CasamattaToscanaBianco2009 明亮的中等稻草色。闻香是不是很芬芳。入口感觉柔和、圆润、清新，同时又有少许的香草、青色橙橘与青葱的辛辣。介于轻淡与中等厚度之间。作为开胃酒很美味，搭配点心、天妇罗和pakoras都很合适。LeVolteToscana2009 中等红色及红宝石颜色。芳香橡木、蓝莓与烟熏黑莓果味。单宁浓郁成熟，果味余味清新。中等厚度，非常均衡。很适合搭配鸡肉与羊肉...
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俗话说南甜北咸，众口难调。中国地域辽阔，各个地方的饮食不同，口味的偏好度不一。回想啤酒、咖啡刚刚传入中国时，也有很多人喝不惯，后来随着人们喝得多了，慢慢也适应了其口感，部分的消费者甚至能够喝出好坏。然而，作为酒商要让更多对葡萄酒陌生的消费者接受葡萄酒，必须针对当地饮食习惯和消费者个人口味来给出建议。建议一：南方气候炎热的地区，餐饮比较清淡，食材常常以海鲜、河鲜为主，单宁轻，顺口的红葡萄酒更受欢迎。...
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来源：中国农业农村部近日，中华人民共和国农业农村部就十三届全国人大一次会议第6024号建议（发挥高纬度高寒地区区位特色优势，大力发展冰葡萄加工产业）进行了答复。 图片来源于：互联网农业农村部表示，未来将会同国家发展改革委等部门支持和推进特色农产品优势区的创建，加快葡萄良种苗木繁育基地和绿色标准化生产基地建设，支持黑龙江省“北纬47°冰葡萄”申请国家农产品地理标志登记保护，助力黑龙江省做大做强优势特...
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保加利亚五大葡萄酒产区以及分级是怎么样的呢？说起保加利亚的葡萄酒，很多人都是竖起大拇指赞不绝口的，因为保加利亚的葡萄酒产区酿造出来的葡萄酒，相对来说品质比较上乘，非常深得人心，今天小编就来为大家讲解一下保加利亚的葡萄酒产区以及分级是怎么样的？北部地区35%的保加利亚葡萄园位于该地区北部地区，也指多瑙河平原地区，分别包括多瑙河与巴尔干山脉从北到南之间的地区，以及多布鲁甲谷(dobrudzhavall...
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由于气候、地理位置和土壤等自然因素，波尔多产区在葡萄酒行业中超然地位的形成非常重要，而历史机遇和波尔多人的勤奋和悟性也是其成功的重要因素。自从罗马把葡萄藤带到波尔多以来，波尔多已经有葡萄酒两千年的历史。然而，当地的葡萄酒生产和商业销售真正在当地发展起来是在欧洲的中世纪。知名葡萄酒区—波尔多地区法国是以葡萄酒出名的国家，而葡萄酒较让世人熟知产区就是波尔多地区。波尔多生产三分之一以上的AOC葡萄酒（原...
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酒的喜好者为何对此储存期十分地在意？换句话说，人们为何应将其大瓶大瓶的酒存放起来？该当发现，这“陈年观”（notion de viellissement）同“乡土观”（concept de terroir）实际上密不行分，也就是说同泥土与葡萄苗木的关系（relation sol / cépage）精密相联；由于恰是这种关系而决议了酒的鲜美特征，也即广义而言味觉器官所发生的“异常反响”（carac...
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在葡萄酒界，热酒与凉酒大体可以理解为温暖地区产的酒为热酒，凉爽地区产的酒为凉酒。新旧世界从大的分类来看，新世界产酒国的多数产区较为温暖，如阿根廷、智利、美国、南非、澳大利亚，当然新世界也有凉爽的地方，如智利的比奥比奥、美国的华盛顿州、新西兰等等。旧世界总的来讲西班牙、葡萄牙、法国南部和意大利南部等地区属于温暖的产区，而北部如德国、奥地利、匈牙利以及其他东欧等国家属于凉爽地区。热酒、冷酒的口感表现通...
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法国波尔多、勃艮第、汝拉、罗纳河谷、香槟区、卢瓦尔河谷、阿尔萨斯、普罗旺斯等产区都生产葡萄酒。法国是世界上最著名的葡萄酒国家之一，有众多优质的葡萄酒产区。法国葡萄酒产区1. 波尔多（Bordeaux）波尔多是法国是法国葡萄酒界的帝王，其出产的波尔多混酿红葡萄酒（Bordeaux Red Blend）享誉全球，受到众多葡萄酒爱好者的狂热追捧。波尔多的法定红葡萄品种有6个，分别是赤霞珠（Caberne...
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加州葡萄酒是关于探索的。没有什么能与我们最著名的地区相抗衡的——纳帕谷的全球吸引力就像约塞米蒂的葡萄酒一样，这是肯定的——但金州的葡萄酒实力的不同之处在于，它总是有新东西出现在地平线上。如果15年前，圣卢西亚高地似乎还是一个未被发现的国家，现在我们可能会把目光投向索诺玛海岸的尽头。考虑到这一点，以下五个新兴的葡萄酒产区值得关注。在接下来的几年里，你会听到更多关于他们的消息。1、Coombsvill...
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