冰酒(Icewine/Eiswein)是一种使用在枝头自然冰冻的葡萄,带冰采摘、压榨,酿成的一种甜葡萄酒,而素有“枫叶之国”美誉的加拿大就是最经典的冰酒产国之一。今天,本文就带你走进加拿大的冰酒世界,看看这来自冰雪的馈赠究竟是怎样的撩人。1、加拿大冰酒:不到半个世纪成就的葡萄酒行业神话冰酒是加拿大葡萄酒行业中“皇冠上的宝石”一样的存在,但它的发展历史并不长。1972 年,德国移民沃尔特•海恩勒(W...
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