看全文 >
在实际中，作为一种自然发酵而成的酒精饮品，只要适当保存，葡萄酒都是无毒害的，但是关键是其风味会发生改变。一般而言，一瓶开瓶后的葡萄酒最好在2-3天内饮用完最佳，葡萄酒的风味也不会发生很大的改变。如果将开瓶后的葡萄酒进行相应处理，比如换到更小的酒瓶中，使用葡萄酒保鲜器等，都能延长开瓶后的葡萄酒的适饮期。长时间和空气接触，会受醋杆酒的侵蚀，使酒变酸。如果酒在高温发酵，入瓶不小心，也会有醋酸形成。酒在...
查看全文 >
过了保质期的葡萄酒照样能喝。事实上，过了保质期的葡萄酒照样能喝。外国人的葡萄酒商标上，不标明保质期，没有保质期的概念。按国人的理解，在保质期以内的葡萄酒，应该是澄清的，不得浑浊，不得有沉淀，口感效果也应该是最好的。超过保质期的葡萄酒，可能出现浑浊沉淀，口感质量下降，但仍可以饮用。多年陈酿的红葡萄酒，如用赤霞珠、品丽珠葡萄酿造的干红葡萄酒，经过两年全新橡木桶贮藏，口味很硬，又苦又涩，必须经过10年左...
查看全文 >
随着国门的打开，中西文化的交流边的也是越发的吗？密切了我们中国的一些美食，走出国门之后受到了很多老外的喜欢，一些外国的食物，走出我们中国时候也是得到了更多的认可，那么在我们的生活中，除了我们每天所吃的一些食物之外，一些酒水同样也是非常重要的，无论是在谈合作或者是在聚会，甚至是在开心庆祝的时候酒水都是少不了的，在我们中国有句话叫“无酒不成席”。就可以知道这个就在我们中国的酒桌上是多么的重要。“过期的...
查看全文 >
导语：红酒已经“过期”，还能继续喝吗？品酒师：不喝可以给我。“过期”这两个字，相信大家都很熟悉了。我们不管是去买什么东西，只要是食品类，首先会关注的，就是食品的保质期。对于红酒而言，也是如此。红酒虽然也是一种酒类，但它有点特殊，比较偏向于水果自然发酵的果酒，所以它瓶身上会标注着保质期，跟白酒就很不一样。我们都知道，白酒是不存在保质期一说的，那么红酒呢？如果红酒已经“过期”了，还能继续喝吗？为了解决...
查看全文 >
花雕酒没有保质期，花雕酒酒精度数一般在15度左右，我国规定超过10度的酒可以不标保质期。花雕酒的适饮期一般是3年左右，存放时间越长，酒中的物质会挥发，味道会变淡。花雕酒是属于发酵酒中的黄酒，选用上好糯米、优质麦曲，辅以江浙明净澄澈的湖水，用古法酿制，再贮以时日，产生出独特的风味和丰富的营养。根据贮存时间不同，花雕酒有三年陈、五年陈、八年陈、十年陈，甚至几十年陈等，以陈为贵。总的来说，花雕酒酒性柔和...
查看全文 >
