文 | 胡义明中国副食流通协会酒类专业委员会常务副会长兼秘书长、中国酒业协会名酒收藏委员会副主席 一、陈年白酒的定义陈年白酒，又称老酒，泛指所有经过陈年的佳酿，即存放时间较长的酒。陈年老酒概念是在酒类生产发展历史中产生的，陈年老酒是酒类生产厂家的核心战略资源。中国名优白酒的生产，需要用陈年老酒来对基础酒进行调味，加入少量的老酒就可以使基础酒发生神奇的变化，醇厚陈香，对酒的口感起到画龙点睛的作用。所...
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文 | 胡义明中国副食流通协会酒类专业委员会常务副会长兼秘书长、中国酒业协会名酒收藏委员会副主席 一、陈年白酒的定义陈年白酒，又称老酒，泛指所有经过陈年的佳酿，即存放时间较长的酒。陈年老酒概念是在酒类生产发展历史中产生的，陈年老酒是酒类生产厂家的核心战略资源。中国名优白酒的生产，需要用陈年老酒来对基础酒进行调味，加入少量的老酒就可以使基础酒发生神奇的变化，醇厚陈香，对酒的口感起到画龙点睛的作用。所...
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#我是山歌，致力传播美酒文化，倡导健康生活，健康喝好酒，选酒不犯愁！#在传统白酒酿造中，高粱为主要的酿酒原料，小麦为主要的制曲原料，而有些名酒厂采用五谷作为酿酒的原料，这两种方法的科学合理性如何体现，有什么内在的原理？北方盛产的小米能否作为酿酒的原料？不同原料酿不同风格。白酒酿造常用的五种粮食对白酒风味呈现有各自的贡献，实践证明“高粱产酒香、玉米产酒甜、大米产酒净、糯米产酒绵、小麦产酒冲”。各种粮...
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很多人在准备开超市或者从事酒类销售服务业的时候，往往因为货源而发愁，线下进货的话因为别人拿货高，自己又想赚钱，所以他们去别人手里拿货价格肯定也不低，这就导致自己到手后赚不了钱，甚至还卖不出去，屯了大量的货，无计可施，这是最难受的，所以，我们不能盲目地从事某个职业，必须要找到好的供应商才是开始。白酒网就是一个专门在网上批发酒网站。网上批发白酒去哪个网站比较好当然是白酒定制网咯，白酒定制网致力于整顿白...
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很多人打开网页，能看到无数的卖白酒的网站，这些网站不知道真实性，也不知道到底去哪一家买的酒好一些，通常都是去大型的购物平台，但是你有没有想过，那些大型平台他们只是客户和商家之间的桥梁，他们不对产品直接负责，如果产品出现问题，你投诉或者找品台是没有用的，但是商家也只是敷衍你，毕竟金额不大的他们知道客户不会较真，只能认栽。所以小编买东西都是直接和商家对接，这样长期合作供应的商家比较放心。通常情况下，大...
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大家好，我是白酒品牌库库管钢丝兄。白酒品牌库致力于发现更多白酒品牌和品牌背后的故事。考证白酒/蒸馏酒起源是一件有趣的事情，前文我们介绍了世界六大蒸馏酒的国外五种，也介绍了汉代时我国蒸馏技术的发展，今天我们说一说唐朝时蒸馏酒的发展，以及讨论下白酒唐代起源说是否靠谱。白酒唐代起源说唐朝是我国历史上一个非常强盛的朝代，续存时间是公元618年—907年。该朝疆域辽阔，最鼎盛时期国土面积东起日本海、南据安南...
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我们常常听到别人说如今是互联网加时代，而且不久就会实现万物互联。在这样一个互联网大潮之下，唯有不停地接受最新的知识跟上潮流才能不被淘汰，所以大家细心之下就会发现：现在的人小到两三岁的孩子，大到七八十岁的大爷大妈都会用互联网了。因此，几乎所有的东西都能从网上买到，就连很传统的白酒也是。那么网上买酒去什么网站呢？这里笔者就要跟大家说一说白酒定制网了。网上买酒去什么网站？网上买酒最让大家担心的基本上就是...
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探讨酒的起源，虽然归于必修课，却是件很无聊的事。因为许多书里都讲过，读者脑子里充斥着各种看法。但是系统地解读酒文化，必须要过这道坎。况且呢，在中国俗文化里，各行各业都有开山鼻祖，并当神供奉着。比方说，耳熟能详的文武财神，已经串门入户，文财神是比干先生，武财神则是赵公明武士。连色情行业都供奉着娼妓神，它是春秋战国时期的管仲。这管大爷，为增加齐国财政收入，备战备荒当强国，首创中国历史上第一家官办妓院，...
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比较常见的定价策略有两个，一个是成本定价法，另外一个就是竞争定价法。对于白酒（除低端光瓶酒之外）这种社交性产品来说，它的定价从来都是竞争定价法，所以我经常听很多人说自己的产品品质和茅台一样好，为什么就不能卖得更高价格，其实这是误区，茅台作为高端品牌，它的定价背后是茅台所提供的品牌与社交价值，而其作为白酒的品质功能只是很小的部分，所以，伴随着中国酒业的消费升级，许多企业必须要转变思路，从定价的角度来...
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