囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）第一次喝凯歌香槟（Veuve Clicquot）是在深圳一家酒吧。当时喝的这款黄牌，瞬间惊为天人！不愧是国际前 10 的香槟！那种“一切刚刚好卡在点上”的感觉，浑身舒畅，令人难忘。后来得空查了查，发现这香槟的外文名是“寡妇”的意思，再查查发现，叫“寡妇”的香槟还真不少！一、它为什么取名“寡妇 Veuve”？凯歌香槟全称“Ve...
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囊括一切酒类知识，走进微醺酒类世界！微信公众号：酒百科（baikejiu）第一次喝凯歌香槟（Veuve Clicquot）是在深圳一家酒吧。当时喝的这款黄牌，瞬间惊为天人！不愧是国际前 10 的香槟！那种“一切刚刚好卡在点上”的感觉，浑身舒畅，令人难忘。后来得空查了查，发现这香槟的外文名是“寡妇”的意思，再查查发现，叫“寡妇”的香槟还真不少！一、它为什么取名“寡妇 Veuve”？凯歌香槟全称“Ve...
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凯歌香槟（Veuve Clicquot），世界上最著名的香槟之一。众所周知的“黄色标签”对很多人来说代表着质量。霞多丽和柑橘带来矿物质的层次感，莫尼耶皮诺的浆果味，以及黑比诺的精致结构，使这款香槟成为一款出色的非年份香槟。凯歌香槟的历史凯歌香槟Philippe Clicquot于1772年创建，是世界上最大的香槟酒庄之一。Clicquot夫人被认为是重大突破的功臣，她在1810年创造了第一个已知的...
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凯歌香槟是全球第二大香槟制造商，也是全球历史最悠久的香槟酒庄之一，如今在国内的名气也逐渐赶超酩悦香槟，两者同属LVMH集团，作为同一档次的两个品牌，到底凯歌香槟和酩悦香槟哪个好呢？比较推荐的是凯歌香槟，虽然销量没有酩悦高，但口感确实更优雅一点。凯歌香槟和酩悦香槟对比凯歌香槟和酩悦香槟同属于LVMH集团，并且还是同一档次的香槟品牌，因此经常被拿出来做对比，到底凯歌香槟和酩悦香槟哪个好呢？如果自己喝比...
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在追求完美和勇于创新的信念驱动下，Clicquot夫人于1816年发明了筛渣工艺，酿造出酒质清澈、品质超群的香槟酒。她的进取精神和果敢得到世人的认同，被誉为“香槟贵妇”(GrandDameofChampagne)。1772年，PhilippeClicquot创办了自己的酿酒厂，取名为“Clicquot”。1798年，肩负家族事业的PhilippeClicquot之子Franois，与BarbeNi...
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凯歌香槟（Veuve Clicquot），世界上最著名的香槟之一。众所周知的“黄色标签”对很多人来说代表着质量。霞多丽和柑橘带来矿物质的层次感，莫尼耶皮诺的浆果味，以及黑比诺的精致结构，使这款香槟成为一款出色的非年份香槟。凯歌香槟的历史凯歌香槟Philippe Clicquot于1772年创建，是世界上最大的香槟酒庄之一。Clicquot夫人被认为是重大突破的功臣，她在1810年创造了第一个已知的...
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在今年的最后一个季度，著名的香槟品牌凯歌香槟将会在香港地区的12个顶级餐馆里推出YELLOW HOUR系列香槟产品。图片来源于：drinks business今年前三个季度的YELLOW HOUR系列香槟以喝酒者作为主要对象，而第四季度的YELLOW HOUR系列香槟将会以‘Say Cheese For Yellow Hour’的人士为特色服务对象。顾客们可以通过以下的食物来搭配这款YELLOW ...
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凯歌再一次委托denis boudard创造它的新礼：盒凯歌香槟冰箱。该设计师与品牌已经合作过许多次，例如在“时髦”收藏，一整组的香槟服务工具：包含一冰桶，一些香槟杯，一只瓶塞，一开味菜以及引人注目的4瓶装冰桶。 十年前，凯歌香槟用“凯歌冰盒”彻底革新香槟品饮市场。该盒子让你能够在理想的温度下品味喜爱的香槟。从那时候起，凯歌香槟为了要提供随时随地品饮香槟的便利性，计划每年重新思考它的冰盒收藏...
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凯歌酒庄 凯歌酒庄走过240多个岁月，愈发熟稔生活的艺术。满携1810年款凯歌年份香槟的馥郁积淀，酒庄于2004年迎来了第64个年份香槟的酿造年。得益于当年得天厚的气候条件，葡萄果实被赋予了最为理想的成熟度：葡萄在4月10日左右开始萌芽并在6月中旬开花；前一年的干旱和04年春季适度的干燥，使香槟区的地下水位较低，减少了果实受霉菌感染的几率；与此同时，八月初显现出的湿润与凉爽，和月底时回暖时的阳光...
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