文/智军第106届全国糖酒商品交易会，举办地坐标：成都，原定开幕时间：2022年3月24日。本该是十万客商大比武的一场传统盛会，却是好事多磨，在今年年内遭遇了延期、延期、再延期，多次打乱了酒商的市场节奏和参会安排。糖酒会延期背后，让大家心存诸多挂念全国糖酒商品交易会是官方称谓，被行业人士约定俗成地简称为“全国糖酒会”。按照惯例，全国糖酒会在一年内通常分春、秋两季举行，大家习惯于把固定在3月份举办的...
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大家对假酒都深恶痛绝，尤其是早期用工业酒精（甲醇）勾兑的假酒，几毛到几元钱一斤，但是那个东西是致命的毒药。如今几乎不存在这种了，毕竟虽然有黑商但他们也不愿背上谋杀这样的罪名。不过，如果不按照生产标准来，白酒还是有可能含有大量有害物质，对身体健康损害也是相当大的。下面我们来看看白酒中的五大有害物质。一：甲醇甲醇是白酒中最常见的有害物质，其毒性比较高，而常态下和乙醇的特点很相似，比较难分辨。基本上超过...
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全国糖酒会，有春季和秋季之分，一般“春糖”在三月份，成都举办，而“秋糖”则是在十月份，举办城市不定。同样是糖酒会，为什么“春糖”更受业界重视呢？首先，成都每年都举办“春糖”，经验和资源相对来说十分丰富，而且成都本地的酒企众多，在业界也有一定的声望。其次，春季糖酒会的举办时间在每年三月，恰逢过完年，酒企尚且处于春节后的旺季余热期，正是思考接下来发展的好时机。综上所述呢，成都的春季糖酒会，相比秋季糖酒...
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每天三分钟、白酒百事通，各位酒友大家好，这里是白酒微课堂。前天呢是到了齐鲁大地好客山东省城济南参加齐鲁首届老酒交流会。山东的自古以来是一个有文化、有情怀、有诗词、有豪爽、有道义、有远方的地方。清晨有粥、夜晚有酒、晚上的酒是交融、清晨的粥是暖心。我们以前也经常讲过孔夫子饮酒，那是唯酒无量不及乱。武松饮酒十八碗，但是到景阳冈上照样打老虎。济南的李清照那是有情、有酒、有才情，就连眉山的苏东坡到了山东也能...
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打造世界一流酒企，除了产区、产品、标准体系、文化体系的打造以外，还应该考量国际影响力。——五粮液集团党委书记、董事长李曙光11月4日，第四届中国国际进口博览会在上海青浦的国家会展中心隆重举行，此次博览会吸引了全球127个国家和地区的近3000家参展商，五粮液作为进博会“核心支持企业”和虹桥国际经济论坛钻石会员，再一次生动演绎了大国浓香的魅力与实力，也让我们看到中国品牌国际化发展的诸多轨迹。01 国...
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【品鉴会 来源：网络】这些年来，每个城市每年都时不时的会有葡萄酒有关的品鉴会出现，或许我们没有参加过，但至少喜欢葡萄酒的朋友会看到这样的讯息，特别是在进口葡萄酒方面，经常会有某某酒庄或某某品牌搞了垂直品鉴会，或者某某产区某某酒商搞了水平品鉴会。那么，水平品鉴会和垂直品鉴会到底是什么意思？今天我们就来讨论一下。显然，水平品鉴和垂直品鉴说的肯定不是座位的安排，也不是葡萄酒或酒杯摆放的顺序，更不是召开品...
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常听别人说，葡萄酒一定要买酒精度高的，因为酒精度越高的葡萄酒品质越好，这显然是误区，但是这个说法是怎么流传出来的呢？葡萄酒中的酒精又与葡萄酒本身有什么样的联系呢？Question 1— 酒精从何而来？ —葡萄酒的发酵是很复杂的化学反应的过程，但是其中最主要的化学变化是糖在酵母菌的作用下转化为酒精和二氧化碳，即发酵可简单表示为：葡萄中的糖份+酵母菌→酒精+二氧化碳+热量。因此葡萄的含糖量高，转化出的...
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领先一步，从关注酒业时报开始您可以在微博、微信、搜狐、百度、腾讯...找到我们文/夏丹，新京报糖酒会期间，张裕在多场沟通会上透露，2019年将继续实行三聚焦战略，而具体落实层面包括继续打造解百纳大单品。对于张裕集团与张裕上市公司之间的商标权属问题，张裕集团董事长周洪江透露，正在推进整改，目前暂不清楚结果。而对于近期再次在法国收购酒庄一事，张裕表示，此举更加便于集中管理，实现公司海外酒庄良性运转。商...
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欧阳老师您好，我们这边现在在研究一个有关体验营销的内容，想了解老师的看法和观点。一、近日，郎酒董事长汪俊林在中国传媒大学一次公开课中表示，要将酱酒生产基地二郎镇打造成全世界最好的、最神奇的、最大的白酒酒庄。基于此想问老师几个问题：郎酒董事长汪俊林1、郎酒作为体量处于行业前十的知名大酒企，它建酒庄到底合不合适？可能看到怎样的发展前景？合适。对于酒庄，酒业似乎有点偏见，认为大酒企要做大而强的旅游园区，...
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