“全球50家最佳餐厅”（The World’s 50 Best Restaurants）榜单号称是美食界的“奥斯卡”，由英国《Restaurant》杂志主办，圣培露（S. Pellegrino）和普娜（Acqua Panna）赞助，联合全球900多名饮食权威专家选出。近日，2015“全球50家最佳餐厅”榜单新鲜出炉，其中，上海的Ultraviolet餐厅位列24，香港的Amber餐厅排在38。最终...
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提起对欧洲饮食文化的印象，很多人会想起松脆柔酥的炸鱼薯条、鲜美多汁的火腿、柔软绵密的意大利面等经典西式美味。如今，在大洋的另一边，欧洲人民的餐桌除了这些精致的美食，还刮起了浓浓的“中国风”。中国葡萄酒和白兰地漂洋过海，频频出现在当地人的美食菜单上。欧洲高端餐厅、名店中的中国风味近日，龙谕葡萄酒进驻了坐落于巴黎克勒贝尔大道（Avenue Kléber）19号的巴黎半岛酒店LiLi中餐厅。巴黎半岛酒店...
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导语：去餐厅吃饭，本以为赚到了“1499飞天茅台”，但没想到是交智商税现在销售渠道多元化，一瓶飞天茅台不仅可以在线下专营店购买，还可以在网上的官方店铺购买，甚至有些线下的餐厅都有飞天茅台销售。店家会将它写在招牌上，并放在门口，以此来吸引顾客。比如我中午跟几个好友一起相约去一家餐厅吃饭，发现门口摆了一张招牌，上面的套餐就有“1499的飞天茅台”。我们都知道，1499只是飞天茅台的市场建议指导价，真正...
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10月12日深夜，据媒体报道， 茅台国际大酒店停售1499元飞天茅台酒。之前，就有消息称茅台国际大酒店在近期将采取新措施，入住酒店不再享有以1499元购买飞天茅台酒的资格。据前台人员介绍，自10月11日开始，订茅台大酒店客房，以1499元价格买茅台酒的活动就已经取消了。不过在茅台大酒店餐厅就餐，消费满1000元可以1499元购买飞天茅台一瓶供就餐饮用，消费满1500元可购买两瓶，但同样是现场饮用。...
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没开过瓶的优质酱香酒会自然地慢慢减少，但只要不漏气、不渗漏，优质酱香酒酒是越放品质越好，浓度和纯度会越来越高。优质酱香酒酒存储要避光静置，保持恒温恒湿，一般存储五六年后喝起来口感是较好的。（放了十多久二十年以后，浓度慢慢变高，珍藏了几十年的优质酱香酒倒出来就像糖浆同样，“这也是正常的，这样的优质酱香酒拿回酒厂去加工，可以勾兑出好多瓶优质酱香酒哩!但是要怎么防止“跑酒”的情况发生呢？常见办法有以下几...
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10月13日，有消息称，入住茅台国际大酒店不再享有以1499元购买飞天茅台酒的资格。1住客不再享有1499元买飞天茅台资格，酒商称入住少了点“味道”据悉，此前在茅台国际大酒店居住的客人，每人每晚可凭身份证件、酒店前台预约信息等获得一瓶1499元飞天茅台酒的购买资格。消息称，自10月11日起，贵州茅台旗下的茅台国际大酒店停售1499元飞天茅台酒，即入住该酒店不再享有以1499元购买飞天茅台酒的资格。...
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餐厅选酒是一门高深的学问，一般包括验酒瓶、查酒塞、品样酒三个步骤。本文将详细介绍这三个步骤以及其中的注意事项。学习了那么多葡萄酒的知识，你肯定想要一试身手咯，那么现在就到餐厅去点一款葡萄酒吧。不过，餐厅选酒又是一门高深的学问哦。本文将为您介绍在餐厅一般的选酒步骤和注意事项。 一般来说，在餐厅选酒的基本步骤包括三步：验酒瓶（Verify the Bottle）、查酒塞（Inspect the Cor...
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据全球葡萄酒数据分析机构MiBD Markets最新数据显示：2017年北京酒店&餐厅中100元以下一杯最畅销的红葡萄酒来自澳洲德保利酒庄（De Bortoli Wines）。该报告收集分析了2017年北京160家酒店及餐厅大约12700款葡萄酒，澳大利亚德保利酒庄（De Bortoli Wines）100元以下/杯的葡萄酒总消费超过澳洲杰卡斯酒庄（Jacob's Creek）、拉菲家族之一的罗斯...
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法国美食以其精选和精致的制作而闻名。配一个经典的葡萄酒，真的是醉人又好吃。当然，价格通常很高。巴黎的餐馆是富人和名人聚集的地方，而普通巴黎人更喜欢无拘无束的露天咖啡馆、街上正宗的小餐馆，喜欢羊角面包和黑咖啡。也许这些更能代表巴黎美食的性格。有人做过关于巴黎人饮食习惯的调查，发现他们在下午2点之前摄入的热量占一天总量的60%，而晚餐往往是很随意简单的，因此大部分的巴黎人不会在晚间过 量...
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