波尔多的扛把子地位在葡萄酒界毋庸置疑。不管喝不喝酒的人，听到“葡萄酒”这个词，大部分会立刻联想到的就是波尔多。波尔多的基本情况我在上一篇文章中介绍过，大家可以先看看：葡萄酒爱好者入门知识，全是干货：一次说清楚波尔多的酒庄分级波尔多是温带海洋性气候，在这里，葡萄在整个生长期都得益于墨西哥湾暖流（Gulf Stream）的影响，很少会有霜冻情况。但有时降雨量过高，影响葡萄的开花、结果，还会造成葡萄腐烂...
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导语：白酒界的“扛把子”，喝过的都上了年纪，如今却少有人提，可惜了中国白酒风风雨雨几千年，却始终屹立不倒，有中国人在的地方，就有白酒的身影。也许喝白酒不见得给我们带来健康，但可以让我们的生活变得有情调，让气氛变得不尴尬，所以白酒的作用远大于它的基础饮用价值。因此白酒不仅是一种饮品，更是我国酒文化的象征，国人对白酒的追捧是其它酒水无法媲美。随着我国白酒事业的发展，越来越多的白酒成为中流砥柱，第一梯队...
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前几天，一个朋友出差，正好途径我所在的城市。正好我这几天有空，于是邀请他到四川多待两天，带他和别的几位我们都相识的朋友一起体验一下四川的美食和白酒。当时总共有4个人，我带了3瓶四川本地的白酒招待他们，别看都不算大牌，但都是川酒中的“扛把子”，全是四川人的“心头好”。想着有朋自远方来，一定要让他们尝尝正宗的地方风味。若是只喝众所周知的名贵酒，反倒显得不够上心，而且说句心里话，还“费钱”，而且当天聚餐...
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2019年，国窖1573年销售额突破100亿。国窖1573用了19年实现了百亿，与普茅，普五一起成为高端白酒的三甲。酝酿期：1996-2000年1996年，泸州老窖窖池群（老窖池最早可追溯到明代）入选“全国重点文物保护单位”，后来又被评为“国家级非物质文化遗产”。接着，泸州老窖开始推出基于老窖池酿造的国宝酒及国窖酒，这两款酒可以理解为“国窖1573”的雏形。国宝酒国窖酒1999年9月9日特别酿制的...
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贵州是名副其实的名酒之乡，贵州茅台酒五个字已名扬四方。贵州的名酒，不论是数量和质量，还是风格和特色，在国内外都名列前茅。真如清代学者、诗人郑珍所赞誉的 " 酒冠黔人国 "。其实作为中国名酒大省，贵州酒的光环不仅仅来源于茅台，上世纪七、八十年代，贵州“县县办酒厂”的疯狂，产出了大量的好酒，促使贵州名酒声誉颇盛。贵州的老八大名酒，如今几家欢喜几家愁，有的依然傲视群雄，有的却不复当日。但它们都曾凭借悠久...
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有钱人日常喝啥酒，这八款白酒界的扛把子，你都喝过吗？大家抢都抢不到的飞天茅台先来一箱，经典浓香白酒五粮液也要，川酒中的扛把子国窖1573必不可少。经典洋河酒梦之蓝、郎酒、汾酒、工匠令的故事也不容错过。不同香型，不同价位的，都来一箱，就是这么豪横。...
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中国的酒文化历经几千年，如今已经形成成熟的体系，酒市场已经呈现出繁荣的状态，市面上千姿百态的白酒，百花齐放，不过能获得大众认可的酒，就屈指可数了，有些酒就像过眼烟云，转瞬即逝，有的酒则在人们心中留下不可磨灭的记忆，而今天小编就与大家一起见证一些那些不能被大家忘记的几款白酒，它们在白酒界都有独特的地位。二锅头之宗—牛栏山二锅头牛栏山二锅头历经百年的发展，已经成为中国清香型二锅头工艺的白酒代表，在生活...
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白酒里面也分段位，一个白酒的段位和他的品牌口感都有关系，我们所熟知的茅台和五粮液就是高段位的白酒，因为这些白酒品质口感十分难得，但是价位也很高，很多人将它们称之为高端酒。有高段位白酒就有中段和低段之分，中端白酒有沪州老窖、 郎酒等。白酒中的低端酒有很多，我们最常见的各种光瓶酒，二锅头、汾酒、牛栏山等等就是低端白酒，这里的低端指的是价位，并不是口感，如今白酒的竞争愈加白热化，由于销量过高，因此很多厂...
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在濑户内海岸的冈山县仓敷市这个宁静的小城里，有一个十八盛酒造。它创业于1785年，至今已有超过230年的历史。濑户大桥酒厂现在的当家已是第八代，名为石合敬三，兼任社长和杜氏，肩负着酒厂运营和酿造生产的各项业务。石合敬三社长本来在东京的大学修读化学，毕业后在大阪某大型电机厂家的研究所里工作，开发半导体。父亲年迈后，他回到家里继承酒厂，不过因为是个酿酒的门外汉，在真正接任之前，他在广岛的酿造试验所，以...
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