33度、38度、39度、43度，你知道这些低度茅台酒吗？“凡物各有先天，如人各有资禀”。都说53度的茅台酒是最好的，然而53度茅台酒度数相对较高，很多人喜欢茅台酒的酱香风味，又对高度酒望而却步。为了满足这部分人群的需求，也为茅台与国际接轨（40度左右是世界范围被接受最广的蒸馏酒度数），融入国际市场，早在上世纪80年代，茅台就开始研制低度酒，给予消费者更多选择。1984年，国家轻工部正式下达了低度贵...
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看见这篇文章的人有福了！愿好运一生伴随您。记得有一次与江浙沿海一带的外地朋友在一起吃饭闲聊，席间有个朋友说他以前根本就不知道贵阳和贵州的区别。我听得懂他的意思，他是说贵州贫穷落后，很多像他们一样来自发达地区的朋友都对贵州没有印象。每当我听到别人这样形容贵州的时候，作为贵州人我是既难受又有一股不平的情绪涌荡在心头。贵州穷我们承认，但作为中国人你连自己国家的基本地理常识都不清楚，不知道是对方的悲哀还是...
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来源于茅台中国酒文化城“凡物各有先天，如人各有资禀”。都说53度的茅台酒是最好的，然而53度茅台酒度数相对较高，很多人喜欢茅台酒的酱香风味，又对高度酒望而却步。为了满足这部分人群的需求，也为茅台与国际接轨（40度左右是世界范围被接受最广的蒸馏酒度数），融入国际市场，早在上世纪80年代，茅台就开始研制低度酒，给予消费者更多选择。1984年，国家轻工部正式下达了低度贵州茅台酒的研制项目任务书。.......
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今天，再一次说到燕京八景茅台酒，因为这款酒，涨价真的涨得太快了。前段时间我还说是66000，今天都涨到75000了。为什么这款酒涨得这么高呢？这多半跟它的酒质有关系。...
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关注：雅愉品酒一级品酒师，您身边的酒文化传播者！茅台酒为什么越存越香？这是很多消费者都想知道的问题。归根结底是由于茅台酒特殊的酿造工艺所决定的。茅台酒特殊的工艺之一，是纯粮固态发酵酿造，整个生产过程不添加任何香气、香味物质，其香气纯属“自然香”。茅台酒生产拥有得天独厚的自然环境，茅台酒的酿造工艺充分利用了这一环境，每年重阳开始投料，同批原料要历时一年，经九次蒸煮，八次发酵、七次取酒，再经三年以上酒...
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很多人都非常好奇，为什么贵州茅台拥有如此高的市场价值却没有人想要去模仿茅台酒呢？其实最主要的问题还是成本问题，要知道制造一瓶茅台酒的工序就有上百种，这几百种工序之中又有上千个小细节需要注意。就给大家举一个非常简单的例子，在制作茅台的工序中有一个环节叫做酒曲，这个环节里需要体重保持在四五十公斤的少女用脚踩五个小时连续踩几个月才能完成，这个过程中不但要花费很长的时间，就单说雇佣的成本就高的离谱。而诸如...
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有读者问，38度茅台酒值得收藏吗？06年老酒听着很诱人，但低度酒几乎没有升值空间，不建议长期收藏，茅台也不例外。阿里拍卖新鲜出炉的02年低度茅台，968块起拍，马上结束了还没有人报名，可见其冷清。低度酒既然不适合收藏，为什么茅台还要生产呢？高度酒的口感并非每个人都能适应。为了满足更多人群、融入国际市场，上个世纪起，茅台就已经开始研制低度酒。1986年，茅台试制39度茅台酒成功，是茅台首次推出低度酒...
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茅台到底为什么这么值钱？有人说品牌背景，有人说白酒文化，有人说饥饿营销......懂酒的人都知道，酿酒业最重要最核心的资产，预估市值的最重要依据，就是陈年基酒。这几年，茅台的基酒入库量一直高于出库量，也就是说，茅台在不断积累它的“核心武器”，只增不减。目前，茅台库房的25万吨基酒（保守估计），仅按每公斤1万元计算，就已经得出2.5万亿了，是其他酱酒品牌的数倍。假如茅台厂就地一分为二，生产设备、技术...
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来源：茅台中国酒文化城1984年，国家轻工部正式下达了低度贵州茅台酒的研制项目任务书。1986年，茅台试制39度茅台酒通过国家级鉴定，首次推出低度酒获得成功。1987年，全国酿酒工业增产节约工作会议（贵阳会议）召开；会议上确定的“四个转变”作为行业发展的指导原则：“高度酒向低度酒转变，蒸馏酒向酿造酒转变，粮食酒向果类酒转变，普通酒向优质酒转变”，即“优质、低度、多品种”的方针。“贵阳会议”奠定了茅...
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