实际上，盲品分辨红、白葡萄酒比想象的要难得多。大家有盲品葡萄酒的经历吗？如果没有，请一定要尝试一下。猜猜自己喝下去的是红葡萄酒还是白葡萄酒？如果能轻松猜出来，说明您很有成为品酒师的潜质！大部分人都是仅凭颜色来区分白葡萄酒和红葡萄酒的。除了颜色以外，两种酒的差别是我们了解葡萄酒本质的第一步。红葡萄酒与白葡萄酒除了颜色不同外，还有哪些区别呢?下面让我们通过品尝比较了解葡萄酒的本质。红葡萄酒的特征：基本...
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华夏酒报在第104届全国糖酒会期间，中国酒业协会葡萄酒分会秘书长火兴三提出，以白葡萄酒为代表的低度、清爽、加气、加香型葡萄酒将以其特有的感官特征，有望取代部分啤酒和利口酒市场。啤酒历来是大众餐饮上的主角，特别是精酿啤酒、高端啤酒的崛起，啤酒一改往日的低价风，向品质消费、高端消费跃升，啤酒企业也从经营产品向经营用户转变。而白葡萄酒的易饮与场景多元化，与啤酒消费看似有较多的相似性，那么，白葡萄酒消费部...
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按目前的市场情况来说，茅台酒再放十年是肯定会升值的。要看升值情况的多少还得取决于你存放的是什么样的茅台，还有就是数量的多少。 收藏茅台酒，我们尽量选择高度茅台，有收藏价值的茅台，普通的飞天茅台也一样会升值但是升值的空间没有稀少品种大，我们尽量选择茅台酒里的生肖酒，纪念酒，特别是一些限量版的酒，市场流通量小的。 茅台酒还有就是十年以后你保存酒的品相是否完美，这个跟价格还是有很大的关系的，一瓶保存完好...
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相信喜欢喝红酒的小伙伴们都会发现，红酒上标有“保质期：10年”的字样。那么，为什么葡萄酒的保质期为 10 年？过了 10 年保质期的红酒一定不能喝吗？保质期10年，十年内喝一定没问题吗？我们今天一起来聊聊为什么是10年？ 其实葡萄酒保质期，这是一个具有中国特色的葡萄酒说法，在国外是没有的，他们只会讲究适饮期；而在我国因为食品有关法律规定，食品最长的保质期限是15年，所以进口葡萄酒在海关报关时添加...
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白葡萄酒可以直接喝。白葡萄酒颜色较浅，酸度较高，入口清爽，可以直接饮用，也可以冰镇后饮用，因为其适饮温度是8-13摄氏度，冰镇后香气浓郁，口感更好。白葡萄酒通常呈淡黄色。这主要是因为这种葡萄酒要么只由葡萄汁制成，这样红葡萄皮就不会污染颜色；或者它们是由黄色、绿色或金色葡萄皮制成的。白葡萄酒的特点是脆、果味、清爽、新鲜、甜、半甜和干。白葡萄酒和他们的红葡萄酒对手一样多样化和复杂。白葡萄酒可以赋予各种...
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在喝白葡萄酒的时候，应该按照怎么样的步骤来喝呢？下面就来介绍一下白葡萄酒的正确喝法。酒温冰镇后白葡萄酒味道较涩，传统上饮用白葡萄酒的温度是清凉室温，18至21摄氏度之间，在这温度下，各种年份的白葡萄酒都在最佳状态下。一瓶经过冰镇的白葡萄酒，比清凉室温下的白葡萄酒丹宁特性会更为显著，因而味道较涩。醒酒白葡萄酒充分氧化后才够香，一瓶佳酿通常是尘封多年的，刚刚打开时会有异味出现，这时就需要“唤醒”这支酒...
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白葡萄酒一般可以存放3到5年，只有少部分优质白葡萄酒可以存放10年以上。大部分白葡萄酒是为了当下饮用酿制的，口感清爽，酸度清新，没有收藏潜力，适合尽快饮用。葡萄酒并不是年份越老就越好。年份是表示当年葡萄酒质量的概念。葡萄酒在瓶中也是一个陈年的过程，葡萄酒的保存自然而然就关系到葡萄酒在瓶中陈年的质量。白葡萄酒不是长期窖藏的常见选择。大多数白葡萄酒没有从长时间的陈酿中获益，尽管一些霞多丽和其他酒体饱满...
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飞天茅台，茅台王子酒，都同属于贵州茅台酒，一个是大哥，一个是二弟！他们的香型，度数都一样。但是他们的价格却是天差地别，一个官方售价1499元，一个200元左右。飞天茅台实际售价2300元左右，那么相当于一瓶飞天茅台=11瓶茅台王子酒（普王）。飞天茅台酒茅台王子酒他们的区别究竟在哪里,为什么价格相差这么多呢?都知道飞天茅台酒，可以说是酱香鼻祖。是多数人眼里的貂蝉西施！酱香突出，优雅细腻，酒体醇厚，回...
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白葡萄酒能煮热红酒。热红酒是欧洲传统的冬季饮品，一般是使用红葡萄酒加热，也可以使用白葡萄酒，这可以根据自己喜好决定。热红酒可以加水果、肉桂、丁香等香料和糖一起煮。欧洲的许多国家都会在冬天时把红酒热来喝，而在奥地利则不仅拘泥于红酒作为基酒，白葡萄酒也位列于“热酒”基酒之中。作为葡萄酒王国的法国自然不会例外。特别口味比较重的波尔多红酒更适合做“热红酒”。各国的热红酒配方各不相同，但大多数都含有温红酒的...
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