今年，是王振义从医的第77个年头，如今95岁的他，依然会定期到医院，指导学生解决“疑难杂症”，分析探讨治疗方案。救人和育人，贯穿了王振义的一生。上世纪70年代末，国际上治疗急性早幼粒细胞白血病（M3）的主流方法是化疗，患者只有10%到15%的几率活过5年。8年探索，王振义发现了将M3细胞诱导分化为正常细胞的方法，剑走偏锋让癌细胞“改邪归正”。在此之前，王振义已经在血液领域积累了二十余年经验。198...
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两家酒商共同掌控一家全国名酒，这在酒业还是首次。国家企业信用信息公示系统显示：6月7日，四川全兴酒业有限公司（简称全兴酒业）股权发生变更，成都金瑞通实业股份有限公司、成都工慧投资咨询有限公司退出全兴酒业股东序列，宁波歌德盈香酒业有限公司出资3696万元进入股东序列，持股比例为33%成为公司第二大股东。▲图源：国家企业信用信息公示系统此次入股的宁波歌德盈香酒业有限公司（简称宁波歌德盈香）为歌德盈香股...
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可能你从来没有听说过Abouriou（阿布修），作为一个曾经广泛种植的品种，为什么如今却鲜为人知呢？这与19世纪末的葡萄根瘤蚜（Phylloxera Vastatrix）灾害有关。葡萄根瘤蚜是一种侵食葡萄树根的蚜虫，是葡萄树的超级杀手，染上根瘤蚜的葡萄树无法治愈，都将死亡。葡萄根瘤蚜本来生活在美洲，新大陆开辟以后，欧美交流频繁，但是，那时候缺乏检疫检验的知识，人们无意将含有根瘤蚜的美洲葡萄树带到欧...
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可能你从来没有听说过Abouriou（阿布修），作为一个曾经广泛种植的品种，为什么如今却鲜为人知呢？这与19世纪末的葡萄根瘤蚜（Phylloxera Vastatrix）灾害有关。葡萄根瘤蚜是一种侵食葡萄树根的蚜虫，是葡萄树的超级杀手，染上根瘤蚜的葡萄树无法治愈，都将死亡。葡萄根瘤蚜本来生活在美洲，新大陆开辟以后，欧美交流频繁，但是，那时候缺乏检疫检验的知识，人们无意将含有根瘤蚜的美洲葡萄树带到欧...
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酒业首次跨国连线西班牙、德国、新西兰与法国南部四大葡萄酒协会。文 | 云酒团队（ID：YJTT2016）在全球产区的眼中，火热的中国进口葡萄酒市场，也正发生着新的变化。2018年，全球共有75个国家和地区向中国出口葡萄酒，2019年则减少至69个。业内人士认为，一些极小众的葡萄酒出产地区减少了对中国的出口。与此同时，2019年，排名前10的进口瓶装酒来源国占据了96%的进口总额。更加激烈的竞争，已...
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鉴于饮酒风尚伴随经济发展而不断变化，汉朝统治者不断调整酒政措施，以适应经济社会与百姓生活的变化。在现实执行中，不仅充分考虑饮酒影响的双重性，而且也兼顾到酿酒业对于经济发展和政府财政的巨大贡献。而汉代酒政更是对于后世酒政的制定和实施产生了极为深远的影响。西汉初年，尤其“文景之治”时期，朝廷出于国计民生的考虑，曾经多次颁布禁酒法令，地方政府为了维护地方经济发展和治安稳定，也出台了许多地方性的禁酒条令。...
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很多人问我女生第一次应该如何品酒，女生第一次品酒难道会跟男生第一次品酒有区别？没有。另外品酒并不是一朝一夕就能迅速上手的，我把这个总结为：任何人第一次品酒需要注意和避免什么，最好还能显得高端大气上档次？除非专业人士受邀的品酒会，一般不会特别专业和正式。所谓品酒，也就是社交娱乐而已。所以别太把它当回事，别盛装出席，可以稍微正式点。尊敬主持者，所以别用太浓的香水。别被网上资料里的”醒酒“”吐酒“等...
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品酒笔记||中国第一次在世博会上获奖的酒，既不是茅台，也不是汾酒，而是它 李寻 提起白酒，国人都知道五粮液、茅台、汾酒。在1915年巴拿马万国博览会（世博会的前身）上，茅台酒获得酒类金奖。其实，中国白酒最早在万国博览会上获得金奖的，并不是茅台、也不是汾酒，而是南通的颐生酒，早在1904年，此酒参加日本大阪万国博览会获得奖状；1906年又获意大利世博会金奖（比汾酒、茅台、五粮液等酒厂获得的1915...
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