和不同食物的搭配一样，不同性格的人也可以尝试搭配不同类型的葡萄酒。我们将按不同星座的性格特点来一场12星座与葡萄酒的搭配实验，请注意：这仅仅是一次有趣的尝试，如果你也有兴趣，不妨试试看吧！（如果你有其他搭配建议，欢迎在文末的评论区留言、分享~~）土象星座金牛座、处女座、摩羯座推荐尝试：阿西尔提可（Assyrtiko）, 白诗南（Chenin Blanc）, 佳美（Gamay）, 歌海娜（Grena...
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大家都知道葡萄酒最早盛行于法国，相继后来在欧美和世界各地流行起来。近些年来，它也成为我们中国人民餐桌上及庆典上必不可少的一种酒水了。这次又粉丝私信给我，对白葡萄酒种类还是认识不够深，希望我能更详细的为其解答，故今天抽时间写下这篇关于白葡萄酒相关知识的分享，希望能让大家对葡萄酒有进一步的认识。 白葡萄酒都选用于优质葡萄酿制，白葡萄酒常用的酿造的葡萄品种颜色较浅，例如雷多丽、雷司令、白比诺等白葡萄或...
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鲜食葡萄与酿酒葡萄除了栽培方式、成熟度、外观、糖酸及酚类物质含量不同外，其酿造的葡萄酒之间也会有所区别。(1)酒精度不同：鲜食葡萄的含糖量通常为 100g/l 左右，酿成的葡萄酒酒精度仅为 8-9%，达不到常规葡萄酒的要求;而酿酒葡萄的含糖量可达 205g/l 左右，可酿成酒精度为 12% 左右的葡萄酒。 (2)风味物质含量不同：鲜食葡萄的单宁和多酚类物质含量较低，发酵过程中形成的醛、酸和酯等风...
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浓郁奔放的西班牙葡萄酒有哪些吸引人的地方？外国老藤蔓离开好酒,因为老葡萄树的根扎深,和富含矿产区有一个高输出水平的葡萄酒通常质量很好。这方面的管理和测试基本上是空白。沉睡的巨人也是巨人说起西班牙，大家很少会想到它们的葡萄酒，身为世界上葡萄种植面积最大的国家以及世界第三大葡萄酒出口国，人们提及旧世界总会先想到法国，新世界则会想到美国、澳洲，甚至智利，作为旧世界的重要产区，西班牙红酒被人所见的光芒远不...
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但愿人长久，千里共婵娟。后羿与嫦娥的故事，为中秋节蒙上了一层浓厚的爱情色彩，使它从中华传统节日，演变成现代的又一个“情人节”。每当月圆之时，斟一杯美酒，与爱人共饮，或月下独酌，思念心爱之人。茜瓦干红葡萄酒这是一款为了酒质而放弃等级命名的名庄酒，因酿酒师为了达到更好的酒体呈现，宁愿超出DO级对葡萄配比的要求和酿造工艺的规范，自降等级为VDLT，但却是酒庄最贵最精品的酒款，没有之一。年产量约18000...
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如今许多人都喜欢喝葡萄酒。因为适当饮用葡萄酒对他们的身心健康有益。然而，葡萄有很多种，然而有许多是不适合收藏的，只适合平常饮用。对于不太熟悉红酒的人来说，通常不清楚哪个能收藏，哪个不能收藏。那么，哪些葡萄酒适合收藏呢？品质随着妥善贮藏的年份而增长的葡萄酒包括：葡萄牙的佳酿波尔图酒，经典的法国勃艮第和波尔多红葡萄酒，上等的美国加州赤霞珠、上等的意大利红葡萄酒（主要是三B：Brunello、Barba...
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现代，葡萄酒成为一种流行趋势，越来越多的家庭把它作为日常的酒品。但是葡萄酒是有生命的，它会像人一样经历生老病死，这就需要我们细心呵护了。一旦储存不当，葡萄酒就会变质。通过调研后发现，大多数家庭都会把葡萄酒储存在这些地方，其实这些地方都不适合储存葡萄酒，快看看你有没有犯过错？家里哪些地方不适合储存葡萄酒？1、冰箱很多人认为，冰箱的温度较低，还具有保鲜的作用，所以大多数人会把葡萄酒储存在冰箱里。冰箱的...
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几种适合酿造红葡萄酒的品种（一）赤霞珠。欧亚种，原产法国，1892年由西欧引入山东烟台。所酿制的红葡萄酒呈宝石红色，醇和协调，酒体丰实，典型的生草、青椒香气，回味长，是国际上重要的酿造干红葡萄酒的名贵品种之一。（二）蛇龙珠。欧亚种，原产法国，1892年由西欧引入山东烟台，近几年河北昌黎等地也有种植。是赤霞珠的姊妹系，所酿制的干红葡萄酒香气浓郁，酒体壮实、丰满，充满活力。（三）其他品种。美乐、佳美、...
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喜欢葡萄酒的你会发现葡萄酒的葡萄原料有玛瑟兰、赤霞珠、黑比诺维欧尼、霞多丽、雷司令......大家可能有疑问为啥平时在生活中吃不到上述葡萄呢？因为，它们是酿酒葡萄而我们平常吃的是鲜食葡萄二者不论是外表还是内里都存在很大差别01外观不同一般来说，酿酒葡萄的果串紧凑，果粒较小，鲜食葡萄的果串宽松，果粒较大，后者约大前者一倍多。此外，酿酒葡萄通常呈球形，鲜食葡萄除了球形还可以是椭圆形。02果皮厚度不同酿...
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